欽定古今圖書集成博物彙編草木典

　第一百二十三卷目錄

草木典第一百二十三卷

茉莉部彙考

釋名

茉莉　　　　　　　　末利〈草木狀〉

柰花〈丹鉛錄〉　　　抹厲〈洛陽名園記〉

抹利〈佛經〉　　　　沒利〈王龜齡集〉

末麗〈洪邁集〉　　　狎客〈韋君呼〉

遠客〈張敏叔呼〉　　鬘華〈佛書〉

茉莉圖

邪悉茗花，末利花，皆胡人自西國移植於南海，南人憐其芳香，競植之。陸賈《南越行紀》曰，南越之境，五穀無味，百花不香，此二花特芳香者，緣自別國移至，不隨水土而變。與夫橘北為枳，異矣。彼之女子以綵絲穿花心，以為首飾。末利花似薔薇之白者，香愈於邪悉茗。

雞糞壅茉莉則盛，壅百合則甚滋生。

用燖豬湯澆茉莉，素馨花則肥。

茉莉湯，用蜜一兩，甘草一分，生薑自然汁一滴，同研令極勻，調塗在盌中心，抹勻，不令洋流，每於凌晨採摘茉莉花三十朵，將放藥盌蓋其花，取香氣薰之，午閒乃可以點用。

用三白酒，或雪酒，色味佳者，不滿瓶，上虛二三寸，編竹為十字，或井字。障瓶口，不令有餘不足，新摘茉莉數十朵，線繫其蔕，懸竹下，離酒一指許，用紙封固，旬日香透矣。

李時珍曰，嵇含《草木狀》作末利，《洛陽名園記》作抹厲。佛經作抹利，王龜齡集作沒利，洪邁集作末麗，蓋末利本胡語，無正字，隨人會意而已。韋君呼為狎客，張敏叔呼為遠客，楊慎《丹鉛錄》云，晉書都人簪柰花，即今末利花也。

李時珍曰，末利原出波斯，移植南海，今滇廣人栽蒔之，其性畏寒，不宜中土，弱莖繁枝，綠葉團尖。初夏開小白花，重瓣無蕊，秋盡乃止。不結實，有千葉者，紅色者，蔓生者，其花皆夜開，芬香可愛。女人穿為首飾，或合面脂，亦可熏茶，或蒸取液以代薔薇水，又有似末利而瓣大，其香清絕者謂之狗牙，亦名雪瓣。海南有之，素馨、指甲皆其類也。

辛熱無毒。

李時珍曰，蒸油取液，作面脂，頭澤長髮，潤燥香肌，亦入茗湯。

熱有毒。

汪機曰，以酒磨一寸服，則昏迷，一日乃醒。二寸二日，三寸三日，凡跌損骨節脫臼接骨者，用此。則不知痛也。

茉莉花嫩葉，采洗淨，同荳腐熝食，絕品。

茉莉有草本者，有木本者，有重葉者，惟寶珠小荷花最貴。此花出自暖地，性畏寒，喜肥壅，以雞糞灌，以燖豬湯，或雞鵝毛湯，或米泔，開花不絕。六月六日以治魚水一灌，愈茂，故曰清蘭花，濁茉莉，勿安床頭，恐引蜈蚣。一種紅者色甚艷，但無香耳。又有朱茉莉，其色粉紅，有千葉者，初開花時，心如珠，出自四川。

扦插，梅雨時，取新發嫩枝，從節處折斷，將折處劈開，入大麥一粒，亂髮纏之，插肥土，陰濕即活，與扦瑞香法同。

收藏，霜時移北房簷下，見日不見霜，大寒移入暖處。圍以草薦盆中，任其自乾，至乾極，略用河水盞許，澆其根，僅活其命，枝葉上有白色小蟲，刮去，不然即黃萎。十月入窖中，枝頭入地尺許，地上加柴，柴上加土尺許，封蓋嚴密，不透風氣，為佳。春分後，朝南開一孔通氣，立夏後，方可出窖，見春風早，即枯槁。出窖後，葉落無妨，先放簷下，見日色處，漸移之日中，去上面及周圍舊土一層，再加新土培之，二三年後，取出，全換舊土。莫傷根，換土後，只澆清水，不宜太肥，至葉稍大，方可澆肥，翦去枯枝。梅雨不絕，移置簷下，若南方，冬月只於朝南屋內掘一淺坑，將盆放下，以篾籠罩花口傍，以泥築實，無隙通風，或用綿花子覆根五寸許，亦以篾罩罩之，用紙封罩，五六日一次，將花核取開，用冷茶澆之，仍以花核壅之。立夏前，方可去罩，盆中周圍去土一層，以肥土填上，用水澆之。大約入夏後三日，方可移出。露天最怕春風，清明前尤怕風。芽發方可澆以糞，次年和根取起，換土，栽過無不活者。如此收藏，冬年可延。

