钦定古今图书集成博物汇编禽虫典

　第一百四十五卷目录

禽虫典第一百四十五卷

竹鱼部汇考

图缺

《岭表录异记》

竹鱼

竹鱼出溪间，形如鳢鱼。大而少骨，青黑色，鳞下间以朱点，鬣可玩。或烹以为羹，臛肥而美。

《本草纲目》《集解》

李时珍曰：出桂林湘、漓诸江中。状如青鱼，大而少骨
刺，色如竹色，青翠可爱。味如鳜鱼肉，为广南珍品。

肉气味

甘平无毒。
肉主治
李时珍曰：和中益气，除湿气。

《直省志书》肇庆府

竹鱼出封川，形似魿，色似竹叶，身有青绿点。

勒鱼部汇考

释名

雪映鱼〈《雅俗稽言》〉

勒鱼图

《雅俗稽言》勒鱼

勒鱼似鲥而小，身薄骨细。冬天出者名雪映鱼，味佳。至夏则味减。率以夏至前后以巨艘入海捕之。

《本草纲目》《释名》

李时珍曰：鱼腹有硬刺勒人，故名。

《集解》

李时珍曰：勒鱼出东南海中，以四月至。渔人设网候之，听水中有声则鱼至矣。有一次二次三次乃止。状如鲥鱼，小者细鳞，腹下有硬刺如鲥腹之刺，头上有骨，合之如鹤喙形乾者谓之勒鲞。吴人嗜之甜瓜，生者用鱼骨插蒂上，一夜便熟。石首鲞骨亦然。

肉气味

甘平无毒。
肉主治
李时珍曰：开胃暖中，作鲞尤良。

鳃主治

李时珍曰：疟疾。以一寸入七宝饮，酒水各半，煎露一夜服。〈摘元方〉

鳗鲡鱼部汇考

释名

蛇鱼〈《本草纲目》〉　　　　白鳝〈《本草纲目》〉金丝鳗鲡〈《本草纲目》〉　　狗鱼〈《本草纲目》〉
箭鳗〈《山阴县志》〉　　　　风鳗〈《山阴县志》〉

鳗鲡鱼图

《埤雅》鳗

鳗无鳞甲，白腹，似鳝而大，青色。焚其烟气辟蠹。有雄无雌，以影漫鳢而生子。赵辟公《杂说》云：凡聒抱者，鸺鹠鹳雀也。影抱者，龟鳖鼋也。有鳗鲡者以影漫于鳢鱼，则其子皆附鳢之鬐鬣而生。故谓之鳗鲡也。一曰鲇亦产鳗。盖其乳子，三分之二为鲇，其一鳗也。

《本草纲目》《释名》

李时珍曰：鳗鲡，旧注音漫𥟖。按许慎《说文》：鲡与鳢同。
赵辟公《杂录》亦云：此鱼有雄无雌，以影漫于鳢鱼，则其子皆附于鳢鬐而生。故谓之鳗鲡。与许说合，当以鳢音为正。曰蛇鱼、曰白鳝，象形也。

《集解》

苏颂曰：所在有之，似鳝而腹大，青黄色。云是蛟蜃之属，善攻江岸，人酷畏之。孟诜曰：歙州溪潭中出一种背有五色文者，头似蝮蛇，入药最胜。江河中难得五色者。李时珍曰：鳗鲡其状如蛇，背有肉鬣连尾，无鳞有舌，腹白。大者长数尺，脂膏最多。背有黄脉者名金丝鳗鲡。此鱼善穿深穴，非若蛟蜃之攻岸也。或云：鲇亦产鳗。或云：鳗与蛇通。

正误

陶弘景曰：鳗鲡能缘树食藤花。苏恭曰：鲵鱼能上树。鳗无足，安能上树耶。谬说也。

肉气味

甘平有毒。
孙思邈曰：大温。陈士良曰：寒。寇宗奭曰：动风。吴瑞曰：腹下有黑斑者毒甚，与银杏同食患软风。汪机曰：小者可食，重四五斤及水行昂头者不可食。尝见舟人食之，七口皆死。李时珍曰：按《夷坚续志》云：四目者杀人，背有白点无鳃者不可食。妊娠食之，令胎有疾。

《主治》

五痔疮瘘：杀诸虫。孟诜曰：痔瘘熏之，虫即死，杀诸虫。烧炙为末，空腹食，三五度即差。
日华曰：治恶疮、女人阴疮虫痒。治传尸疰气劳损。暖腰膝起阳。
孟诜曰：疗湿脚气，腰肾间湿风痹常如水洗。以五味煮食甚补益。患诸疮瘘𤻤疡风人宜长食之。李时珍曰：治小儿疳劳及虫心痛。
张鼎曰：妇人带下疗一切风瘙如虫行。又压诸草石药毒，不能为害。

