欽定古今圖書集成博物彙編草木典

　第九十九卷目錄

草木典第九十九卷

菱部彙考

《蔆》〈《禮記》〉　　　　　　　《蕨攗》〈《爾雅》〉

《芰》〈《國語》〉　　　　　　　《菱角》〈《爾雅注》〉

《水栗》〈《風俗通》〉　　　　　《沙角》〈《綱目》〉

《烏蔆》〈《綱目》〉　　　　　　《芰實》〈《別錄》〉

《浮根蔆》〈《洞冥記》〉　　　　《青水菱》〈《洞冥記》〉

《雞翔蔆》〈《酉陽雜俎》〉　　　《折腰菱》〈《酉陽雜俎》〉

《郢城蔆》〈《酉陽雜俎》〉　　　《浮菱》〈《圖經》〉

菱科圖

芝栭蔆椇，棗栗榛柿瓜。桃李梅杏楂梨薑桂。

〈注〉蔆芰也，人君燕食所加庶羞也。

籩人掌四籩之實，加籩之實，蔆、芡、栗、脯，蔆、芡、栗、脯。

〈訂義〉鄭康成曰：蔆芰也，芡雞頭也。重言之者，以四物為八籩也。　鄭鍔曰：蔆芡之類，皆生於水。以類推之，則取物之深遠者。所以致其物之難得也。

蔆蕨攗〈蔆音淩攗音眉〉

〈註〉蔆今水中芰。〈疏〉蔆一名蕨，攗郭云：蔆今水中芰者。字林云楚人名，蔆曰：芰可食。國語曰：屈到嗜芰，俗云菱角是也。

一名菱，秋上子黑熟。時收取散著池中，自生矣。本草云菱芰，中米上品。藥食之，安中補。藏養神，強志除百病，益精氣，耳目聰明，輕身耐老，蒸糧蜜和餌之。長生神仙多種，儉歲有此足度荒年。

爾雅曰：蔆蕨攗其葉，似荇。白華實有紫角，刺人可食。一名芰屈到嗜芰，即此是也。亦名薢茩，說文云：楚謂之芰，秦謂之薢茩，今俗但言蔆芰。諸盜朱書亦不分。別惟武陵記云，四角三角曰芰。兩角曰菱。其花紫色，晝合宵炕，隨月轉移。猶葵之隨日也。群說鏡謂之蔆花以其面平，光影所成。如此庾信鏡，賦云照壁，而蔆花自生是也。〈諸盜朱書句疑有誤〉

䔖生水中，實兩角或四角。一名芰，古者加籩之實。䔖芡栗脯，䔖芡栗脯。再言之者，兩設之盛禮。乃用焉。楚令尹屈到嗜芰，且死以為屬。及祥將薦，而屈建去之其說。引祭典，君大夫士庶人有牛羊豚犬魚炙之羞籩。豆脯醢則上下共之不羞珍異，不陳庶侈於是乎。有羊饋而無芰薦，君子曰：違而道。蓋籩豆脯，醢雖上下所共然。以多少為差，則珍異庶侈者，非大夫所宜。昔者季武子聘晉，晉侯享之。有加籩辭曰：寡君猶不敢請徹加，而後卒事則非。屈到所宜，薦明矣。芰以為加籩則為貴者，所珍用。以接糧則為賤者所食，朱厲附事莒穆公不見識焉。冬處於山林，食杼栗。夏處洲澤食蔆藕。以愧穆公，菱葉覆被水上。其花黃白色，其實餌之。可以斷穀，古者洲澤之。利與民共之。吳楚風俗當菱熟時，士女相與采之。故有采菱之歌，以相和為繁華。流蕩之極，招魂云涉江。采菱發陽阿陽阿者，采菱之曲也。淮南曰：欲學謳者，必先徵羽樂風。欲美和者，必先始於陽阿。采菱許叔重曰：陽阿采菱樂曲之和，一曰陽阿。古之名俳，善和者。蓋采菱者，眾所共故。取節奏宜和為曲，以與眾樂之風俗。通曰：殿堂象東井形刻為荷，菱荷菱皆水物。所以厭火也。又昔人取菱花六觚之象，以為鏡離。騷曰：製芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳，蓋芰葉雜遝荷葉。博大有為衣之象，而芙蓉若可緝者也。古者士服元衣，纁裳。屈原恐進而遇禍，故退修初服。初服則士服耳。芰荷綠色，有元之象。芙蓉朱色似纁，故反離騷曰：矜芰荷之綠衣，被芙蓉之朱裳也。原之始而結茝，貫薜也已。曰：願依彭咸之遺，則然此佩之。小者又皆陸草，衣者身之章也。用以自表，而皆取小物焉。則其從彭咸也。審矣，彭咸商之介士，不得其志。投江而死者也，至王褒九懷云：紅采兮，騂衣翠縹兮。為裳則與，此取象不類。子虛賦外發夫容，陵華說文。楚謂之芰，秦謂之薢茩。

䔖生水中，實兩角或四角。一名芰。離騷曰：製芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳。蓋芰葉雜遝，荷葉博大有為。衣之象，而芙蓉若可緝者也。