于若瀛曰，茉莉自首夏至秋杪，皆開花，必薄暮半放，冉冉作奇香。次晨則香減。霜後猶生朵，但漸小耳。經大寒，無不萎者，向余得一本，根下有鐵少許，蓋鬻者利其必萎，彼鑽核者又何足異。余去其鐵，易土而植之，灌以腥汁，開甚盛。遇大寒，藏之暖室。歷三歲猶花。但榦老花疏，總之風氣不宜也。金陵易得，每歲購二三本，霜後輒棄之。

儲土，每日屋下掃聚塵土，堆積於閑靜空屋，俟發熱過篩細用。

製用，每晚采花，取井花水半杯，用物架花，其上離水一二分，厚紙密封。次日花既可簪，以水點茶，清香撲鼻，甚妙。《花史》云，聞老人言，飲之得肚腹虛飽之證。香能散氣，老人氣虛，理或有之。昔人有異香含異毒之語，養老者慎之。

茉莉部藝文一《閩廣茉莉說》宋·張邦基

閩廣多異花，悉清芬郁烈。而末利花為眾花之冠，嶺外人或云抹麗，謂能掩眾花也。至暮則尤香，今閩人以陶盎種之，轉海而來，浙中人家以為嘉玩，然性不耐寒，極難愛護。經霜雪則多死，亦土地之異宜也。顏博文持約謫官嶺表，愛而賦詩云，竹稍脫青錦，榕葉隨黃雲。嶺頭暑正煩，見此萼綠君。欲言嬌不吐，藏意久未分。最憐月初上，濃香夢中聞。蕭然六曲屏，西施帶微醺。叢深珊瑚帳，枝轉翡翠裙。譬如追風騎，一抹萬馬群。銅瓶汲清泚，聊復為子勤。願言少須臾，對此髯參軍。觀詩，則花之清淑、柔婉、風味不言可知矣。

茉莉部藝文二〈詩詞〉《茉莉花》宋·王庭珪

纖雲捲盡日西流，人在瑤臺宴未休。王母欲歸香滿路，曉風吹下玉搔頭。

又

火雲燒野葉聲乾，歷眼誰知玉蕊寒。疑是群仙來下降，夜深時聽珮珊珊。

又

逆鼻清香小不分，冰肌一洗瘴江昏。嶺頭未負春消息，恐是梅花欲返魂。

小鍤移根帶蘚苔，暑中相對亦佳哉。素英吐處祇如玉，清思牽人全似梅。淺綠翦羅和葉看，真香搗麝逐風來。觀君可與酴醾並，高士寧容俗子陪。

真香入玉初無信，香欲尋人玉始開。不是滿枝生綠葉，端須認作嶺頭梅。

千里移根自海隅，風帆破浪走天吳。散花忽到毘邪室，似欲橫機試病夫。

又

燕寢香中暑氣清，更煩雲鬢插瓊英。明妝暗麝俱傾國，莫與礬仙品弟兄。

薰蒸沈水意微茫，全樹飛來爛漫香。休向寒鴉看日影，祇今飛燕侍昭陽。

又

憶曾把酒泛湘灕，茉莉毬邊擘荔枝。一笑相逢雙玉樹，花香如夢鬢如絲。

江梅去去木樨晚，芝草石榴刺人眼。茉莉獨立更幽佳，龍涎避香雪避花。朝來無熱夜涼甚，急走山僮問花信。一枝帶雨折來歸，走送詩人覓好詩。

殘暑未盡秋欲來，玉刻萬葉瓊英開。孤標雅韻一枝足，江上紫翠空成堆。素娥常與明月約，青女細把輕綃裁。主人好事趁時買，買寘此地真宜哉。牆間閒地方丈所，幾年累甓裝層臺。春花秋卉方互發，蜀葵芍藥參徘徊。眼明忽見此奇絕，弟畜素馨兄事梅。夜深飛香性幽獨，未許蜂蝶來相陪。糖甖封餘有閩玉，會須掃取添花栽。吾聞閩山千萬木，人或視此齊蒿萊。何如航海上天闕，玉色照映琉璃杯。新涼徙倚看不足，坐見日影欹庭槐。

