声明：本站书库内容主要引用自 archive.org，kanripo.org, db.itkc.or.kr 和 zh.wikisource.org
北山酒经 提要 第 1a 页 WYG0844-0813a.png
钦定四库全书 子部九北山酒经 谱录类二饮馔(之属/)
提要
(臣/)等谨案北山酒经三卷宋朱翼中撰陈振
孙书录解题但称为大隐翁撰而不详其姓
氏考宋李保有续北山酒经与此书并载陶
宗仪说郛保自叙云大隐先生朱翼中著书
酿酒侨居湖上朝廷大兴医学起为博士坐
北山酒经 提要 第 1b 页 WYG0844-0813b.png
书东坡诗贬达州则大隐固翼中之自号也是编首卷为总论二三卷载制曲造酒之法
颇详宋史艺文志作一卷盖傅刻之误说郛
所采仅总论一篇馀皆有录无书则此固为
完本矣明焦竑原序称于田氏留青日札中
考得作者姓名似未见李保序者而程百二
又取保序冠于此书之前标曰题北山酒经
后亦为乖误卷末有袁宏道觞政十六则王
北山酒经 提要 第 2a 页 WYG0844-0814a.png
绩醉乡记一篇盖胡之衍所附入然古来著述言酒事者多矣附录一明人一唐人何所
取义今并刋除焉乾隆四十六年十月恭校
上
总纂官(臣/)纪昀(臣/)陆锡熊(臣/)孙士毅
总 校 官 (臣/) 陆 费 墀