菱即芰也。而多種，有紅、有綠、有深水、有淺水、有角、有腰、而產於郡城者。曰哥窯蕩，產於崑山者曰婁縣，皆佳甚，須其種種之。

種法重陽後，收老菱角。用籃盛浸，河水內待二三月。發芽，隨水淺深。長約三四尺許，用竹一根削作火通。口樣箝住，老菱插入水底。若澆糞，用大竹打通節注之。

王禎曰：生食性冷，煮熟為佳。蒸作粉蜜和食之，尤美。江淮及山東，曝其實以為米。可以當糧，猶以橡為資也。

元扈先生曰：莖之嫩者，亦可為菜茹。

採菱角鮮大者，去殼生食。殼老及雜小者，煮熟食之。或曬其實，火燔以為米。充糧作粉，極白潤宜人。服食家蒸曝，蜜和餌之。斷穀長生，又云多食臟冷。損陽氣，痿莖腹脹，滿可暖。薑酒飲之，或含吳茱萸。嚥津液即消。

《本草綱目》芰實釋名

李時珍曰：其葉支散，故字從。支其角稜峭，故謂之蔆。而俗呼為蔆角也。昔人多不分別，惟王安貧，武陵記以三角四角者為芰，兩角者為蔆。左傳屈到嗜芰，即此物也。爾雅謂之蕨，攗又。許慎說文云，蔆楚謂之芰。秦謂之薢茩楊氏丹，鉛錄以芰為雞頭。離騷緝芰荷以為衣，言蔆葉不可緝衣。皆誤矣，按爾雅薢茩乃決明之名。非蕨攗也，又埤雅芰荷乃藕上出。水生花之莖，非雞頭也。與蔆同名，異物。許楊二氏失於詳考，故正之。

陶弘景曰：芰實廬，江間最多。皆取火燔以為米，充糧今多蒸暴食之。

蘇頌曰：蔆處處有之，葉浮水上。花黃白色，花落而實生。漸向水中乃熟實有二種，一種四角，一種兩角。兩角中又有嫩皮，而紫色者謂之浮蔆。食之尤美，江淮及山東人暴其實，以為米代糧。李時珍曰：芰蔆有湖濼處，則有之。蔆落泥中，最易生發。有野蔆家蔆，皆三月生。蔓延引葉浮水上，扁而有尖光。面如鏡葉下之，莖有股如蝦股。一莖一葉，兩兩相差。如蝶翅狀，五六月開小白花。背日而生，晝合宵炕隨月轉移。其實有數種，或三角四角；或兩角無角。野蔆自生湖中，葉實俱小。其角硬直，刺人其色嫩青老。黑嫩時，剝食甘美。老則蒸煮食之，野人暴乾，剁米為飯，為粥，為糕，為果皆可代糧。其莖亦可暴，收和米作飯，以度荒。歉蓋澤農有利之物也。家蔆種於陂塘，葉實俱大。角軟而脆，亦有兩角。彎卷如弓形者，其色有青，有紅，有紫。嫩時剝食皮，脆肉美。蓋佳果也。老則殼黑，而硬墜入泥中。謂之烏蔆，冬月取之風乾為果。生熟皆佳，夏月以糞水澆其葉。則實更肥美，按段成式酉陽雜俎云，蘇州折腰蔆多。兩角荊州郢城蔆三角，無刺可以挼挱。漢武帝昆明池，有浮根蔆。亦曰：青水蔆葉沒水下，蔆出水上。或云：元都有雞翔蔆碧色，狀如雞飛。仙人鳧伯子常食之。