《发明》

苏颂曰：鱼虽有毒，以五味煮羹能补虚损及久病劳瘵。李时珍曰：鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风耳。与蛇同类，故主治近之。《稽神录》云：有人病瘵，相传死者数人。取病者置棺中，弃于江以绝害。流至金山，渔人引起开视，乃一女子，犹活。取置渔舍，每以鳗鲡食之，遂愈。因为渔人之妻。张鼎云：烧烟熏蚊，令化为水。熏毡及屋舍竹木，断蛀虫。置骨于衣箱，断诸蠹。观此则《别录》所谓能杀诸虫之说，益可證矣。

《附方》

诸虫心痛、多吐清水：鳗鲡淡煮饱食，三五度即差。〈外台〉骨蒸劳瘦：用鳗鲡二斤治净，酒二盏煮熟入盐，醋食之。〈圣惠〉
肠风下虫：同上。
一切恶疮：用蛇鱼骨炙为末，入诸色膏药中贴之，外以纸护之。〈经验〉

海鳗鲡集解

日华曰：生东海中，类鳗鲡而大，功用相同。

气味主治

同鳗鲡。
日华曰：治皮肤恶疮疥疳𧏾痔瘘。李时珍曰：按李九华云：狗鱼暖而不补，即此。

《直省志书》山阴县

鳗大者为箭鳗。八月最肥，俗呼为风鳗。
鳗，线鳗之初生者数寸，莹白如线。产三江，惟清明后十日有之，味美鲜。

馀姚县

箭鳗产海壖，其大如箭，味甘美。

乌程县

鳗寄生乌鳢鬣上，春深有细花即鳗，稍能游泳即脱去。

鳗鲡鱼部纪事

《入越记》：飞来山巅有塔，采绚甚华。塔下有鳗井，乃小石窍。自唐以来，神之谓鳗，能时出祅祥，近世不复见矣。
《梦溪笔谈》：越州应天寺有鳗井，在一大磐石上，其高数丈，井才方数寸，乃一石窍也，其深不可知，唐徐浩诗云：深泉鳗井开。即此也，其来亦远矣。鳗时出游，人取之置怀袖间，了无惊猜。如鳗而有鳞，两耳甚大，尾有刃迹。相传云：黄巢曾以剑刜之。凡鳗出游，越中必有水旱疫疠之灾，乡人常以此候之。
《稽神录》：瓜村有渔人妻得劳瘦疾，转相传染，死者数人。或云：取病者生钉棺中弃之，其病可绝。顷之，其女病，即生钉棺中，流之于江。至金山，有渔人见而异之，引之至岸。开视之，见女子犹活，因取置渔舍中。多得鳗鱼以食之，久之病愈。遂为渔人之妻，至今尚无恙。《清异录》：江南紫微郎熙载酷好鳗鲡，庖人私语曰：韩中书一命二鳗鲡。
《续明道杂志》：沈存中为客，话越州鳗井事。曰：初视见鳗上井时如常鳗鲡耳，俄顷稍大，已而缘柱而上，大与柱等。客曰：启内翰好粗鳗，世谓无理，诳人为粗谩。余亦数问人说鳗井，亦信神异。
《金台纪闻》：袁凯为御史。太祖尝欲戮一人，皇太子恳释之。召凯问之，凯持两端，下之狱。凯诡得风疾，放归田里。太祖每念之曰：东海走却大鳗鲡，何处寻得。《一统志》：奉化县灵济泉深不盈尺，中有九节鳗鲡，祷雨获之即应。

章鱼部汇考〈石距附〉

释名

章举〈《岭表录异记》〉　　　望潮鱼〈《闽书》〉

章鱼图

《岭表录异记》章举

章举形如乌贼。闽越间多采鲜者，煜如水母。以姜醋食之。
石距，乃章举之类也。身小而足长，入盐乾烧，食极美。

《本草纲目》《集解》

苏颂曰：章鱼、石距二物似乌贼而差大。更珍好食品所重，不入药用。李时珍曰：章鱼生南海，形如乌贼而大。八足，身上有肉。闽粤人多采鲜者。韩退之所谓章举马甲柱斗，以怪自呈者也。

《气味》

甘咸，寒，无毒。
李时珍曰：按李九华云，章鱼冷而不泄。

《主治》

李时珍曰：养血益气。

《闽书》别名望潮鱼

鱆鱼一名望潮鱼。紫色腹圆，有腹无头。头在腹下，多足而长，皆环口上。有圆文星联凸起，腹内有黄褐色质如卵黄。有黑如乌鲗墨，有白粒如大麦，味皆美。

石距

石距似章鱼，一名八带。大者至能食猪。居石穴中。人或取之，能以足黏石拒人。章举一名红举，味更珍好。又有涂婆，章举别名。似石距而带短。

《直省志书》福州府

黄蜡鱆亦鲳也。鳞金点差厚。

漳州府

章鱼即韩昌黎所谓章举。其身圆，其首八脚攒聚，当中有口，脚上有窝如臼历。历成章囊中有黑膏及黄膏，或结子如柑瓤，俗呼为饭。行则手足向下，身向上高举而疾逝。谓章举者，以此。石距，朝鲜人谓之八带鱼，以此修贡。脚长四五尺，往往缘石拒人。不知者空手探取，则八脚夤缘而上缠身塞鼻，不可解脱。近海以竹梃探之，俟众脚皆缘众梃，然后总执而出。其肉柔韧，不如章举为脆。