翠葉光如沃，冰葩淡不妝。一番秋早秀，徹日坐旁香。色照祇園靜，清回瘴海涼。倘堪紉作佩，老子欲浮湘。

曠然塵慮盡，為對夕花明。密葉低層幄，冰蕤亂玉英。不因秋露濕，詎識此香清。預恐芳菲盡，微吟繞砌行。

玉蕊琅玕樹，天香知見薰。露寒清透骨，風定遠含芬。爽致銷煩暑，高情謝曉雲。遙憐河朔飲，那得醉時聞。

鄆令風流太史家，早知茉莉有奇葩。生嫌眾色空塵滓，遍閱餘香見等差。多謝珠璣來座右，好將根葉到天涯。蜀江紅紫紛披後，初看東南第一花。

茉莉名佳花亦佳，遠從佛國到中華。老來如逐蠅頭利，故向禪房覓此花。

閩雨揉香摘未稀，鉤簾頓覺暑風微。只應雪外梅花笑，自與兒曹入枕幃。

荔枝鄉裏玲瓏雪，來助長安一夏涼。情味於人最濃處，夢回猶覺鬢邊香。

露華洗出通身白，沈水薰成換骨香。近說根苗移上苑，休慚系出本南荒。

玉槎蓮子作尖丸，龍腦薰香簇滿冠。好是瑩無紅一點，若教紅卻不堪看。

靈種傳聞出越裳，何人提挈上蠻航。他年我若修花

史，列作人間第一香。

又

雖無艷態驚人目，幸有清香壓九秋。應是仙娥宴歸去，醉來掉下玉搔頭。

一卉能薰一室香，炎天猶覺玉肌涼。野人不敢煩天女，自折瓊枝置枕傍。

炎州綠女雪為肌，十二朱欄月未移。香逼簟紋眠不得，為渠醒過打鐘時。

臍麝龍涎韻不侔，薰風移種自南州。誰家浴罷臨妝女，愛把閒花插滿頭。

欹煙裛露暗香濃，曾記瑤臺月下逢。萬里春回人寂寞，玉顏知復為誰容。

又

香嚴童子沈薰鼻，姑射仙人雪作膚。誰向天涯收落蕊，發君顏色四時朱。

風流不肯逐春光，削玉團酥素淡妝。疑是化人天上至，毘那一夜滿城香。

《茉莉》明·趙福元

刻玉雕瓊作小葩，清姿原不受鉛華。西風偷得餘香去，分與秋成無限花。

萼密聊承葉，藤輕易繞枝。素華堪飾鬘，爭趁晚妝時。

又

香慣臨風細，花偏映日生。若將人試擬，小玉定齊名。

春困無端壓黛眉，梳成鬆鬢出簾遲。手拈茉莉猩紅朵，欲插逢人問可宜。

浴起月到檻，柔枝方可折。薰風如有情，吹簾散香雪。

茉莉開時香滿枝，鈿花狼籍玉參差。茗杯初歇香煙燼，此味黃昏我獨知。

如許閒宵似廣寒，翠叢倒影浸冰團。梅花宜冷君宜熱，一樣香魂兩樣看。

綵繩朱，乘駕濤。雲親見。許飛瓊，多定梅魂纔返，香瘢半掐秋痕。　枕函釵，縷薰篝。芳焙兒女心情，尚有第三花在。不妨留待涼生。

五月炎州路，千叢撲地開。只疑標韻是江梅。不道薰風庭院，雪成堆。　寶髻瓊瑤綴，仙衣翡翠裁。一枝長伴荔枝來，甘與玉人和笑，插鸞釵。

北窗涼透，南窗月冷，浴罷滿懷風露，不知何處有花來，但怪底清香無數。　炎州珍產，吳人未識，天與人閒獨步，冰肌玉骨歲寒時，倩問止堂中留住。

撫蓮吟就，薝蔔還曾賦。相伴更無花，倦爐熏日長難度。柔桑葉裏，玉碾小芙蕖。生竺國，長閩山，移向玉城住。　池亭竹院，宴坐冰圍處。綠繞百千叢，夜將闌爭開迎露，煞曾評論，嬌媚勝江梅。香稱月，韻宜，風消盡人閒暑。

玉肌翠袖，較似荼𧃲瘦。幾度熏醒夜窗酒。問炎州，何事得許清涼，塵不到，一段冰壺翦就。　晚來庭戶悄，暗數流光，細摘芳英黯回首，念日暮江東，偏為魂銷。人易老，幽韻清標，似舊正，紋簟如波，帳如煙，更奈向，月明露濃時候。

玉宇薰風，寶階明月。翠叢萬點晴雪，凍霜不就散廣寒。扉屑米珠蓓，綠萼露滋嗔，銀艷小蓮，冰潔花魂在，纖指嫩痕素英重結。　枝頭香未絕，還是過中秋，丹桂時節。醉鄉冷境，怕翻成消歇，玩芳味，春焙旋薰貯，穠韻水沈，頻爇堪憐處，輸與夜涼睡蝶。

茉莉部選句

宋謝景初詩：萼趺琲珠圓，碎簇柔梢垂蔫。然經月餘艷色愈不衰，始疑神功化火，結丹砂為。

許仲啟詩：火令行南國，彤雲閒丹霞。之子方熱中，濯濯冰雪花，植根卻月盆，趣駕七香車。

陶弼詩：海客園林珠樹木，水仙賓從玉簪裳。錦挑每作紅絲縷，蜂采須成白蜜房。〈又〉重譯新離越裳國，一枝都掩桂林香。養成崖谷黃蜂蜜。羞死江湖白藕房。蔣之奇詩：佛香紅茉莉，番供碧琉璃。