甘平無毒

孟詵曰：生食性冷，利多食。傷人臟腑，損陽氣。痿莖生蟯蟲水族中，此物最不治病。若過食，腹脹者可暖。薑酒服之，即消。亦可含吳，茱萸咽津。

李時珍曰：仇池筆記言，蔆花開背，日芡花開。向日故蔆寒，而芡暖。別錄言，芰實性平，豈生者性冷。而乾者則性平與。

別錄曰：安中補五臟，不饑輕身。

陶弘景曰：蒸暴和蜜餌之，斷穀長生。

蘇頌曰：解丹石毒。

李時珍曰：鮮者解傷寒，積熱止消渴，解酒毒，射菵毒。臞仙曰：擣爛澄粉，食補中延年。

濇

李時珍曰：入染鬚髮方。

烏蔆殼主治

李時珍曰：入染鬚髮方，亦止泄痢。

夏秋采之，去葉去根，惟留梗上圓科。如法熟食，亦佳。糟食更美，野菜中第一品也。

去皮如治藕法，取粉。

物產菱御，河者甚香。

土產多小菱，青菱間有之。

物產菱有三種，紅家菱，青家菱，野菱出南湖者佳，俗稱為湖西菱。

物產菱有紅綠。色鮮而大者，最遲。俗呼鴈來紅餛飩，處處有之。唯腰菱產於太湖濱。

物產菱有紅白二種。白者名餛飩菱，紅者名老紅菱。又一種特大色紅味鮮美，名顧姚。蕩蕩係兩姓，合有也。

土產菱出婁縣村者，大而味美。

物產菱，西南之郊。窪田及人家池沼，多種之有青紅二種。紅者最早，七月初即生。名水紅菱，稍遲而大者曰鴈來青。曰鸚哥，青青而大者，曰餛飩菱。

物產菱紅有三種，沙角環菱鍋蕩青有二種。餛飩菱，尖角菱，俗名鬼矗菱。

物產菱有青，有紅，有兩角，有四角。晚秋竹箔曝乾，名風菱。野菱最小，角多刺。

物產菱小者為刺菱，巨者為大菱。四角者為沙角菱，產莫盛於山陰。每歲八月，菱舟環集鑑湖中。

菱部藝文一

加籩之品菱芰存焉。楚多陂塘，菱所生久自嗜之。而抑按宰祝，既毀就養。無方之禮，又失奉死如生之義。奪平素，欲建何忍焉。

上林紫水雜薀藻，而俱浮雲夢清。池間芙蓉，而外發珍踰百味。來薦畫盤，恩重千金遂沾菲。席凌霜朱橘愧。此開顏含露，蒲桃慚其不䬼。

屈到嗜芰將死，戒其宗老曰：苟祭我必以芰。及祥宗老將薦芰，屈建命去之。曰：國君有牛享，大夫有羊餽。士有豚犬之奠，庶人有魚炙之薦，籩豆脯醢則上下共之。不羞珍異，不陳庶侈，夫子其以私欲，干國之典遂不用。

非曰：門內之理，恩掩義父子恩之至也。而芰之薦，不為愆義。屈子以禮之末，忍絕其父將死之言。吾未敢賢乎，爾也。苟薦其羊饋，而進芰於籩。是固不為非禮之言，齋也。曰：思其所嗜，屈建曾無思乎。且曰：違而道，吾以為逆也。

甚矣子厚之陋也，子木楚卿之賢者也。夫豈不知為人子之道，事死如事生。況於將死，丁寧之言棄，而不用人情之所忍乎。是必有大不忍於此者，而奪其情也夫。死生之際，聖人嚴之。薨於路寢不死，於婦人之手。至於結冠纓啟手足之末，不敢不勉其於死生之變。亦重矣。父子平日之言，可以恩掩義。至於死生，至嚴之際，豈容以私害公乎。曾子有疾，稱君子之所貴乎。道者三，孟僖子卒使其子學禮，於仲尼管仲病勸。桓公去三豎，夫數君子之言。或主社稷，或勤於道德，或訓其子孫，雖所趣不同。然皆篤於大義，不私其躬也。如是今，赫赫楚國。若敖氏之賢，聞於諸侯。身為正卿死，不在民而口腹是。憂其為陋，亦甚矣。使子木行之，國人誦之，太史書之，天下後世不知夫子之賢，而惟陋。是聞子木其忍為此乎，故曰：是必有大不忍者，而奪其情也。然禮之所謂思其所樂，思其所嗜此言。人子追思之道也。曾晳嗜羊棗，而曾子不忍食。父沒而不能讀，父之書母。沒而不能執母之器，皆人子之情自然也。豈待父母之命邪，今薦芰之事。若出於子，則可自其父母。則為陋耳。豈可以飲食之故，而成父莫大之陋乎。曾子寢，疾曾元難於易。簀曾子曰：君子之愛人也，以德細人之愛人也。以姑息若以柳子之言為然。是曾元為孝子，而曾子顧禮之末，易簀於病革之中。為不仁之甚也。中行偃死，視不可含。范宣子盟而撫之，曰：事吳敢不如事主，猶視欒懷子。曰：主苟終所不嗣事於齊者，有如河乃瞑。嗚呼，范宣子知事吳為忠於主，而不知報齊以成夫子。憂國之美，其為忠。則大矣，古人以愛惡比之美疢。藥石曰：石猶生我疢之美者，其毒滋多。由是觀之，柳子之愛屈，到是疢之美子木之違父。命藥石也哉。

武陵記，四角三角曰芰，兩角曰菱。其字不一，說文作蔆，注曰：楚謂之芰，秦謂之薢，茩芰菱也，果也。薢茩決明也，菜也。殊已混洧。相如賦外，發芙蓉䔖華，則芡實也。又相如凡物篇云，蔆從遴字，作。爾雅䔖蕨攗即決明也，爾雅注作決光。馬大年嬾真子錄，誤作英光史。繩祖已辯之。黃公紹云，許慎所注。合是菜也，又國語屈到嗜芰。蓋決明之菜，非水中芰也。審矣，爾雅既以水中之芰。釋菜說文，又以菜釋水中之芰。由蔆名不一，所以致惑。今按菱今之菱角，芰今之雞頭。楚辭緝芰荷以為衣，若是菱葉不可為衣也。緣楚人名菱為芰，所以致後世解二物不分。又以決明參之愈益，淆亂楚人名菱。為芰見爾雅，疏得此一解。可破前數說之紛紛矣。

