钦定四库全书
　闽中海错疏卷中
　　　　　　　　　　　　明　屠本畯　撰
鳞部下
　乌鲗　　柔鱼(墨斗/猴染)
乌鲗一名墨鱼大者名花枝形如鞋囊肉白皮斑无鳞
八足前有二须极长集足在口缘喙在腹腹中血及胆
正黑背上有骨洁白厚三四分形如布梭轻虚如通草

可刻镂以指剔之如粉名海鳔鮹医家取以入药古称
是海若白事小吏一名河伯从事
　　按鲗遇风波即以二带捉石浮身水上见人及大
　　鱼辄吐墨方数尺以混其身人反以是得之其墨
　　能巳心痛小鱼虾过其前辄吐墨涎致之性嗜乌
　　每暴水上乌见以为死便往啄之乃卷而食之月
　　令九月寒乌入水化为乌鲗(唐韵/所载)罗硕云此鱼乃
　　𪇰乌所化盖水乌之似鹢者今其口足并目尚存

　　形似且以背上之骨验之晒乾者闽浙谓之明府
柔似乌鲗而长色紫一名锁管
　　按柔有骨如三层纸厚白而差纫云无骨非也但
　　鲗作腥柔不作腥而味佳
墨斗似锁管而小亦能吐墨(补/疏)
猴染比墨斗稍大比锁管稍小(补/疏)
　马鲛(嘉酥/鱼)　鳁
马鲛青斑色无鳞有齿又名章鲧连江志谓之章胡

　　按闽志称鲳鱼肉理细嫩而甘马鲛肉稍涩气腥
　　而不及鲳此说非也盖鲳细口扁身而团无鳞无
　　肠马鲛锐口圆身而长无鳞有肠
嘉酥鱼海中鱼之极大者重千斤琉球人以其脊为酥
贩鬻闽中(补/疏)
鳁似马鲛而小有鳞大者仅三四寸
　詶鯯　　黄雀　　青鲛
詶鯯板身多鲠而肥美尔雅谓之当魬

黄雀似鯯而小冬月最盛
青鲛类黄雀而不甚大
　带鱼(带/柳)
带身薄而长其形如带锐口尖尾只一脊骨而无鲠无
鳞入夜烂然有光大者长五六尺
带柳带之小者也味差不及带
　　按带冬月最盛一钓则群带衔尾而升故市者独
　　多或言带无尾者非也盖为群带相衔而尾脱也

　鱆鱼　　石拒　　章举(涂/婆)
鱆腹圆口在腹下多足足长环聚口傍紫色足上皆有
圆文凸起腹内有黄褐色质如卵黄有黑如乌鲗墨有
白粒如大麦味皆美明州谓之望潮
　　按鱆有腹无头而俗以腹为头非也有名同而质
　　异者广南有蟹亦名望潮他日广浙相传慎勿以
　　此物即彼物也
石拒似鱆而极大居石穴中人或取之能以足粘石拒

人
章举红举也似石拒而大
涂婆章举也似石拒而足短
　　按明州所产章举大有至五六斤者与鱆鱼性俱
　　寒不可多食能发宿疾
　䲅
䲅鲑也一名胡夷一名鯸鲐一名河豚状如科斗腹下
白背上青有黄文眼能开闭头无腮腹无胆触物辄嗔

腹张如鞫浮于水上味至美然有毒能杀人
　　按䲅无腮无胆故肝最毒肝血及子入口烂舌入
　　腹烂肠以其味美吴浙喜食之今烹者必覆盖蒙
　　密忌炱煤落其中杂以荻芽或橄榄煮之方可食
　　予在两淮食河豚而𨽻卒取其子去制以市人皮
　　肚洁白俗名西施乳
　水母
水母一名鮀一名鲊海中浮沤所结也色正白濛濛如

沫又如凝血纵广数尺有知识无腹脏无头目处所不
知避人随其东西以虾为目无虾则浮沉不常虾凭之
其汎水如飞虾见人惊去鮀亦随之而没潮退虾弃之
于陆故为人所获○本草谓水母为樗蒲鱼北户录谓
水母为蚱一名石镜南人治而食之性热偏疗河鱼疾
也(补/疏)
　　按物类相感志云水母大者如床小者如斗明州
　　谓之虾鲊其红者名海蜇其白者名白皮子皮切