章鱼部艺文

《水族加恩簿》宋·毛胜

沧浪头，章举也。

令章丘，大都督忠美侯沧浪头。隐浪色奇，入瓯称最可。灵渊国上相无比公。

章鱼部杂录

《酉阳杂俎》：章举，每月三八则多。
《泉南杂志》：章鱼清脆，颇踰诸肴。然其形酷似病痘小儿臂指，所切不堪寓目。
《闽部疏》：莆人于海味最重鱆鱼，即浙之望潮也。形虽不雅，而味美于乌贼。

金鱼部汇考

释名

金鲫〈《本草纲目》〉　　　　丹鱼〈附　《本草纲目》〉

金鱼图

《考槃馀事》金鱼品

尝怪金鱼之色相变幻，遍考鱼部，即《山海经》、《异物志》亦不载。读《子虚赋》有曰：网玳瑁钓紫贝及鱼藻洞置五色文鱼，因知其色相自来，本异。而金鱼，特总名也。顾品有妍媸，而谓巧在配育者，又不可尽非之也。惟人好尚与时变，迁初尚纯红纯白，继尚金盔金鞍锦被及印红头、裹头红、连鳃红、首尾红、鹤顶红，若八卦若骰色。又出赝伪，继尚黑眼、雪眼、朱眼、紫眼、玛瑙眼、琥珀眼，四红至十二红、二六红，甚有所谓十二白及堆金砌玉、落花流水、隔断红尘、莲台八瓣种种不一总之，随意命名，从无定颜者也。至花鱼，俗子目为癞，不知神品都出自花鱼，将来变幻可胜记哉。而红头种类竟属庸板矣。第眼虽贵，于红凸然必泥此无全鱼矣。乃红忌黄，白忌蜡，又不可不鉴如水晶鱼，自是陂塘中物，知鱼者所不道也。若三尾四尾品尾原系一种，体材近滞，而色都鲜艳，可当具足第金管、银管，广陵、新都、姑苏竞珍之。

《本草纲目》《集解》

李时珍曰：金鱼有鲤、鲫、鳅、数种，鳅尤难得。独金鲫耐久，前古罕知。惟《博物志》云：出，功婆塞江，脑中有金。盖亦讹传。《述异记》载晋桓冲游庐山，见湖中有赤鳞鱼，即此也。自宋始有蓄者，今则处处人家养玩矣。春末生子于草上，好自吞啖。亦易化生，初出黑色，久乃变红。又或变白者，名银鱼。亦有红白黑斑相间无常者。其肉味短而韧。《物类相感志》云：金鱼食橄榄渣肥皂水即死。得白杨皮不生虱。又有丹鱼不审即此类否，今附于下。
丹鱼
按《抱朴子》云：丹水出京兆上洛县冢岭山，入于汋水。中出丹鱼，先夏至十夜伺之，鱼浮水，侧必有赤光上照若火。割血涂足，可以履水。

肉气味

甘咸平无毒。

《主治》

李时珍曰：久痢。

《附方》

久痢禁口病势欲死：用金丝鲤鱼一尾，重一二斤者，如常治净，用盐酱、葱心入胡椒末三四钱，煮熟。置病人前嗅之，欲吃，随意连汤食。一饱病即除根，屡治有效。〈杨拱医方摘要〉

《直省志书》仁和县

盆鱼有金玉、玳瑁、水晶蓝。其异品者若梅花点、鹤顶红、天地分之类，名色甚众，不能尽识说者。谓鱼本传沫而生，即红白二色。雌雄相感而生花斑之鱼，以溪花鱼与白鱼相感而生翠色之鱼。又取虾与鱼感则鱼尾酷类虾。至有三尾、五尾者，皆近时好事者所为也。明弘治以前盖无之。

金鱼部艺文一

《金鱼赋》明·王世贞

何水族之微淼，承金仪之熠艴。形表端乎帝符，色徵缘于灼日。冠蹙浪之琼丙，抱含书之丹乙。鳞奕奕而垂锦，沫霏霏而布瑟。容与如泰，彷徨如隘。骈集如殢，倏散如避。乍远乍近，疑䜣疑畏。纵横兮微飔之荡朝霞，浮湛兮钩月之澹烟萝。衡穿兮绰约曳彗而渡银河，顺流兮芙蓉折苞而委素波。欲跃兮四触鬣而皆隅，将潜兮小挂尾而就游。唼喋兮指萍苴充旦餔，委翳兮藉荇藻托宵居。甘霖霈霂兮似有蠲，白日兮竟焉舒。从龙迈兮乘风好，中獭忌兮几不保。江湖邈兮故乡，风雨淹兮中道。念比目之伤折，若刳肠而就槁。幸脱身于鼎鼐，敢辞羁乎盆沼。鳅鳝迫兮自言亲，蚌裸狎兮忘匪伦。交喣沬兮匹俦，寄食息兮他人。君不见兮南溟之巨鳞，秽天津兮戛昆崙。粻馀皇兮噏洪沦，扬鬐甲兮恣膏肉。龙伯逝兮缗不属，嗟生命兮在天。汝何为兮惆怅，涸辙兮见怜。清泠兮蒙放，决兮荡，溔兮朗，携负滉瀁，纵心调畅，何庄惠之足论，竟相忘于波浪。辞曰：款女丽罶芳其饵兮委身受绁。中怖痗兮咫尺𣽂连，隔千里兮凶吉樛伏。曷终始兮譬彼吞舟，制蝼蚁兮优哉游哉，聊卒岁兮。