菱部藝文二〈詩詞〉《採菱歌》宋·鮑照

鶩舲馳桂浦，息棹偃椒潭。簫弄澄湘北，菱歌清漢南。

又

弭榜搴蕙荑，停唱紉薰若。含傷捨泉花，營念採雲萼。

又

睽闊逢暄新，悽怨值妍華。秋心不可蕩，春思亂如麻。

又

要艷雙嶼裡，望美兩洲間。褭褭風出浦，容容日向山。

又

煙曀越嶂深，箭迅楚江急。空抱琴中悲，徒望近關泣。

又

緘歎凌珠淵，收慨上金堤。春芳行歇落，是人方未齊。

又

思今懷近憶，望古懷遠識。懷古復懷今，長懷無終極。

炎光銷玉殿，涼風吹鳳樓。雕輜傃平隰，朱棹泊安流。金華妝翠羽，鷁首畫飛舟。荊姬採菱曲，越女江南謳。騰聲翻葉靜，散響谷雲浮。良時時一遇，佳人難再求。

易陽春草出，踟躕日已暮。蓮葉何田田，淇水不可渡。願子淹桂舟，時同千里路。千里既相許，桂舟復容與。江上可採菱，清歌共南楚。

和云菱歌女，解佩戲江陽。

江南稚女珠腕繩，金翠搖首紅顏興。桂棹容與歌採菱，歌採菱心未怡，翳羅袖望所思。

菱花落復合，桑女罷新蠶。桂棹浮星艇，徘徊蓮葉南。

秋日心容與，涉水望碧蓮。紫菱亦可採，試以緩愁年。參差萬葉下，泛漾百流前。高彩隘通壑，香氣麗廣川。歌出棹女曲，舞入江南絃。乘黿非逐俗，駕鯉乃懷仙。眾美信如此，無恨在清泉。

採菱非採綠，日暮且盈舠。踟躕未敢進，畏欲比殘桃。

相攜及嘉月，採菱渡北渚。微風吹櫂歌，日暮相容與。采采不能歸，望望方延佇。儻逢遺珮人，預以心相許。

參差雜荇枝，田田競荷密。轉葉任香風，舒花影流日。戲鳥波中蕩，游魚菱下出。不與文王嗜，羞持比萍實。

風生綠葉聚，波動紫莖開。含花復含實，正待美人來。

又

白日和清風，輕雲雜高樹。忽然當此時，採菱復相遇。

妾家五湖口，采菱五湖側。玉面不關妝，雙眉本翠色。日斜天欲暮，風生浪未息。宛在水中央，空作兩相憶。

濁水菱葉肥，清水菱葉鮮。義不遊濁水，志士多苦言。潮沒具區藪，潦深雲夢田。朝隨北風去，暮逐南風旋。浦口多漁家，相與邀我船。飯稻以終日，羹蓴將永年。方冬水物窮，又欲休山樊。盡室相隨從，所貴無憂患。

鉅野韶光暮，東平春溜通。影搖江浦月，香引棹歌風。日色翻池上，潭花發鏡中。五湖多賞樂，千里望難窮。

細竹漁家路，晴陽看結罾。喜來邀客坐，分與折腰菱。

白馬湖平秋日光，紫菱如錦綵鴛翔。盪舟遊女滿中央，採菱不顧馬上郎。爭多逐勝紛相向，時轉蘭橈破輕浪。長鬟弱袂動參差，釵影釧文浮蕩漾。笑語哇哇顧晚暉。蓼花緣岸扣舷歸，歸來共到市橋步。野蔓繫船萍滿衣，家家竹樓連廣陌。下有連檣多估客，攜觴薦芰夜經過。醉蹋大堤相應歌，屈平祠下沅江水。月照寒波白煙起，一曲南音此地聞。長安北望三千里。

菱池如鏡淨無波，白點花稀青角多。時唱一聲新水調，謾人道是採菱歌。

涔陽女兒花滿頭，毿毿同泛木蘭舟。秋風日暮南湖裡，爭唱菱歌不肯休。

紫角菱實肥，青銅菱葉老。孤根未能定，不及寒塘草。

野沼漲清泉，烏菱不值錢。蟹肥螯正滿，石破髓方堅。節物秋風早，樽罍夜月偏。令人思淮上，小舫藕如椽。

散策下松亭，水清魚可數。卻上采菱舟，乘風過南浦。

落日照淮甸，中流蕩回光。窈窕誰家女，采菱在橫塘。風吹荷葉底，忽見紅粉妝。紅妝背人去，驚起雙鴛鴦。鴛鴦去復來，煙水空茫茫。

若下清塘好，清塘勝若耶。鴛鴦飛鏡浦，鸂𪆟睡銀沙。兩槳夾螳臂，雙榔交犬牙。照波還自惜，艷色似荷花。袖惹紅萍濕，裙牽翠蔓斜。大堤東過客，背面在蒹葭。日落江風起，清歌雜笑哇。

三箬春深草色齊，花間蕩漾勝耶溪。采菱三五唱歌

去，五馬行春駐大堤。

荷芰紛紛綠漲浮，天池風景勝瀛洲。於今萬仞青山頂，分得銀河一派流。

采菱女兒新樣妝，瓜皮船小水中央。郎心只如菱刺短，妾情還比藕絲長。

湖灣小婦歌采菱，盪舟曲曲花相迎，花開鏡裡搖明星。搖明星，妬華月。郎不歸，怨花發。

《和西湖竹枝詞》釋文信

湖上采菱菱濕衣，泥中取藕藕得歸。怪殺鴛鴦不獨宿，卻嫌鸂𪆟傍人飛。

鶩舲乘滉漾，弭櫂弄漣漪。拾葉縈荷蓋，牽絲亂荇枝。比鏡那能照，為盤詎易持。望美徒延佇，日暮重相思。

又

新妝麗且鮮，越女鬥嬋娟。飄風落紅粉，濺水濕花鈿。紫莖牽更直，碧葉聚能圓。採摘將誰寄，私心祇自憐。

菱角何纖纖，菱葉何田田。鴛鴦與鸂𪆟，對對浮晴川。采菱白晳郎，盪槳後復前。偶逢西家姝，隔浦來采蓮。嬌容入花亂，素腕隨荇牽。要住語綢繆，風動裙帶偏。采采忘采角，但采葉在船。贈我雙蓮子，庶幾不空還。

