豆一

• 原物理论曰菽者众豆之总名
• 增春秋说题辞曰菽者属也春生秋理通体属也菽赤黑阴生阳大体应节小变象阳色也　张楫广雅曰大豆菽也小豆荅也豍豆豌豆留豆也胡豆䜶也豆角谓之荚其叶谓之藿也巴菽巴豆也　广志曰种小豆一岁三熟味甘白豆粗大可食刺豆亦可食秬豆苗似小豆紫花可为面生朱提建宁胡豆有青有黄者　尔雅曰戎菽谓之荏菽　正字通曰豌豆今北土多有之八九月下种苗柔弱如蔓鬒叶似蒺藜两两相对三四月开小花澹紫色荚长寸许子圆百谷中最为先登磨作粉面甚白腻一名青小豆老则斑麻故又名青斑豆名麻累　又曰豇豆一种蔓长丈馀一种蔓短叶皆本大末尖花红白二色荚白红紫赤斑駮色长者至二尺豆子微曲　元叶隆礼辽志曰回鹘豆高二尺许直干有叶无旁枝角长二寸每角止两豆一根才六七角色黄味如粟　诗曰七月烹葵及菽　又曰采菽采菽筐之筥之　又曰艺之任菽任菽旆旆　又曰中原有菽庶民采之　礼曰啜菽饮水尽其欢斯之谓孝 注熬豆而食也 　春秋佐助期曰豆神名灵殖姓乐　山海经曰广都之野爰有膏菽陈留耆旧传曰八月雨为豆花雨　杂五行书曰常以正月旦日亦用月半以麻子七枚赤豆二七枚著井中辟温病甚神效　又曰正月七日男吞赤豆七枚女吞十四枚竟年无病　王子年拾遗记曰东极之东有倾离豆见日即倾叶食者历年不饥豆茎皆大若指而绿一茎烂熳数亩　博物志曰人食豆三年则身重行止动难恒食小豆令人肥燥粗理　本草经曰大豆黄卷味甘平泽生平治温痹觔挛膝痛生大豆张骞使外国得胡麻胡豆或曰戎菽涂痈肿煮汁饮之杀鬼毒止痛赤小豆下水排痈肿血生太山　汜胜之书曰大豆保岁易为宜古所以备凶年也种大豆率人五亩大豆忌申卯三月榆荚时雨高田可种大豆夏至后二十日尚可种小豆不保岁难得宜椹黑时种亩五升豆生布叶锄之生五六叶又锄之治飬美田可得十石一斗大豆有万千粒　又曰夏至二十日可种豆带甲而生不用深耕豆花憎见日则黄烂而根焦矣知岁所宜以囊盛种等量埋阴地冬至后五十日以发取量之最多者种焉　嵇康飬生论曰豆令人重榆令人瞑　客退纪谈曰用蚕豆四十九粒阴阳水浸端午日午时咒之埋室西地下令猫踞其上七日化为猫精