王十朋詩：西域名花最孤潔，東山芳友更清幽。〈又〉日暮園人獻寶珠。

葉廷珪詩：名字惟應佛書見，根苗應逐賈胡來。戴復古詩：香薰茉莉毬。

鄭域詩：風韻傳天竺，隨經入漢京。香飄山麝馥，露染雪衣輕。〈又〉九里花田地。

湛俞詩：茉莉曉迷瓊檻白。

許野雪詩：自是天上冰雪種，占盡人閒富貴香。不煩鼻觀偷馥郁，解使心地俱清涼。

王右丞詩：尋得天花伴眾芳。

茉莉部紀事

《清異錄》：南漢地狹力貧，不自揣度，有欺四方傲中國之志，每見北人，盛誇嶺海之強。世宗遣使入嶺館，接者遺茉莉，文其名曰小南強。及本朝，鋹主面縛偽臣，到闕見洛陽牡丹，大駭歎。有縉紳謂曰，此名大北勝。《東坡集》：東坡謫儋耳，見黎女競簪茉莉，含檳榔，戲書几閒云，暗麝著人簪茉莉，紅潮登頰醉檳榔。

《鄭松窗詩注》：廣州城西九里曰花田，盡栽茉莉及素馨。

《乾淳歲時記》：禁中避暑，多御復古、選德等殿，及翠寒堂納涼，置茉莉、素馨等南花數百盆於廣庭，鼓以風輪，清芬滿殿。

《泉南雜志》：余廨東所植茉莉，其高及檐，嘗於暑夜設木榻坐其下，清芬郁烈，可沾眉髮。其地易生，如吳中插槿也。

《廣東志》：雷、瓊二州有綠茉莉，本如蔦蘿，有黃茉莉名黃馨。

茉莉部雜錄

《香譜》：今人多采茉莉，蒸取其液，以代薔薇。

《王右丞詩注》：茉莉花作末和面藥，其香甚奇，經歲不歇。

《花經》：二品八命茉莉。

《三柳軒雜識》：茉莉花為狎客。

《捫蝨新話》：南中花木有北地所無者，茉莉花、含笑花闍提花、渠那異花之類，以性皆畏寒，故茉莉惟六月六日種者尤盛，市中婦女喜簪茉莉，東坡所謂暗麝著人者也。製龍涎香者，無素馨花，多以茉莉代之。《丹鉛總錄》：茉莉花見嵇含《南方草木狀》稱其芳香酷烈，此花嶺外海濱物。自宣和中，名著艮嶽，列八芳草。此居一焉，八芳者，金蛾、玉蟬、虎耳、鳳毛、素馨、渠那、茉莉、含笑也。

《三餘贅筆》：曾端伯以茉莉為雅友，張敏叔以茉莉為遠客。

《瓶花譜》：二品八命寶珠茉莉。

《瓶史》：月表六月花盟主茉莉。

《花曆》：六月茉莉來賓。

《花疏》：茉莉花百中一二可活，然終不能盛，花大抵只宜供一歲之翫，閒買三五株，花事過即為朽株矣。《銷夏》：盧申之名祖皋，卭州人。有蒲江辭一卷，樂章甚工，字字可入律呂。洞仙歌詠茉莉云，玉肌翠袖，較似荼𧃲瘦。幾度熏醒夜窗酒。問炎州，何事得許清涼。塵不到，一段冰壺翦就。晚來庭戶悄，暗數流光，細摘芳英黯回首。念日暮江東，偏為魂銷。人易老，幽韻清，標似舊正，紋簟如波，帳如煙，更奈向，月明露濃時候。

素馨部彙考

釋名

邪悉茗〈草木狀〉　　野悉蜜〈酉陽雜俎〉

圖缺

邪悉、茗花、末利花皆胡人自西國移植於南海，南人憐其芳香，競植之。陸賈《南越行紀》曰，南越之境，五穀無味，百花不香，此二花特芳香者，緣自別國移至，不隨水土而變。與夫橘北為枳異矣。彼之女子以綵絲穿花心以為首飾。

野悉蜜出拂林國，亦出波斯國，苗長七八尺，葉似梅葉，四時敷榮，其花五出，白色，不結子，花若開時，遍野皆香，與嶺南詹糖相類。西域人常采其花，壓以為油，甚香滑。

素馨出閩黃者不甚香，亦間攜至吾地，白者香勝於茉莉，即彼中亦未之見。

李時珍曰，素馨亦自西域移來，謂之邪悉、茗花即《酉陽雜俎》所載野悉蜜花也。枝榦裊娜，葉似茉莉而小，其花細瘦，四瓣。有黃白二色，采花壓油，澤頭，甚香滑也。

素馨須屏架扶起，不然不克自堅，雨中嫵態亦自媚人。

素馨部藝文一《素馨說》明·陳憲章

草木之精氣，下發於上，為英華，率謂之花。然水陸所產，妍媸高下，美惡之等。蓋萬不齊焉。而人於其中，擇而愛之，凡欲其有益於事，非愛之而溺焉者也。產於此邦曰素馨者，香清而體白，郁郁盈盈，可掬可佩。貫四時而不凋，供一賞而有餘。亦花之佳者也。好事者致於予，予既愛之，遂益究其用，取花之蓓蕾者，與茗之佳者，雜貯陶瓶中，經宿以俟茗飲之入焉。然則是花之用，雖不若麻縷之與菽粟，然蓋亦不為無用也。人之資於麻縷，為其可以溫也。資於菽粟，為其可以飽也。得之則生，不得則死。今是花也，吾取焉，始以其能郁郁盈盈，少裨於茗耳。雖不汲汲可，也不汲汲由用之可已也。使是花之於人，如麻縷之與菽粟，然又安可已哉。可已而已，不可已而不已，引而伸之，觸類而長之於道，其庶幾乎。治國其庶幾乎。