湖南風信起，湖北浪花多。欲唱採蓮曲，翻成採菱歌。採菱歌斷汀洲暮，何處卻尋歸去路。誰搖蘭艇笑相迎，燈火遙生白蘋渡。

苕溪余舊所經遊，秋高氣凄風清。水落遠近漁歌更唱互答，舟行沿洄恍若世外。別來不知幾寒暑矣，吳中徐希孟攜謝孔昭，所臨松雪翁採菱圖。索詩為作，吳歌題其上。不能不動，江南之思也。吳人王汝玉書於玉堂，京署時永樂己丑上巳日也。

苕溪秋高水初落，菱花已老菱生角。紅裙綠髻誰家人，小挺如梭不停泊。三三兩兩共採菱，纖纖十指寒如冰。不怕指寒并刺損，只恐歸家無斗升。湖州人家風俗美，男解耕田女絲枲。採菱即是採桑人，又與家中助生理。落日青山斂暮煙，湖波十里鏡中天。清歌一曲循歸路，不似耶溪唱採蓮。

采菱科，采菱科，小舟日日臨清波。采得菱來餘幾何，竟無人唱采菱歌。風流無復越溪女，但采菱科救饑餒。

芳洲搖曳青蘋晚，蘭橈十里衣香亂，齊搴皓腕鬆金釧。鬆金釧，濺羅衣。蕩輕槳，月中歸。

綠柳橫塘曲，滄灣是妾家。菱歌不解唱，秋水照荷花。

又

落日浣紗渚，菱歌唱晚風。解衣濯秋水，乘月採芙蓉。

采菱秋水旁，驚起雙鴛鴦。獨自唱歌去，風吹荇帶長。

蜻蜓刺水去，不復畏欹斜。渠自愛菱角，儂自愛菱花。

采菱復采菱，采采日已暮。貪看馬上郎，迷卻花間渡。

駕舲向深潭，渡口風正急。日暮采菱回，煙沈秋浦碧。

連汀接漵縈蒲帶，藻萬鏡香浮光滿。濕煙吹霽木蘭輕，照波底紅嬌翠婉。　玉纖採處銀籠，攜去一曲山長水遠。彩鴛雙慣貼人飛，恨南浦離多夢短。

菱部選句

楚屈原《離騷》：製芰荷以為衣兮，集芙蓉以為裳。宋玉《招魂》：芙蓉始發，雜芰荷些。

漢劉向，九歎芙蓉，蓋而蔆華車兮，紫貝闕而玉堂。司馬相如《上林賦》：咀嚼菱藕。

魏曹植九詠遇遊女於水裔，探菱花而結詞。

晉左思《蜀都賦》：綠菱紅蓮。

郭璞《江賦》：鱗被芰荷，攢布水蓏。翹莖瀵蕊，濯款散裹。流光潛映，景炎露火。〈又〉忽忘夕而宵歸，詠採菱以扣舷。

潘岳《西征賦》：鳧躍鴻漸，唼喋菱芡。

唐上官儀詩：密樹風煙積，迴塘荷芰新。

儲光羲詩：深潭菱葉疏。

李白詩：郎聽採菱女一道，夜歌歸。

杜甫詩：況資菱芡足庶，結茅茨迴。〈又〉城晚通雲，霧亭深到芰荷。〈又〉隔沼連香芰。〈又〉水果剝菱芡。〈又〉采菱寒刺土。

錢起詩：渚禽菱芡足，不向稻粱爭。

劉禹錫詩：艷歌呈幾曲，江畔采新菱。

柳宗元詩：朵頤進芰實。

韓愈詩：菱葉故穿萍。

孟郊詩：菱翻紫角利。

張籍詩：翻芰紫角稠。

李賀詩：菱科映青罩。〈又〉瀉酒木蘭椒葉。蓋病容扶起，種菱絲。

白居易詩：菱風香散漫。

李益詩：菱花覆碧渚。

萬齊融詩：垂菱布藻，如妝鏡。

陸龜蒙詩：水國煙鄉足芰荷。

薛逢詩：日中漸見菱花舒。

韋莊詩：十畝菱花晚鏡清。

曹唐詩：碧花菱角滿潭秋。

宋陳堯佐詩：堆盤菱熟胭脂角，藉藻鱸鮮淡墨鱗。林逋詩：含機綠錦翻新葉，滿篋青銅瑩古花。

司馬光詩：光翻芰葉齊。

王安石詩：菱角蜻蜓翠蔓深。

楊萬里詩：新菱剝釅紅。

陸游詩：深紅菱角密覆水。〈又〉何時卻泛耶溪路，臨聽菱歌四面聲。

陶弼詩：轉葉香隨風，舒花影凌日。

虞可齋詩：芰荷風起動清秋。

元薩都刺詩：酒渴冰盤破紫菱。

明李蔉詩：采菱莫近秋，駕船莫近洲。秋菱刺傷指，洲淺風難使。

菱部紀事

國語屈到嗜芰有疾，召其宗。老而屬之曰：祭我必以芰。及祥宗老，將薦芰。屈建命去之，宗老曰：夫子屬之。子木曰：不然。夫子承楚國之政，其法刑在民。藏在王府上之，可以比先王下之。可以訓後世，維微楚國諸侯莫不譽其祭，典有之。曰：國君有牛享，大夫有羊饋，士有豚犬之奠，庶人有魚炙之薦，籩豆脯醢。則上下共之不羞珍異，不陳庶侈。夫子不以其私欲，干國之典遂不用。