豆二

• 原史记曰弃为儿时好种树麻菽麻菽美　管子曰桓公北伐山戎以戎菽遍布之天下　左传曰晋周子有兄而无慧不能辨菽麦　史记曰张仪说韩王曰韩地险恶山居五谷所生非菽而麦民之食大抵饭菽藿羹一岁不收民不餍糟糠　古今注曰宣帝元康四年南昌雨豆光武建武三年春缣一疋易一斗夏野生旅豆民收取之明帝永平十八年下邳雨大豆似槐实　汉书曰杨恽报孙会宗诗曰田彼南山芜秽不治种一顷豆落而为萁人生行乐耳须富贵何时　又曰汝南有旧鸿郤陂成帝时丞相翟方进毁之时人歌曰败我陂者翟子威饭我大豆羹我芋魁 方进字子威 　汉名臣奏曰丞相薛宣曰陛下八月酬祠嘉美上升皇天报应茂陵寝庙上食日玄鸟来至集吐所含大豆紫黑色食物之象也　东观汉记曰闵仲叔太原人也与周党相友党每过仲叔共啜菽饮水无菜茹　又曰刘平尝为饿贼所劫叩头曰老母饥少气力待平为命愿得还饭食母驰来就死涕泣发于肝胆贼即遣去乃摭三升豆以谢贼恩
• 增又曰光武二十年寇恂为颍川郡大生旅豆得一万馀斛以应给诸营　又曰邓禹攻赤眉阳败弃辎重走半载土以豆覆其上兵士饥争取之　又曰倪萌字子明齐临淄人兄为赤眉贼所得贼欲杀啖之萌诣贼叩头言兄年老羸瘠不肥健愿代兄贼义而不啖命归求豆来赎兄萌归不能得豆自缚诣贼贼遂放之　后汉书曰世祖自蓟东南至饶阳芜蒌亭冯异献豆粥　又曰冯异击延岑时百姓饥饿人相食黄金一斤易豆五升道路断隔委输不至军士悉以果实为粮又曰献帝在长安谷贵豆一斛二十馀万　益部耆旧传曰朱仓字卿云之蜀从处士张宁受春秋籴小豆十斛屑之为粮闭户精思宁矜之歛得米二十石仓不受一粒　陈留耆旧传曰小黄桓枚为都尉功曹与郎君共归乡里为赤眉所得欲杀啖之枚求先死贼义释之送䝁豆一斛　孔融教高密令曰志士邓子然告困焉得受釜庾之间以伤烈士之心与豆三斛　魏志曰华佗还家太祖累书呼佗佗恃能厌事犹不上道托妻疾太祖大怒使往视若妻信疾赐小豆四十斛　吴志曰赵达善算使人取小豆数升播之席上立知其数　又曰孙权北征使陆逊与诸葛瑾攻襄阳陆逊遣亲人韩扁赍表报遇敌于江中罗得扁瑾闻之甚惧书与逊云大驾以旋贼得韩扁其知我阔狭且当急去逊未荅方催人种豆与诸将奕棋射戏如常　世说曰魏文帝使东阿王七步作诗不成当行大法王应声曰萁在釜下然豆在釜中泣本是同根生相煎何太急　又曰石崇为客作豆粥咄嗟便办恒冬天得韭蓱　博物志曰左元放度荒年法择大豆粗细调均种之必生者挼令有光使煖气彻豆必先一日不食以冷水顿服三升服讫其鱼肉菜果酒酱咸酢甘苦之物一不得服经口渴则饮水慎不可煖饮初少困极数十日后体力更壮健不复思食大较法服三升为剂亦当随人先食多少增损之岁丰欲还食者煮葵子及脂苏肥肉羹渐渐饮之须豆下乃可食豆未下尽而食实物肠塞则杀人 此未试于理或可耳 　葛龚荐戴昱曰兄弟同居二十馀年及为宗老所分昱持妻子逃旧业入虞泽捃穫野豆以自赈给　南史曰傅琰为山阴令有二野父争鸡琰各问鸡所食一人云粟一人云豆乃破得粟罪言豆者县内称神明　明皇杂录曰卢怀慎清贞素不营产常器宋璟及卢从愿见之甚喜留连永日命设食有蒸豆两瓯叶数俎而已此外翛然无办　唐书曰裴谞为河东道租庸等使时大旱谞请入计代宗召见问𣙜酤之利一岁几何谞久而不对帝复问之对曰臣有所思帝曰何思对曰臣自河东来其间三百里见农夫愁叹菽粟未种诚为陛下忧之而乃责臣以利臣未敢即对　杜阳编曰大历中日林国献灵光豆大小类中国之菉豆其色红而光芒长数尺本国人亦呼为诘多珠和石上菖蒲叶煮之即大如鹅卵其中纯紫称之可重一斤啖之香美无比而数日不复言饥渴　陆相奏议曰京兆府先奏虫食豌豆全然不收且豌豆为用甚微旧例所支惟充畜料准数回给大豆诸司谁曰不然计价利剩微义将安在　唐书曰贞元中李元谅为陇右节度使开部下荒田数十里劝军士树艺岁收菽粟数十万斛　五行志曰黄巢未入京师时都人以黄米及黑豆屑蒸食之谓之黄贼打黑贼