金鱼部艺文二〈诗〉

《金鱼》明·朱之蕃

谁染银鳞琥珀浓，光摇鬐鬣映芙蓉。清池跃处桃生浪，绿藻分开金在镕。丙穴灵源随地涌，离宫正色自天钟。群鱼漫尔同游泳，伫见飞空化赤龙。

金鱼部纪事

《述异记》：关中有金鱼神云，周平二年十旬不雨，遣祭天神，俄而生涌泉，金鱼跃出而雨降。
《钱塘县志》：日月眼鱼与他鱼种不同，尤异者有梅花点、鹤顶红、天地分之类。宋以来始有蓄者。苏子瞻尝读苏子美《六和塔》诗，有沿桥待金鲫，竟日独迟留，不喻此意，后倅钱塘，从塔后观金鱼。投饵出之，不食而没。始悟竟日迟留之意，因曰：金鲫之美，四十年而潜泳如故，可谓寿矣。又诗：我爱南屏金鲫鱼，重来拊槛散斋馀。今园亭遍养玩矣。
《癸辛杂识》：赵节斋之父国公祖墓在括苍青田。以地本一蜀人所定约，三年复来，已而见者，皆言其中有水，当谋改厝。启之未毕，而前人至见之曰：水自有之，无害也。既启穴，水绿色，以盏勺饮，极甘。挠之数四，一金鱼跃出，击杀之。又挠之，有二鱼。复击其尾纵之，曰：当出三天子，今只作一半。遂复掩之，后乃生景献太子。
《畿辅通志》：鱼藻池在顺天府正阳门东南。金故有鱼藻池，今曰金鱼池。池上有殿，榜以瑶池殿之址。今不可寻。池泓然也，居人界而塘之柳垂覆之。岁种金鱼，以为业鱼之种深赤，曰：金莹白曰银雪，质墨章赤，质黄章曰玳瑁，其鱼金贵乎。其银周之，其鱼银贵乎。其金周之而别以管若箍管者，鬣下而尾上周其身者也。箍者不及鬣周，其尾者也。鱼有异种者，有虾种者种故善变，饲以渠小虫。鱼则白，白则黄，黄则赤，无生而赤者。天将雨，鱼拍拍出，水面水底蒸如热汤也。岁谷雨后鱼则市，大者归他池若沼，小者归盆若盎若琉璃瓶可得，旦夕游活耳。岁盛夏游人携罍饮此，投饼饵，唼呷有声，其大者衔饵竟去。
《江山县志》：弘治初，城南徐氏得金鱼于烟萝泉，畜之沼。数年黑云俄起，池水尽裂，见一物，苍鳞赤鬣若麒麟然，腾空冉冉而去。

金鱼部杂录

《桯史》：今中都有豢鱼者能变鱼。以金色鲫为上，鲤次之贵。游多凿石为池，寘之檐牖间以供玩。问其术，秘不肯言。或云：以阛市洿渠之小红虫饲，凡鱼百日皆然。初白如银，次渐黄，久则金矣。未暇验其信否也。又别有雪质而黑章的皪若漆，曰玳瑁，鱼文采尤可观。逆曦之归蜀。汲湖水浮载，凡三巨艘以从，诡状瑰丽不止二种，惟杭人能饵蓄之，亦挟以自随。余考苏子美诗曰沿桥待金鲫，竟日独迟留，东坡诗曰我识南屏金鲫鱼，则承平时盖已有之，特不若今之盛多耳。《游宦纪闻》：三山溪中产小鱼，斑纹赤黑相间，里中儿豢之，角胜负为博戏。昔有斗禽，未见有斗鱼，亦可观也。闻永嘉亦有之。

河豚鱼部汇考

释名

鲑〈《山海经》〉　　　　　　䰽〈《山海经》〉䲅〈《尔雅翼》〉　　　　　　鯸鮧鱼〈《尔雅翼》〉鰗鮧鱼〈《尔雅翼》〉　　　　吹肚鱼〈《本草纲目》〉气包鱼〈《本草纲目》〉