《淮南子》：楚靈王作章華之臺，棄疾承民之怨。而立公子，比百姓避而去之。乃食菱飲水，枕槐而死。

《說苑》：莒穆公有臣曰朱厲附事，穆公不見識焉。冬處於山林，食杼栗夏。處洲澤食蔆藕，穆公以難死。朱厲附將往死之，其友曰：子事君而不見識焉，今君難吾子死之意者，其不可乎。朱厲附曰：始我以為君不我知也。今君死而我不死，是果不知我也。吾將死之以激天下，不知其臣者遂往死之。

《列仙傳》：老萊子葅芰為食。

《洞冥記》：旦露池西有靈池。方四百步有連，錢荇浮根菱倒枝。藻連錢荇荇如錢，文浮根菱根出。水上葉沈波下實細，薄皮甘香葉半青。半黃霜降彌美，因名青水菱也。倒枝藻者，枝橫倒水中。長九尺餘如結網，有野鴨秋鳧。及鷗鷖來翔，水上入此草中。皆不得出，如繒網也，亦名水網藻。

有元都翠水，水中有菱。碧色狀如雞，飛亦名翔。雞菱仙人鳧伯子，常游翠水之涯。采菱而食之，令骨輕舉身生毛羽也。

《拾遺記》：昭帝元始元年。穿淋池有倒生菱，莖如亂絲。一花千葉根浮水上，實沈泥中名紫泥。菱食之不老。《漢書·龔遂傳》：遂為渤海太守，秋冬課收斂，益畜果實菱芡。

《謝承後漢書》：袁閎父賀為彭城，相亡閎到郡迎喪。饑食菱芡，渴飲行潦。

《廣志》：鉅野大菱，大於常菱。

淮漢之南，凶年以芰為蔬。

《太康地記》：武昌南湖通江夏有水，冬則涸。於時靡所產植，陶太尉立塘以遏水。常自不竭，因取瑯琊郡隔湖魚菱以著湖內。菱甚甘美，異於他所。

《續豫章記》：王鄰隱西山頂，菱角巾又嘗。就人買菱，脫頂巾貯之歎，曰：此巾名實相副矣。

《南齊書·魏靈敏傳》：會稽人陳氏，有三女，無男。祖父母年八九十，老耄無所知，父篤癃病，母不安其室。值歲饑，三女相率於西湖採菱蓴，更日至市貨賣，未嘗虧怠。鄉里稱為義門，多欲取為婦，長女自傷煢獨，誓不肯行。祖父母尋相繼卒，三女自營殯葬，為菴舍墓側。《南史·徐勉傳》：勉嘗為書戒其子崧曰：中年聊於東田開營小園。瀆中並饒荷䓈，湖裡殊富芰蓮。雖云人外，城闕密邇，亦雅有情趣。

《魚弘傳》：弘為湘東王鎮西司馬，述職西上，道中乏食，緣路採菱，作菱米飯給所部。弘度之所，後人覓一菱不得。

《三國典略》：齊師伐梁，梁以糧運不繼。調市人餽軍，建康孔奐以菱屑為飯。用荷葉裹之，一宿之間得數萬裹。

《陳書·孫瑒傳》：瑒性通泰，有財物散之親友。其自居處，頗失於奢豪，庭院穿築，極林泉之致，歌童舞女，當世罕儔，賓客填門，軒蓋不絕。及出鎮郢州，乃合十餘船為大舫，於中立亭池，植荷芰，每良辰美景，賓僚並集，泛長江而置酒，亦一時之勝賞焉。

《洛陽伽藍記》：光寶寺在西陽門外，園中有一海。號咸池，葭芙被岸菱。荷覆水，青松翠竹羅生其旁。

《酉陽雜俎》：今人但言菱芰諸解。草木書亦不分，別惟王安貧武陵記言，四角三角曰芰，兩角曰菱。今蘇州折腰菱多兩角，成式曾於荊州。有僧遺一斗，郢城菱三角，而無刺可以節莎。

《南唐近事》：金陵城北有湖。周迴十數里，幕府雞籠二山環其西，鍾阜蔣山諸峰。聳其左名園，勝境掩映如畫六朝，舊跡多出其間。每歲菱藕，罟網之利。不下數十千，建康實錄。所謂元武湖是也。

《宋史·禮志》：薦新太宗景祐三年，禮官宗正請每歲夏季月薦果，以芡以菱。

《郭進傳》：進為洺州團練使於城四面植柳，壕中種荷芰蒲薍，後益繁茂。郡民見之有垂涕者，曰：此郭公所種也。

《蘇軾傳》：軾知杭州，杭本近海，地泉鹹苦，居民稀少。唐刺史李泌始引西湖水作六井，民足於水。湖水多葑，自唐及錢氏，歲輒浚治，宋興，廢之，葑積為田，水無幾矣。漕河失利，取給江潮，舟行市中，潮又多淤，三年一淘，為民大患，六井亦幾於廢。軾見茅山一河專受江潮，鹽橋一河專受湖水，遂浚二河以通漕。復造堰閘，以為湖水蓄洩之限，江潮不復入市。以餘力復完六井，又取葑田積湖中，南北徑三十里，為長堤以通行者。吳人種菱，春輒芟除，不遺寸草。且募人種菱湖中，葑不復生。收其利以備修湖。