登羊城以西，望見綠草之田。田匪織雨，而含珠乃浮香以如煙。弔美人於黃土，照明鏡於青天。惟斯花之可認，感今昔而相憐爾。乃向午如粟，薄暮放蕊。望通衢之凝雪，列七門而成市。得人氣而轉馥，在晚妝之初洗，圍寶髻之盤盤。貫玉屑而齒齒。果並擲於車前，香可分於袖底。雜寒具而芬郁，蘸琉璃之露水則有青樓姊妹，烏衣兒郎。綴流蘇如夾纈，挂斗帳之四方。鉤珊瑚之橫枝，枕琥珀而低昂。如香稻之飼鸚鵡，等竹實之供鳳凰。羨同心之可結羌，解佩而垂璫。於是重五之晝，雙七之宵。或張翠幄於龍舫，或方蘭舟為鵲橋。晝則艾虎纍纍，朱符飄飄，飛八張如比翼，馳千舸若聯鑣。蹋歌珠寺，燕客西壕。買花齊喚，餘錢亂拋。量三斛之蒼璣，疑乍泣乎老鮫。與歌聲兮同貫，浸酒氣以如消宵，則芳蕤作幄，新月如鉤。海上載求仙之童女，水際排乞巧之高樓。燦明燈於重簷，儼列冕之垂旒。何玲瓏之雕玉。覆火齊而作舟總，貫蕊之所為。若鏤冰而籠篝。布經緯以如意，象禽魚之優游，恆有香以避暑，縱無聲而知秋。復有三五之夕，月出朦朧。巫壇禮斗神，絃舞風白，麟雪獅翠，鳳玉龍覆，官街以列帳峙，重臺而罩櫳，咸當門以結綵。聯比戶於帡㠓。被華鬘與纓絡，見瓊島之銀宮。齊觀燈而連袂，或駕橋而成虹。譬遊蜂之出房，若舞蝶之鑽叢。聆梵吹於香國，見閭巷皆花封。乃若博雅高士，道古名家。知為邪悉之茗用，代陽羨之茶，或云當與楞嚴同至，或傳載自博望之槎，比石榴而有馨，較菩提而擅花。又烏能起艷質而問之，夫是以賦芳草於天涯。

素馨部藝文二〈詩詞〉《寄南海李龍圖求素馨含笑花》宋·蔡襄

二草曾觀嶺外圖，開時嘗與暑風俱。使君已自憐清福，分得新條過海無。

《或問茉莉素馨孰優，余曰，素馨與茉莉香比肩，但素馨葉似薔薇，而碎枝似酴醾，而短大率類草花，比茉莉體質，閒雅不及也》　鄭剛中

茉莉夭姿如麗人，肌理細膩骨肉均。眾葉薿薿開綠雲，小蕊大花意淑貞。素馨於時亦呈新，蓄香便未甘後塵，獨恨雷五雖清潔，珠璣綺縠終作貧。

羞將姿媚隨花譜，愛伴孤高上月評。獨恨遇寒成弱植，色香殊不避梅兄。

妙香真色自天然，羞御鉛華學女妍。只向溫柔鄉裏活，怕寒不許上林傳。

昔日雲鬟鎖翠屏，只今煙冢伴荒城。香銷韻斷無人問，空有幽花獨擅名。

金碧佳人墮馬妝，鷓鴣林裏鬥芬芳。穿花貫縷盤香雪，曾把風流惱陸郎。

層層細剪冰花小，新隨荔子雲帆到。一露一番開，玉人摧買栽。　愛花心未已，摘放冠兒裏，輕浸水晶涼，一窩雲影香。

素馨跗萼太寒生，多剪春冰夜深。露霧侵涼，月照晶晶，花葉分明，人臥碧紗幮淨。香吹雪，練衣輕。　頻加銜得墮南薰，不受纖塵。若隨荔子華清，去定空埋身外芳名，借重玉爐，沈炷起予，石鼎湯聲。

調冰弄雪，想花神，清夢徘徊南土。一夏天香收不起，付與蕊仙無語。秀入精神，涼生肌骨，銷盡人間暑，稼軒愁絕。惜花還勝兒女。　長記歌酒闌珊，開時向晚，笑絕金莖露。月浸闌干天似水。誰伴秋娘窗戶，困滯雲鬟，醉欹風帽總是牽情處，返魂何在，玉川風味如許。

青顰粲素靨海國，仙人偏耐熱，餐盡風香露屑，便萬里凌空。肯憑蓮葉，盈盈步月悄，似憐輕去瑤闕，何人在憶，渠癡小點點，愛輕捷。　愁絕舊遊輕別忍，重看鎖香金篋，凄涼清夜，簟茀悵杳杳，詩魂真化風蝶。冷香清到骨，夢十里梅花，霽雪歸來也。厭厭心事，自共素娥說。