　　作缕名水母线岭表异录云淡紫色大者如覆帽
　　小者如碗腹下有物如悬絮
　魟鱼(□魟/斑车)　(水盖/黄貂)
黑魟形如团扇口在腹下无鳞软骨紫黑色尾长于身
能螫人○此鱼头圆秃如燕身圆褊如簸尾圆长如牛
尾其尾极毒能螫人有中之者日夜号呼不止以其首
似燕名燕魟鱼以其尾似牛尾故又名牛尾鱼其味美
在肝俗呼鲯鱼(补/疏)

□魟背厚尾长有大者二三百斤
水盖背差薄于刳之多水
斑车背上有斑肉粗而味腴大者三四百斤其腹中有
肚味更佳
黄貂似燕而嘴尖土人薧以为鲞伪作燕
　　按魟其种不一而骨肉同诸魟以黄貂为第一
　弹涂　　白颊　　涂虱
弹涂大如拇指须鬣青斑色生泥穴中夜则骈首朝北

一名跳鱼海物异名记云登物捷若猴然故名泥猴
白颊似跳鱼而颊白
涂虱生于泥中如虱故名一呼涂虱有刺弹人一名弹
瑟田塍潭底往往有之一名田瑟
　䱠鱼　　白鳔
䱠长七八寸骨柔无鳞类钱之半有五色文
白鳔形圆薄类钱一名金钱鳔
　丁斑　　鲂鲆　　溪斑　　重唇　　叠甲

丁斑大如指长二三寸身有花文红绿相间尾鲜红有
黄点善斗人家盆中畜之一名斗鱼养成半载尾上起
鬐长寸许
鲂鲆大如拇指有五色
溪斑黄质黑斑身圆鳞细大者长五六寸
重唇头大尾小无鳞长三寸许生石穴中
叠甲身圆长四五寸鳞有两重无味
　银鱼　　面条(浆/鱼)　白沫

银鱼口尖身锐莹白如银条
面条似银鱼而极大一名白饭鱼
浆似面条而嘴小
白沫梅雨时海水凝沫而成形雪色无骨其大如箸薧
之味厚名丁香鲄
　鰔鱼　　钱串
鰔状似鯈其喙如针
钱串身长而小嘴长五六寸青色亦名青针

　海燕　　飞鱼
海燕形如飞燕有肉翅能奋飞海上
飞鱼头大尾小有肉翅一跃十馀丈
　白鱼　　黄鱼　　鰦　　竹鱼　　大面
白鱼板身色白头昂多细鲠大者六七尺生江中
黄鱼身扁薄而多鲠色黄
鰦头微而小扁
竹鱼身甚薄

大面板身阔二三寸尾无鳞
　镜鱼　　圆眼
镜鱼眼圆如镜水上翻转如车亦名翻车鱼
圆眼口尖眼圆而赤
　黄彡　　黄□　　耍鱼　　金鲐　　寸金
黄彡鳞细黄赤色
黄□鬣黄色
耍鱼厥状纤细名黄丝耍

金鲐尾脊有细鳞金色
寸金长寸许黄色出宁德县七都
　火鱼　　绯鱼
火鱼随潮蔽江结阵而来故名
　　按兴化志不载鱼形色但云结阵而来则火字当
　　作夥
绯鱼色如绯○宋志云绯鱼色如绯今海上有一种红
桃鱼全绯又一种新妇鱼近绯二者不知何指(补/疏)

　白刀　　□　　鳢　　白泽
白刀白鳞形似刀生江河间
□身长鳞白
鳢大者长五六寸白质黑章味美少鲠
白泽海物异名记云群生随波潮缩在泽
　鲭鳀　　鳙　　鲩
鲭鳀背青身长一名青鱼
鳙雌生卵雄吞之成鱼青色无鳞一名松鱼

鲩色微黑一名鲲
　枫叶　　琵琶　　鹿角
枫叶海物异名记云海树霜叶风飘浪翻腐若萤化厥
质为鱼
琵琶身扁状似琵琶无鳞生南越者长二丈述异记云
海鱼千岁为剑鱼
鹿角海物异名记曰芒角持戴在鼻小者腌为鲊味佳
大者长五六寸其皮可以角错