《致虛閣雜俎》：七夕，徐婕妤雕鏤，菱藕作奇花異鳥攢於水晶盤中。以進上極其精巧，上大稱賞。賜以珍寶無數上對之，竟日喜不可言。至定昏時，上自散置宮中几。上令宮人暗中摸取，以多寡精粗為勝負。謂之鬥巧以為歡笑。

《廬陵詩註》：京師賣五岳宮菱。

《後山詩話》：某守與客行林下，曰：柏花十字裂。顧客對其倅，晚食菱方得對。云：菱角兩頭尖。皆俗諺，全語也。《石湖詩註》：蜀中無菱，至蜀州西湖始見之。

《白嶽行記》：九月九日，由謝村取餘杭。道曲溪淺渚，被水皆菱角，有深淺紅，及慘碧三色。舟行掬手可取，而不設塍塹。僻地淳俗此亦可見。余酒渴思解，奴子康素工掠食。偶一命之，甚資。咀嚼平生恥，為不義。此其愧心者也。

遵生八牋舊，聞蓴生越之湘。湖初夏思，蓴每每往彼採食，今西湖三塔基旁。蓴生既多，且美。菱之小者俗謂野菱，亦生基畔。夏日剖食，鮮甘異常。人少知其味者，余每採蓴剝菱作野人芹。薦此誠金波玉液精津碧荻之味，豈與世之羔烹兔炙。較椒馨哉。供以水蔌啜以松醪，詠思蓴之。詩歌採菱之曲，更得嗚嗚。牧笛數聲，漁舟款乃相答。使我狂態陡作兩腋風生，若彼飽膏腴者，應笑我輩寒淡。

《江寧府志》：大板紅菱入口，如冰雪不待咀，唼而化。《歸安縣志》：菱湖在縣東南四十二里，其地產菱故名。居人採菱作菱米，以備凶。又為百貨，所集作水市。

菱部雜錄

風俗通殿堂象，東井形刻為荷菱。荷菱皆水物，所以厭火也。

杜恕篤論夫萍之，浮與菱之浮相似也。菱植根萍隨。波是以堯舜，歎巧言之亂。德仲尼惡，紫之奪朱。《物類相感志》：菱煮過，以礬湯焯之，紅綠如生。

煮菱要青，用石灰水拌過。先洗去灰，煮則青。

學齋呫嗶，前輩筆記小說固有字誤，或刊本之誤。因而後生，末學不稽考本出處，承襲謬誤，甚多。今略舉其一端如馬。大年永卿著懶，真子錄。辯王逸注，楚詞以芰為菱，秦人曰薢茩之誤。當矣。惜其字有差誤，義遂不著。永卿謂：爾雅薢茩英光。注云：英明也。或云：蔆也。關西謂之薢茩。又爾雅云：蔆厥攟。注今水中芰。此皆馬所記也。今余考爾雅正本，則云：薢茩芵光。注：芵明也，即今決明也。或曰：䔖也，字從，非從。及至蔆厥攟。然後從淩。注水中芰也。則是䔖與蔆其為二物，不同。王逸誤引陸生之䔖，曰：薢茩而為水中之蔆。其失明甚而馬，又併以從水兩蔆字。交證且誤以芵光芵明為英光，英明此馬大年之誤。尤可哂也。

《老學菴筆記》：芰菱也，今人謂卷荷。為伎，荷伎立也。卷荷出，水面亭亭植立，故謂之伎荷。或作芰，非是白樂。天池上早秋詩云：荷芰綠參差，新秋水滿池。乃是言荷及菱二物耳。