素馨部選句

宋祝穆詩：細花穿弱縷，盤向綠雲鬟。

明林鴻詩：素馨花發暗香飄，一朵斜簪近翠翹。

素馨部紀事

《龜山志》：昔劉王有侍女名素馨，冢上生此花，因以得名。

《升庵詩注》：陸賈南中行紀云，南中遊女以綵絲貫素馨為飾，事載《南方草木狀》貫花繞髻，至今猶然。《廣州志》：城西九里曰花田，彌望皆素馨花，《南征錄》云，南漢劉隱時，有美人葬於此，至今花香異於他處。花田人以種素馨為業，其神為南漢美人，故採摘必以婦女，而彼中婦女多不簪戴，有詠者曰，花田女兒不愛花，縈絲結縷餉他家。貧者穿花，富者戴明珠，十斛似泥沙。

花渡頭在五羊門南岸，花販每日分載素馨至城，從此上舟，故名。

《廣東新語》：珠江南岸有村曰莊頭，周里許。悉種素馨，亦曰，花田率以昧爽往摘，以天未明見花，而不見葉。其稍白者，則是其日當開者也。既摘覆以濕布，毋使見日，其已開者，則置之。花客涉江買以歸。一時穿燈者作串與瓔珞者數百人。城內外買者萬家，富者以斗斛，貧者以升。其量花若量珠，然花宜夜，乘夜乃開。上人頭髻乃開，見月而益光艷，得人氣而益馥，竟夕氤氳，至曉萎。猶有餘味，懷之辟暑，吸之清肺，氣又宜作燈雕玉鏤冰。玲瓏四照，遊冶者以導車馬。故楊用修云，粵中素馨燈天下之至艷者也。兒女以花蒸油取液，為面脂頭澤，謂能長髮潤肌，其為龍涎、香餅、香串者，治以素馨，則韻味愈遠。隆冬花少曰雪花，摘經數日乃開，夏月花多瓊英狼籍，入夜滿城如雪，觸處皆香。廣中七月七日，多為素馨花艇遊泛海珠，及西濠香浦，秋冬作火清蘸，則千門萬戶皆挂素馨燈，結為鸞鳳諸形，或作流蘇寶帶葳蕤，間以朱槿，以供神，或當宴會酒酣，出素馨毬以獻客，客聞寒香，而沈醉以醒，以挂複斗帳中，雖盛夏能除炎熱，枕簟為之生涼。諺曰檳榔辟寒，素馨辟暑。故粵人以二物為貴，獻客者先以檳榔，次以素馨。

素馨部雜錄

《瓶花譜》：六品四命素馨。

百合部彙考

釋名

百合〈本經〉　　　　〈爾雅翼〉強瞿〈別錄〉　　　　蒜腦藷〈別錄〉

摩羅〈別錄〉　　　　重箱〈別錄〉

中逢花〈別錄〉　　　重邁〈吳普〉

中庭〈吳普〉　　　　強仇〈陶弘景〉

百合圖

《字書》曰，，百合蒜也。《說文》則曰，，小蒜也。小蒜已見蒚說中，不與百合蒜類，百合蒜近道處有，根小者如大蒜，大者如碗，數十片相累，狀如白蓮花。故名百合。言百片合成也。人亦蒸煮食之，味極甘，非葷辛類也。但以根似大蒜，故名蒜爾。根上一榦特起，葉皆環列榦上，至杪則結花，花有兩種，其一如萱草花，紅斑而小，故一名連珠。其一種白花者，極芳香，花重常傾側。連莖如玉手爐狀，亦搗為麵，百合一名強瞿，今俗人亦呼為強仇，聲之訛爾。說者云是蚯蚓相纏結變作之。〈南都賦藷蔗薑音煩〉

草花多種，最惡者虎斑、百合、蛺蝶花、金絲芋，園亭間決不可植，故不如高良薑、白蛺蝶，猶堪入蔬，偶種一兩株亦得。百合中名麝香者，人謂即夜合花，根甜可食，宜多種圃中。間取佳者為盆，供宜興。山中最多。人取其根饋客，香不如家園所種。

一名重箱，一名摩羅，一名中逢花，一名強瞿。生荊州山谷，今處處有之。苗高數尺，榦麄如箭，四面有葉，如雞距，又似大柳葉而寬，青色希疏，葉近莖微紫，莖端碧白，開淡黃白花，如石榴嘴而大，四垂向下，覆長蕊。花心有檀色，每一顆須五六花，子色圓如梧桐子，生於枝葉間，每葉一子，不在花中，此亦一異也。根色白，形如松子殼。四向攢生，中間出苗，又如葫蒜重疊，生二三十瓣，味甘辛平，無毒。一云有小毒，又有一種開紅花名山丹，不堪用。

采根煮熟食之，甚益人氣。又云蒸過與蜜食之，或為粉尢佳。

元扈先生曰，嘗過根本嘉蔬，不必救荒。

《別錄》曰一名摩羅，一名重箱，一名中逢花。

吳普曰，一名重邁，一名中庭。

陶弘景曰，百合俗人呼為強仇，仇即瞿也，聲之訛耳。李時珍曰，百合之根，以眾瓣合成也。或云專治百合病，故名。亦通其根如大蒜，其味如山藷，故俗稱蒜腦藷。顧野王玉篇亦云，乃百合蒜也。此物花葉根皆四向，故曰強瞿。凡物旁生，謂之瞿。義出韓詩外傳。