　抱石　　石伏
抱石出于山溪背偃而腹平大如指常贴于石上土人
取以为腊
石伏伏于溪下
　□鱼　　土蟀
□无皮鳞岭南呼为绵鱼
土蟀形如蚯蚓
　蛊鲐　　　鯏　骰鱼

蛊鲐尾有腥多穴于田塍或泥岸中
鯏一名蚶鱼味不佳
骰细如米粒可鲊长乐所产春月最多即鱼苗之大者
土人名舜思鱼
　䱀鱼　　斗潮
䱀鱼海产其类甚众皆可食
斗潮乘波雾集
　虾(虾魁/稻虾)　(虾姑/对虾)　(白虾/赤尾)　(草虾/涂苗)　(梅虾子/金钩)　(芦虾蚣/海蜈)

虾魁岭表异录云前两脚大如人指长尺馀上有芒刺
铦硬手不可触脑壳微有错身弯环亦长尺馀熟之鲜
红色一名虾杯俗呼龙虾
　　按闽部疏云海味重于天下者称西施舌江珧柱
　　泉漳间皆有之而苦不称美其他鳞介殊状异态多
　　不可名而最奇者龙虾置盘中犹蠕动长可一尺
　　许其须四缭长半其身目睛凸出上隐起二角负
　　介昂藏体似小龙尾后吐红子色夺榴花真奇种

　　也
虾姑形如蜈蚣能食诸虾
白虾生江浦中郡城南有白虾浦
草虾头大身促前两足大而长生池泽中
梅虾梅雨时出洲渚间
芦虾是芦苇所变味甘美鲊之尤妙国初曾进贡
稻虾是稻花所变
对虾土人腊之两两对插以寄远

赤尾虾之小者即天津之卤虾
涂苗海物异名记谓之酱虾细如针芒海滨人咸以为
酱不及南通州出长乐港尾者佳梅花所者不中
金钩子小于赤尾晒乾淡者佳
海蜈蚣状类虾姑产兴化海中土人取之切以为脍食
(补/疏)
　　按虾其种不一而肉味同诸虾以虾魁为第一此
　　外又有凉虾等不能尽录

　鲮鲤
鲮鲤一名穿山甲似鲤而有四足鳞甲坚厚常吐舌出
涎须蝼蚁满其上乃卷而食之
　虾蟆　　蟾蜍　　大约　　雨蛤　　石鳞
虾蟆大如拇指微黄腹白生草泽间其鸣咿呷
蟾蜍皮皱色黑头腹大而脚细好伏墙阴下
大约青背黄脊一路微黑腹平而色黄褐嘴尖当项两
傍有白圈

雨蛤一名雨鬼形如虾蟆大如小拇指天将雨则鸣
　　按自虾蟆至石鳞凡五种皆陆产而蟾蜍绝寿有
　　至千岁者五月五日得之谓之辟兵古称月中有
　　蟾蜍也石鳞神物闽人珍以为上品故别论
石鳞生高山深涧中皮斑肉白味美昼伏窦中夜居山
头石顶最高处捕者不可预相告语密以黄历首一叶
纳诸灶中即抱松明措火而去缘崖扱石以火照之见
火辄醉不动十不脱一闽人饮馔以此为佳品俗名石

□鱼又曰谷冻
　　按石鳞似水鸡而巨肉嫩骨粗而脆水鸡似石鳞
　　而小肉粗骨细而软望火投明此类性之常也而
　　云见火辄醉不动非也往予闻闽人言石鳞灵物
　　人往捕执炬出门禁毋相告至彼可获否则俱匿
　　矣炬至鳞群坐石上观火不动以是尽得之何独
　　灵于闻声而昧于观火耶
　水鸡　　尖嘴蛤　　青约　　青魻　　黄魻

水鸡似石鳞而小色黄皮皱头大嘴短其鸣甚壮如在
瓮中
尖嘴蛤背黄脊一路微黑腹大声微白色似水鸡而小
青约身青嘴尖脊一路微黑腹细而白
青魻一名蛙
黄魻类水鸡
　　按自水鸡至黄魻凡五种皆水产而水鸡可食味
　　不及石鳞黄魻可食味不及水鸡闽人惟食石鳞

　　水鸡而黄魻等种则皆不食之也
　
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　闽中海错疏卷中