河豚鱼图

《山海经》《北山经》

敦薨之山，敦薨之水出焉，而西流注于泑泽。出于昆崙之东北隅，实为河源。其中多赤鲑。
少咸之山，敦水出焉，东流注于雁门之水，其中多䰽䰽之鱼。食之杀人。

《尔雅翼》䲅

䲅，今之河豚。状如科斗，腹下白，背上青黑，有黄文。眼能开能闭，触物辄嗔，腹张如鞠，浮于水上。一名嗔鱼。今人取之者，亦多作铁须如理絮，钯至水中。触而浮，则取之。或云：以橄榄木为棹拨著，鱼皆浮出。此其性之，所畏也。味至美，然有毒，獭及大鱼不敢啖也。烹者必覆盖蒙密，忌煤落其中。杂以橄榄荻牙煮之，令过熟，其腹无胆，头无腮，故肝最毒。旧言心肝及头毒于野葛。又云：肝及子入口烂舌，入腹烂肠。今浙人习之者亦不甚忌，正尔啖之。耳大抵海中有大毒，江中者次之，其出有时率以冬至后来，每三头相从，号为一部。谚云得一部典，一裤言烹和所用多也。今江阴得之最早，率以冬至日辄有之，故说者解易信。及豚鱼或以为即此物，盖中孚十一月冬至之卦，此鱼应之而来，是信之著者也。䲅又作鲑，鲑音如鞋，浙人所常御，故有鲑菜、鲑珍之语。又一名鯸鲐，吴都赋所谓王鲔鯸。鲐者，其音如胎。鲁颂所谓黄耇台背，未必不谓老人背若此鱼色，亦犹𥟖老之如冻梨耳。然昔或谓此鱼为鯸鮧鱼，又谓之鹕夷鱼，则与今之鰋鱼所谓鮧者相乱。盖鰋鱼之鮧，亦有题夷二音，故也是以《汉书·货殖传》：鲐，鲚，千斤说者读鲐为夷，颜监以为非唯失于训物，亦不知音矣。但解为海鱼，则颜之意当谓：此河豚不欲音夷，与彼鰋相类耳。盐铁论莱黄之鲐。

《本草纲目》《释名》

李时珍曰：豚，言其味美也。鯸鮧状，其形丑也。䲅谓其体圆也，吹肚气包象其嗔胀也。《北山经》云名䰽鱼，音沛。

《集解》

马志曰：河豚，江淮河海皆有之。陈藏器曰：腹白背有赤道如印，目能开阖，触物即嗔怒，腹胀如气毬浮起，故人以物撩而取之。李时珍曰：今吴越最多，状如蝌斗，大者尺馀，背色青白有黄缕。又无鳞无腮无胆，腹下白而不光，率以三头相从，为一部。彼人春月甚珍贵之，尤重其腹腴，呼为西施乳。按《雷公炮炙论》云：鲑鱼插树，立便乾枯，狗胆涂之复。当《荣盛陶览》云：河豚鱼虽小，而獭及大鱼不敢啖之。则不惟毒人，又能毒物也。王充《论衡》云：万物含太阳火气而生者，皆有毒。在鱼，则鲑与，故鲑肝死人，螫人。

《气味》

甘温无毒。
寇宗奭曰：河豚有大毒。而云无毒，何也。味虽珍美，修治失法，食之杀人，厚生者宜远之。陈藏器曰：海中者大毒，江中者次之。煮之不可近锅，当以物悬之。李时珍曰：煮忌煤落中，与荆芥、菊花、桔梗、甘草、附子、乌头相反，宜荻笋、蒌蒿、秃菜，畏橄榄、甘蔗、芦根、粪汁。陶九成《辍耕录》凡食河豚，一日内不可服汤药，恐犯荆芥，二物大相反。亦恶乌头、附子之属。予在江阴亲见一儒者因此丧命。河豚子必不可食，曾以水浸之一夜，大如芡实也。世传中其毒者，以至宝丹或橄榄及龙脑浸水皆可解。复得一方，惟以槐花微炒，与乾胭脂等分同捣粉，水调灌之，大妙。又按《物类相感志》言：凡煮河豚，用荆芥同煮，五七沸，换水则无毒。二说似相反，得非河豚之毒入于荆芥耶。宁从陶说，庶不致悔也。

《主治》

开宝曰：补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾杀虫。
王宿《本草》曰：伏硇砂。

肝及子气味

有大毒。
陈藏器曰：入口烂舌，入腹烂肠，无药可解。惟橄榄、木鱼、茗木、芦根、乌蓲草根煮汁可解。李时珍曰：吴人言其血有毒，脂令舌麻，子令腹胀，眼令目花。有油麻子胀眼睛花之语。而江阴人盐其子糟其白埋过治食，此俚言所谓舍命吃河豚者耶。

《主治》

李时珍曰：疥癣虫疮，用子同蜈蚣烧研，香油调搽之。

《直省志书》江宁府

鱼之美者。其次为河豚，形丑而性易怒。顾独爱五色䌽缕，渔者系䌽缕以钩沉，数十丈之下豚见䌽缕群趋之，钩才著皮，辄勃然怒，腹膨脝反白，上浮水面矣。捕者手拾而掷船中。燕尾者、独眼者胹而不熟，与其子未经盐淹者、若血涤除未净、屋上尘堕者，食之能杀人。解之用芦笋或橄榄、甘蔗或曰鸭卵生啖之，良。