三柳軒雜識菱花，為水客。

瓶花譜二品，八命白菱。

花曆七月菱花乃實，九月芰荷化為衣。

菱部外編

《太平廣記》：貞元中湘潭，尉鄭德璘家居長沙。有親表居江夏，每歲一往省焉。中間涉洞庭，歷湘潭多遇老叟。掉舟而鬻菱芡，雖白髮而有少容德。璘與語多，及元解詰。曰：舟無糗糧，何以為食。叟曰：菱芡耳。德璘好酒長，挈松醪春過江夏。遇叟無不飲之，叟飲亦不甚媿荷德璘抵，江夏將返長沙。駐舟於黃鶴樓下，旁有鹺賈韋生者。乘巨舟亦抵於湘潭，其夜與鄰舟。告別飲酒，韋生有女居於舟之舵。樓鄰女亦，來訪別二女。同處笑語，夜將半聞江中有秀才吟詩。曰：物觸輕舟心自知，風恬浪靜月光微。夜深江上解愁思，拾得紅蕖香惹衣。鄰舟女善筆札因，睹韋氏妝奩中。有紅箋一幅，取而題所聞之句。亦吟哦良久，然莫曉誰人所製也。及旦東西而去，德璘舟與韋氏舟。同離鄂渚信宿及暮，又同宿至洞庭之畔。與韋生舟楫，頗以相近。韋氏美而艷，瓊英膩雲蓮。蕊瑩波露濯，蕣姿月鮮珠彩於水窗中。垂釣德璘因窺見之，甚悅。遂以紅綃一尺，上題詩曰：纖手垂鉤對水窗，紅蕖秋色艷長江。既能解佩投交甫，更有明珠乞一雙。強以紅綃惹其鉤，女因收得吟翫久之。然雖諷讀，終不能曉其義。女不工刀札又恥無以報，遂以鉤絲而投夜。來鄰舟女所題紅箋者，德璘謂女所製。疑思頗悅，喜暢可知。然莫曉詩之意，義亦無計。遂其款曲，由是女以所得紅綃。繫臂自愛惜之，明月清風韋舟遽揚帆而去。風勢將緊波濤，恐人德璘。小舟不敢同越，然意殊恨恨，將暮有漁人語，德璘曰：向者賈客巨舟已，全家沒於洞庭耳。德璘大駭神思恍惚，悲惋久之不能排抑。將夜為弔江姝詩二首，曰：湖面狂風且莫吹，浪花初綻月光微。沈潛暗想橫波淚，得共鮫人相對垂。又曰：洞庭風軟荻花秋，新沒青蛾細浪愁。淚滴白蘋君不見，月明江上有輕鷗。詩成酹而投之，精貫神祇至誠。感應遂感水神，持詣水府。府君覽之，召溺者數輩。曰：誰是鄭生所愛。而韋氏亦不能曉其來由，有主者搜臂見紅綃而語府君。曰：德璘異日，是吾邑之明宰。況曩有義相及，不可不曲活爾。命因召主者攜韋氏，送鄭生。韋氏視府君乃一老叟，也逐主者。疾趨而無所礙道，將盡睹一大池碧水汪。然遂為主者，推墮其中。或沈或浮亦甚困苦。時已三更，德璘未寢。但吟紅箋之詩，悲而益苦。忽覺有物觸舟，然舟人已寢。德璘遂秉炬，照之見衣服。綵繡似是人物，驚而拯之，乃韋氏也。繫臂紅綃尚在，德璘喜駭。良久女蘇息，及曉方能言。乃說府君感君而活我命，德璘曰：府君何人也。終不省悟，遂納為室。感其異也，將歸長沙後三年。德璘當調選，欲謀醴陵令。韋氏曰：不過作巴陵耳。德璘曰：子何以知。韋氏曰：向者水府君言，是吾邑之明宰。洞庭乃屬巴陵，此可驗矣。德璘志之，選果得巴陵令。及至巴陵縣，使人迎韋氏。舟楫至洞庭，側值逆風不進。德璘使傭篙工者五人而迎之，內一老叟挽舟。若不為意，韋氏怒而唾之。叟回顧曰：我昔水府活汝，性命不以為德，今反生怒。韋氏乃悟，恐悸召叟登舟拜。而進酒果叩頭，曰：吾之父母當在水府，可省覲否。曰：可須臾舟楫，似沒於波。然無所苦，俄到往時之。水府大小，倚舟號慟訪其父母。居止儼，然第舍與人世無異。韋氏詢其所須，父母曰：所溺之物皆能至此，但無火化所食。唯菱芡耳。持白金器數事，而遺女。曰：吾此無用處，可以贈爾。不得久停，促其相別。韋氏遂哀慟，別其父母。叟以筆大書韋氏巾，曰：昔日江頭菱芡人，蒙君數飲。松醪春活君，家室以為報。珍重長沙。鄭德璘書訖叟遂為僕侍，數百輩自舟迎歸。府舍俄頃，舟卻出於湖畔。一舟之人咸有所睹，德璘詳詩意。方悟水府老叟乃昔日鬻菱芡者，歲餘有秀才崔希周投詩卷，於德璘內。有江上夜拾得芙蓉詩，即韋氏所投德璘紅箋詩也。德璘疑詩乃詰希周，對曰：數年前泊輕舟於鄂。渚江上月明時，尚未寢有微物觸舟，芳馨襲鼻。取而視之乃一束芙蓉也。因而製詩既成，諷詠良久。敢以實對德璘歎，曰：命也。然後更不敢越洞庭，德璘官至刺史。

芡部彙考

《芡》〈《周禮》〉　　　　　　　《雞壅》〈《莊子》〉

《卵蔆》〈《管子》〉　　　　　　《芡實》〈《本經》〉

《雞頭》〈《本經》〉　　　　　　《鴈喙》〈《本經》〉

《鴈頭》〈《古今注》〉　　　　　《蒍子》〈《別錄》〉

《鴻頭》〈《綱目》〉　　　　　　《水流黃》〈《談圃》〉

芡圖

籩人掌四籩之實，加籩之實，蔆，芡，栗，脯，蔆，芡，栗，脯。

〈訂義〉鄭康成曰：蔆芰也，芡雞頭也。重言之者，以四物為八籩也。　鄭鍔曰：蔆芡之類，皆生於水。以類推之，則取物之深遠者。所以致其物之難得也。

大司徒之職，以土會之灋，辨五地之物生。二曰川澤，其植物宜膏物。

〈訂義〉鄭氏曰：膏當為櫜字之誤也。蓮芡之屬，有櫜韜。

䓈芡雞頭也，北燕謂之䓈。青徐淮泗之間，謂之芡南。楚江湘之間，謂之雞頭。或謂之鴈頭，或謂之烏頭。