《別錄》曰，百合生荊州山谷，二月八月采根，陰乾。陶弘景曰近道處處有之，根如葫蒜，數十片相累。人亦蒸煮食之，乃云是蚯蚓相纏結變作之。亦堪服食。蘇恭曰，此有二種，一種葉大莖長，根粗花白者，宜入藥。一種細葉花紅色。

蘇頌曰，百合三月生，苗高二三尺，榦粗如箭，四面有葉，如雞距又似柳葉青色，近莖處微紫，莖端碧白，四五月開紅白花，如石榴嘴而大，根如葫蒜重疊，生二三十瓣，又一種，花紅黃，有黑斑點細葉，葉間有黑子者，不堪入藥。按徐鍇《歲時廣記》二月種百合法，宜雞糞。或云百合是蚯蚓化成，而反好雞糞，理不可知也。李時珍曰，百合一莖直上，四向生葉，葉似短竹葉，不似柳葉，五六月莖端開大白花，長五寸，六出紅蕊，四垂向下，色亦不紅。紅者葉似柳，乃山丹也。百合結實略似馬兜鈴，其內子亦似之。其瓣種之，如種蒜法。山中者宿根，年年自生，未必盡是蚯蚓化成也。蚯蚓多處不聞，盡有百合其說，恐亦浪傳耳。

寇宗奭曰，百合莖高三尺許，葉如大柳葉，四向攢枝，而上其顛，即開淡黃白花，四垂向下，覆長蕊，花心有檀色，每一枝顛頭五六花，子紫色，圓如梧子。生於枝葉間，每葉一子，不在花中，亦一異也。根即百合白色，其形如松子，四向攢生，中間出苗。

李時珍曰，寇氏所說乃卷丹，非百合也。蘇頌所傳不堪入藥者，今正其誤。葉短而闊，微似竹葉，白花四垂者，百合也。葉長而狹尖，如柳葉，紅花，不四垂者，山丹也。莖葉似山丹而高，紅花帶黃而四垂，上有黑斑點。其子先結，在枝葉間者，卷丹也。卷丹以四月結子，秋時開花，根似百合。其山丹四月開花，根小少瓣，蓋一類三種也。吳瑞本草言，白花者，名百合。紅花者，名強仇，不知何所據也。

甘平無毒。

甄權曰，有小毒。

《本經》曰，邪氣腹脹，心痛，利大小便，補中益氣。

《別錄》曰，除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。

甄權曰，百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治腳氣，熱欬。

大明曰，安心定膽，益志養五臟，治顛邪，狂叫驚悸。產後血狂運，殺蟲，毒氣，脅乳癰發背諸瘡腫。

孟詵曰，心急黃，宜蜜蒸食之。

寇宗奭曰，治百合病。

張元素曰，溫肺止嗽。

蘇頌曰，張仲景治百合病，有百合、知母湯，百合滑石代赭湯，百合雞子湯，百合地黃湯，凡四方病名百合而用百合治之，不識其義。

汪穎曰，百合新者，可蒸可煮。和肉更佳。乾者作粉食，最益人。

李時珍曰，按王維詩云，冥搜到百合，真使當重肉。果堪止淚無，欲縱望江目。蓋取本草百合止涕淚之說。

李時珍曰，小兒天泡濕瘡，暴乾研末，菜子油塗良。

孫思邈曰，酒炒微赤，研末湯服，治腸風下血。

百合病，百合、知母湯，治傷寒，後百合病，行住坐臥不定，如有鬼神狀，已發汗者，用百合七枚，以泉水浸一宿，明旦更以泉水煮，取一升，卻以知母三兩，同泉水二升，煮一升同百合汁，再煮取一升半，分服。　百合雞子湯，治百合病，已經吐後者，用百合七枚，泉水浸一宿，明旦更以泉水二升煮，取一升入雞子黃一個，分再服。　百合代赭湯治百合病，已經下後者，用百合七枚，泉水浸一宿，明旦更以泉水二升煮，取一升，卻以代赭石一兩，滑石三兩，水二升煮，取一升，同百合汁再煮，取一升，半分再服。　百合地黃湯，治百合病，未經汗吐下者，用百合七枚，泉水浸一宿，明旦更以泉水二升煮，取一升，入生地黃汁一升，同煎取一升半，分再服。〈並仲景金匱要略方〉

百合變渴病已經月，變成消渴者，百合一升，水一斗，漬一宿，取汁溫浴，病人浴畢，食白湯餅。〈小品方〉百合變熱者，用百合一兩，滑石三兩，為末飲服方寸匕，微利乃良。〈小品方〉