瑞安县

黄驹，俗名乌郎，吴人呼为河豚。

《正字通》释䲅

䲅，河豚别名。《通雅》曰鯸𦚟䲅鲐鲑皆今之河豚，亦曰乌郎，亦曰探鱼。

河豚鱼部艺文一

《水族加恩簿》宋·毛胜河豚名黄荐可

令黄荐可，泽嫩可贵。然失于经治，败伤厥毒，故世以醇疵隐士，为尔之目。特授三德尉兼春荣小供奉。

《鯸鮧鱼赋》〈有序〉张咏

太平甲申岁，余知邑罢归浮江，而北有若覆瓯者漾于中流，移晷不藏。舟人曰：此嗔鱼也。触物即怒，多为䲭鸟所食。遂索书验名，古谓之鯸鮧鱼耳。因而赋此，亦欲刺世人之褊薄者。

鸿濛积气，化生品类。顺天者自得美名，逆天者谓之凶器。天亦不问，任性而已。鯸鮧微物江汉，有诸性。本多怒，俗号嗔鱼，其或天晴日暖，风微气和，鳞者介者潜泳江波，被大君之惠化，共委委而佗佗。鯸鮧愤悱迎流独逝，偶物一触，厥怒四起，膨欲裂腹，不顾天地，浮于水上，半日未已。物或荐触，怒亦复始。意谓天昊旷越，不与我遣；大江之西，流神龙俛，默不与我。禁水族之勿游，何巨鱼之矫首。何灵龙之缩头。何称义于比目。何为祥之跃舟。此类可怒，其甚众，使我卒岁之沈忧。有若世之小人兮，才荒性卑，谓道德不可以称据，谓仁义不可以取资。咸呼志狂而识昧，独谓量绝乎天维，含妒泄愤，冥眸自欺，触藩增咎，至死莫知，尤恐鯸鮧之迁怒憎，此善譬之，非宜。呜呼。造化不能移尔之性，万类不能与尔之竞，虽海有纳，亦物之病。乃为辞曰：鯸鮧褊僻，常蕴怒色。性不我移，仁者尔惜。殊不知老，飞鸢伺隙，翩翱鼓翼，啄腹为食，其怒方息。鸢非尔贼，自贻伊戚者也。

河豚鱼部艺文二〈诗〉

《河豚鱼诗》宋·梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。其状已可怪，其毒亦莫加。忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。炮煎苟失所，入喉为镆铘。若此丧躯体，何须资齿牙。持问南方人，党护复矜誇。皆言美无度，谁谓死如麻。吾语不能屈，自思空咄嗟。

河豚鱼部纪事

《云溪友议》：平曾游蜀川，谒少师。李固言相公在成都宾馆，则李圭、郎中郭圆员外、陈会端公、袁不约、侍郎采择书记薛重评事皆远从公，可谓莲幕之盛矣。曾每与诸公评论，则言笑弥日。侍于相公，则轻佻无所畏怵，遂献《雪山赋》一首，言雪山虽兹洁白之状，叠嶂攒峰，夏日清寒，而无草水华茂为人采掇。以李公罕作文章废其庠序也。相公读赋，命推出曾，曾不踰旬又献《鯸鮧鱼赋》，言此鱼触物而怒，翻身上波，为鹞鸢所获，奈鲂鱮之笑何。相公览赋，笑曰：昔赵元叔之狂简，袁伯彦之机捷，无以过焉。然爱其文采，投贽者无出于曾。曾有过忤不至深罪，乃知相公之用心也。《录异记》：鯸鮧鱼，文斑如虎。俗云，煮之不熟，食之必死。相传以为常矣。饶州有吴生者，家甚丰足，妻家亦富。夫妇和睦，曾无亏间。一旦，吴生醉归，投身床上，妻为整衣解履，扶舁其足。醉者运动，误中妻之心胸，其妻蹶然而死，醉者不知也。遽为妻族所陵，云殴击致毙。狱讼经年，州郡不能理，以事闻。絷系狴牢，以俟王命。吴生亲族，惧敕命到必有明刑，为举族之辱，因饷狱生鲙鯸。鮧鱼以啖之，冀其狱中自毙，吴生食之无苦。如此数四，竟不能害，益加充悦，俄而会赦获免。还家之后，子嗣繁盛，年洎八十，竟以寿终。且烹之不熟，尚能杀人，生啖数四，不能为害，此其命欤。
《宋史·张根传》：根，字知常。以朝散大夫终于家。性至孝，母嗜河豚及蟹，母终，根不复食。
《闻见后录》：经筵官会食资善堂东坡，盛称河豚之美。吕元明问其味曰：直那一死。
《枫窗小牍》：东坡谓食河豚值得一死。余过平江姻家，张谏院言南来无他快事，秖学得手煮河豚耳。须臾烹煮对余，方且共食，忽有客见，顾俱起延款。为猫翻盆，犬复佐食，顷之猫犬皆死。幸矣哉。夺两人于猫犬之口也。乃汴中食店以假河豚饷人，以今念之，亦足半死。