豆三

• 原长茎 吕氏春秋曰得时之菽长茎而短足其荚二七以为族多枝数节竞叶蕃实 大目 春秋佐助期曰豆神为灵赵长七尺大目通于时节 紫华 详豆一 绿色 详豆一 半菽 项籍传岁饥民贫卒食半菽军无见粮 杀菽 陨霜杀菽 
• 增煮豆 魏书 两器 杂记卢怀慎日宴设食蒸豆两器 飞藿 秋风吹飞藿 旅保 野菽可食 种豆 陶潜种豆南山下草盛豆苗稀 投豆 性理曰古人澄治思虑于坐处置两器每起一善念则投白豆一粒于器中每起一恶念则投一黑豆于器中初时黑豆多白豆少后白豆多黑豆少后来遂不复冇黑豆最后虽白豆亦无之矣 豆田 杜甫相携行豆田秋花蔼菲菲 豆萁 详豆二 泣釜 详豆二 煮瓶 东坡豆粥行地碓舂粳光似玉沙瓶煮豆软如酥 作腐 世传豆腐本汉淮南王术朱熹诗曰种豆豆苗稀力竭心已腐早知淮南术安坐获帛布 上粥 详豆一 报雠 详豆一 谢恩 详豆一 烹菽 诗七月烹葵及菽 纳菽 又曰  十月纳禾稼黍稷重穋禾麻菽麦 辨菽 见豆二 唅菽 见豆二 米豆 思灵岛出枝叶似桞花如乌豆一种之后数年收实淮南子曰豆之美者米豆是也 狸豆 一名狸沙一名猎沙叶似葛而实大如李核可啖食 虎豆 一名虎沙似狸豆而大实如小儿拳亦可食 马豆 一名马沙似虎豆而小实大如指亦可食也 旦种暮成 焦赣易林曰旦种菽豆暮成藿叶心之所愿志快意惬 蔽目塞耳 鹖冠子两叶蔽目不见太山两豆塞耳不闻雷霆 赤土宜菽 孝经援神契 河中宜菽 淮南子曰河中水调而宜 麻豆著井 龙鱼河图曰岁暮夕四更取二十豆子二十七麻子家人头发少许合麻豆著井中咒敇井使其家竟年不遭伤寒辟五温鬼 食菽与鸡 淮南子曰孟夏仲夏天子衣紫衣乘赤辎食菽与鸡 

豆四

• 增诗宋晁补之豆叶黄诗曰蒹葭苍豆叶黄南村不见冈北村十顷疆东家车满箱西家未上场豆叶黄野离离鼠窟之兔入畦豕母从豚儿豕啼豚咿咿衔角复衔萁豆叶黄榖又翁媪衰餔糜粥豆叶黄叶黄不独豆白黍堪作酒瓠大枣红皱豆叶黄穰穰何膴膴腰镰独健妇大男往何许官家教弓刀要汝杀贼去　杨万里蚕豆诗曰翠荚中排浅碧珠甘欺崖蜜软欺酥沙瓶新西湖水漆擂分尝晓露腴味与樱梅三益友名因蚕茧一丝絇老夫稼圃方双学谱入诗中当稼书　明王稚登种豆诗曰庭下秋风草欲平年饥种豆绿阴成白花青蔓高于屋夜夜寒虫金石声　王伯稠凉生豆花诗曰豆花初放晚凉凄碧叶阴中络纬啼贪与邻翁棚底语不知新月照清溪
• 原赋晋张翰豆羹赋曰乃有孟秋嘉菽垂枝挺英是刈是穫充箪盈箧香铄和调周疾赴急时御一杯下咽三叹时在下邑颇多艰难空匮之厄固不辍欢追念昔日啜菽永安
• 增诰宋胡锜拟马菽除驾部诰曰乘舆法驾公卿奉引太仆御参属车盖所以严𨗳扈也尔理明刍悦才有骏声乘马在厩摧之秣之于牧之职咸休厥功朕甚嘉之今将驾銮车涖明堂擢尔司驾仆臣正厥后克正思无邪思马斯臧尔其搜举天闲之政使徒御不惊既硕孔安则为称厥职其往钦哉毋失朕命
• 增表宋胡锜代菽谢表曰典厩滥员无裨仰秣司舆躐宠有腼分曹闻命凌兢衔恩激烈伏念臣用非谷粟材仅秸䆅驹谷逍遥惯饱南山之味骃原濡沃尝豳圃之劳荷不弃于牧刍俾进供于饲秣约軝鸣八銮之节宜预均调法驾备六马之参盍先审御腾槽有幸导扈何居兹盖恭遇皇帝陛下临下以宽驭臣以爵自强不息时乘六位之飞示朴为先日却千里之献属举我享我将之礼载严既闲既庶之司肆使驽疲获依骑乘臣敢不益鞭而后载范其驰地九方幸已尘于太仆天低五路愿长拥于属车