百合腹滿作痛者，用百合炒為末。每飲服方寸匕，日二。〈小品方〉

陰毒傷寒百合煮濃汁，服一升良。〈孫真人食忌〉肺臟壅熱，煩悶欬嗽者，新百合四兩，蜜和蒸軟，時時含一片，吞津。〈聖惠方〉

肺病吐血，新百合搗汁，和水飲之，亦可煮食。〈衛生易簡方〉耳聾耳痛，乾百合為末，溫水服二錢，日二服。〈千金方〉拔白換黑，七月七日取百合，熟搗，用新瓷瓶盛之，密封，掛門上陰乾百日，每拔去白者，摻之，即生黑者也。〈便民圖纂〉

遊風隱疹，以楮葉摻動，用鹽泥二兩，百合半兩，黃丹二錢，醋一分，唾四分，搗和貼之。〈摘元方〉

瘡腫不穿，野百合，同鹽搗泥傅之良。〈應驗方〉

天泡濕瘡，生百合搗塗，一二日即安。〈瀕湖集簡方〉魚骨哽咽，百合五兩，研末，蜜水調圍，頸項包住，不過三五次，即下。〈聖濟方〉

《高濂·草花譜》《百合》　《夜合》

紅紋香淡者，為百合蜜，色而香濃，日開夜合者，名夜合。分二種，根可食。一年一起，取其最大者，供食小者，用肥土排之，則春發如故。

百合有麝香，珍珠二種，麝香，花微黃，甚香。珍珠花紅，有黑點，莖葉中有紫珠，秋分節取其瓣，分種之。五寸一科，宜雞糞，宜肥地，頻澆則花開爛漫，清香滿庭，春分不可移，二年一分，不分枯死。

百合部藝文一《百合花賦》唐·王勔

荷春光之餘煦，託陽山之峻趾，比蓂莢之能連，引芝芳而自擬。固其布葉相從，潛根必重示。不孤於日用欣有葉於時雍。媸五葉之非偶，陋三花之未穠。亦藐兮不可長，辰兮不可逢。恐鶗鴂吟兮眾芳晚，幸左右之先容。

百合部藝文二〈詩〉《詠百合》梁·宣帝

接葉有多種，開花無異色。含露或低垂，從風時偃抑。

少陵晚崎嶇，託命在黃獨。天隨自寂寞，療饑惟杞菊。古來淪放人，餘馨被草木。我客漢東城，鄰曲見未熟。不應惱鵝鴨，更忍累口腹。過從首三張，伯仲肩二陸。赬膚分子薑，雲茁饋萌竹。冥搜到百合，真使當重肉。軟溫甚蹲䲭，瑩淨豈鴻鵠。食之儻有助，蓋昔先所服。詩腸貯微潤，茗碗爭餘馥。果堪止淚無，欲縱望鄉目。

芳蘭移取遍中林，餘地何妨種玉簪。更乞兩叢香百合，老翁七十尚童心。

百合部選句

明陳淳詩：夜深香滿屋，疑是酒醒時。

百合部紀事

《酉陽雜俎》：元和末，海陵夏侯乙庭前生百合花，大於常數倍，異之。因發其下，得甓匣十三重，各匣一鏡，第七者光不蝕照，日光環一丈，其餘規銅而已。

《老學菴筆記》：蜀孟氏時，苑中忽生百合花，一本數百房，皆並蔕，圖其狀於聖壽寺門樓之東頰壁間，謂之瑞花圖。至今尚存，乃知草木之妖，無世無之。

《洛陽花木記》：草花有紅百合、黃百合。

《群芳譜》：都波國無稼穡，以百合為糧。

百合部雜錄

《山家清供》：春秋仲月采根，暴乾，搗篩和麵，作湯餅，最益氣血。又蒸熟可以佐酒。《歲時廣記》二月種法，以雞糞化書，山蚯化為百合，乃宜雞糞，豈物類之相感也。《瓶史月表》：六月花客卿百合。

百合部外編

《集異記》：兗州徂徠山寺曰光化客，有習儒業者，堅志棲焉。夏日因閱畫壁於廊序，忽逢白衣美女，十五六，姿貌絕異，因誘至於室，情款甚密。及去以白玉指環遺之，因上寺門樓隱身，目送白衣，行計百步，許奄然不見。乃識其處，尋見百合苗一枝，白花絕偉，客因劚之根本，如拱瑰，異不類常者，及歸，乃啟其重跗，百疊既盡，白玉指環宛在其內。

山丹部彙考

釋名

山丹〈日華〉　　　　紅百合〈日華〉

連珠〈日華〉　　　　川強瞿〈通志〉

山丹圖

渥丹，草種也。有散丹，有捲丹，然詩人稱之最為近古，宜蓄芍藥之後。

孟詵曰，百合紅花者名山丹。其根食之不甚良，不及白花者。

李時珍曰，山丹根似百合，體小而瓣少，莖亦短小，其葉狹長而尖，頗似柳葉，與百合迥別。四月開紅花六瓣，不四垂，亦結小子。燕齊人採其花跗，未開者乾而貨之，名紅花菜。卷丹莖葉雖同，而稍長大，其花六瓣。四垂，大於山丹。四月結子，在枝葉間，入秋開花，在顛頂，誠一異也。其根有瓣，似百合，不堪食，別一種也。