河豚鱼部杂录

《酉阳杂俎》：鯸鮧鱼肝与子俱毒，食此鱼必食艾。艾能已其毒。江淮人食此鱼必和艾。
《六一诗话》：梅圣俞尝于范希文席上赋河豚鱼，诗云：春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。河豚尝出于春暮，群游水上食絮而肥。南人多与荻芽为羹，云最美。故知诗者谓祇破题两句已道尽河豚好处。圣俞平生苦于吟咏，以闲远古淡为意。故其构思极艰。此诗作于樽俎之间，笔力雄赡，顷刻而成，遂为绝唱。
《石林诗话》：欧阳文忠公记梅圣俞河豚诗：春洲生荻芽，春岸飞杨花。破题两句已道尽河豚好处，谓河豚出于暮春，食柳絮而肥。殆不然。今浙人食河豚始于上元前，常州江阴最先得。方出时一尾，至直千钱，然不多得，非富人大家预以金啖渔人未易致。二月后日益多，一尾才百钱耳。柳絮时人已不食，谓之斑子，或言其腹中生虫，故恶之。而江西人始得食。盖河豚出于海，初与潮俱上，至春深其数稍流入于江。公吉州人，故所知者江西事也。
《谈苑》：河豚瞑目切齿，其状可恶。不中度，多死弃。其肠与子飞鸟不食，误食必死。登州濒海人取其白肉为脯，先以海水净洗，换海水浸之，暴于日中，以重物压其上。须候四日乃去所压之物，傅之以盐。再暴乃成。如不及四日，则肉犹活也。太守李尝以三日去所压之物，俄顷肉自盆中跃出，乃知。瀹之不熟，真能杀人也。
《明道杂志》：河豚鱼，水族之奇味也。而世传以为有毒能杀人，中毒则觉胀亟，取不洁食乃可解，不尔必死。余时守丹阳及宣城，见土人户食之，其烹煮亦无法。但用蒌蒿、荻笋、菘菜三物，云最相宜。用菘以渗其膏耳，而未尝见死者。或云土人习之，故不伤，是大不然。苏子瞻是蜀人，守扬州。晁无咎济州人作倅，河豚出时每日食之，二人了无所觉，但爱其珍美而已。南人言鱼无颊、无鳞，与目能开阖及作声者有毒。而河豚备此五者，故人畏之。而此鱼自有二种，色淡黑有文点谓之斑子，云能毒人，而土人亦不甚以捕也。苏子瞻在资善堂与数人谈河豚之美，诸人极口譬喻称赞子瞻。但云据其味真是消得一死，人服以为精要。余在真州会上食假河豚，是用江鮰作之，味极珍。有一官妓谓余曰：河豚肉味颇类鮰而过之。又：鮰无脂也。晁无咎谓味似鳗鲡而肉差紧，多食不令人逆。此鱼出时必成群，一网取数十。初出时，虽其乡亦甚贵重。在仲春间吴人会客无此鱼则非盛会，其美尤宜。再：温吴人多晨烹之，羹成，候客至率再温以进。或云：其子不可食。其子如一大粟，浸之经宿大如弹丸。或云中其毒者亦不必食不洁水，调炒槐花末及龙脑水皆可解。余见人有说中此毒，急服至宝丹亦解。橄榄最解鱼毒，其羹中多用之。而吴人悉不论此直，云用不洁解河豚是戏语耳，恶乌头、附子之属。丁骘，吴人，因食河豚而死。或云丁自是中风，非因食鱼。《补笔谈》：吴人嗜河豚鱼，有遇毒者，往往杀人，可为深戒。据《本草》：河豚味甘温，无毒，补虚，去湿气，理脚腰。因《本草》有此说，人遂信以为无毒，食之不疑。此甚误也。《本草》所载河豚，乃今之鱼，亦谓之鮠。鱼，非人所嗜者，江浙间谓之鮰鱼者是也。吴人所食河豚有毒，本名鯸鮧鱼。《本草注》引《日华子》云：河豚有毒，以芦根及橄榄等解之。肝有大毒。又为鮠鱼、吹肚鱼。此乃是鯸鮧鱼，或曰胡鮧鱼，非《本草》所载河豚也。引以为注，大误矣。《日华子》称：又名鱼。此却非也，盖差互解之耳。䲅鱼浙东人所呼，又有生海中者，腹上有刺，名海䲅。吹肚鱼南人通言之，以其腹胀如吹也。南人捕河豚法：截流为栅，待群鱼大下之时，小拔去栅，使随流而下，至自相排蹙，或触栅，则怒而腹鼓，浮于水上，渔人乃接取之。
《辍耕录》：水之咸淡相交处产河豚。河豚，鱼类也。无鳞颊，常怒气满腹，形殊弗雅。然味极佳，煮治不精则能杀人。所以东坡先生在资善堂与人谈河豚之美云：据其味真是消得一死。浙西惟江阴人尤珍之，每春首初出时必用羞祭品，毕然后作羹。而邻里间互相馈送以为礼。腹中之膟曰西施乳。夫西施，一美妇也，岂乳亦异于人耶。顾千载而下，乃使人道之不置，如此则夫差之亡国非偶然矣。若鲚鱼子名螳螂子，及松江之上海、杭州之海宁，人皆喜食。蟛蜞，螯名曰鹦哥，嘴以有极红者似之故也。二物象形而云又非西施乳之比矣。按《类编鱼部》引《博雅》云：鯸鲀也，背青腹白，触物即怒，其肝杀人。正今人名为河豚者也。然则豚当为鲀。

河豚鱼部外编

《山海经·大荒北经》：有继无民任姓，无骨子，食气、鱼。

海豚鱼部汇考

释名

〈《尔雅》〉　　　　　　　是鱁〈《尔雅》〉䱐䰽鱼〈《魏武四时食制》〉　海豨〈《本草纲目》〉江豚〈《本草纲目》〉　　　　水猪〈《本草纲目》〉
馋鱼〈《本草纲目》〉　　　　江猪〈《本草纲目》〉

江豚图

《尔雅》《释鱼》

鱀，是鱁。
〈注〉鱀，䱜属也。体似鲟，尾如鱼。大腹喙小，锐而长。齿罗生上下相衔，鼻在额上能作声。少肉多膏，胎生健啖。细鱼大者长丈馀，江中多有之。〈疏〉鱀，一名是鱁，䱜之属也。云体似鲟者，《字林》云鲟，长鼻鱼也，重千斤。传曰伯牙鼓琴，鲟鱼出听，是也。鱀鱼之体似之也。云尾如鱼者，《说文》云：鱼名出乐浪沈国，一曰鱼，江东有两乳。今鱀鱼之尾如鱼之尾，故云尾如鱼也。云大腹以下者，时验而言也。

《魏武四时食制》䱐䰽鱼

䱐䰽鱼，黑色，大如百斤猪。黄肥不可食。数枚相随，一浮一沉，一名敷常。

《本草纲目》《释名》

李时珍曰：海豚、江豚，皆因形命名。郭璞赋海豨，江豚是也。《魏武食制》谓之䱐䰽。南方《异物志》谓之水猪，又名馋鱼，谓其多涎也。

《集解》

陈藏器曰：海豚生海中，候风潮出没，形如豚。鼻在脑上，作声喷水，直上百数为群其子如蠡鱼子，数万随母而行。人取子系水中，其母自来，就而取之。江豚生江中，状如海豚而小，出没水上。舟人候之占风。其中有曲脂，点灯照樗，蒱即明，照读书工作即暗。俗言懒妇所化也。李时珍曰：其状大如数百斤猪，形色青黑如鲇鱼，有两乳。有雌雄类人。数枚同行，一浮一没，谓之拜风。其骨硬，其肉肥，不中食。其膏最多，和石灰艌船良。

肉气味

咸腥，味如水牛肉。无毒。

《主治》

陈藏器曰：飞尸蛊毒瘴疟，作脯食之。

肪主治

陈藏器曰：摩恶疮疥癣痔瘘、犬马瘑疥、杀虫。

《直省志书》定海县

江豚形似猪，一名大白。

海豚鱼部艺文一

《水族加恩簿》宋·毛胜

屯江小尉，江豚也。

令惟尔屯江小尉，渔工得隽亦号甘肥，宜授追风试汤波太守。

海豚鱼部艺文二〈诗〉

《江豚诗》宋·孔武仲

黑者江豚，白者白鱀，状异名殊。同宅大水，渊有群鱼，掠以肥已，是谓小害。顾有可喜，大川夷平，缟素不起，两两出没。矜其颊觜，若俛若仰，若跃若跪。舟人相语，惊澜将作，亟入湾浦，踣樯布笮。俄顷风至，簸山摇岳，浪如车轮，氛雾相薄。舟人燕安，如在城郭。先事而告，昭哉尔功。鳄啖牛马，头鼍象龙，暴殄天物，安得尔同。于人无害，所欲易充，暴露形体，告人以忠。又多膏油，以助汝工。江湖下贫，机杼以农。乌鹊知风，商羊识雨。大厦之下，风雨何苦。岂知舟航，方在积险，以尔占天，蓍蔡之验。古之报祭，不遗微虫，孰扬尔烈，登荐蜡宫，世不尔好，复惟尔恶，我作此歌，为昭其故。

海豚鱼部纪事

《述异记》：在南有懒妇鱼，俗云：昔杨氏家妇为姑所溺而死，化为鱼焉。其脂膏可燃灯烛。
《开元天宝遗事》：南中有鱼，肉少而脂多。彼中人取鱼脂炼为油，或将照纺织机杼，则暗而不明。或使照筵宴造饮食，则分外光明。时人号为馋鱼灯。
《中山诗话》：王元之与执政不相能，作江豚诗以讥之，曰：江云漠漠江雨来，天意为霖不干汝。〈俗云：豚出，则有风雨。〉又曰：飧啖虾鱼，颇肥腯。
《丹徒县志》：江豚生江中，状如豚。其脂能逆风延炽。明万历间兵部檄取以为火攻具，而黠甚，竟不可饵也。

海豚鱼部杂录

《岳阳风土记》：江上渔人取江豚，冬深水落，视其绝没处布网围而取之，无不获。或用钩钓。若钩中喉吻，虽巨纶亦掣断。或挂牙齿间，则随上下。惟人所制略，不顿掣。然至，腥臭不可近，惟取脂油以供点照。土人间有能食者。