钦定古今图书集成博物汇编禽虫典

　第三十七卷目录

禽虫典第三十七卷

鹅部汇考

释名

舒雁〈《礼记》〉　　　　鵱鷜〈《尔雅》〉
鴐〈《山海经》〉　　　　家雁〈《本草纲目》〉
苍鹅〈《本草纲目》〉　　白鹅〈《本草纲目》〉

鹅图

《礼记》《内则》

弗食，舒雁翠。
〈注〉舒雁，鹅也。翠，尾肉也，不可食。

《尔雅》《释鸟》

鵱，鷜鹅。
〈注〉今之野鹅。〈疏〉鵱鷜者，野鹅之别名也。

舒雁，鹅。
〈注〉《礼记》曰出如舒雁，今江东呼𪀉。〈疏〉鹅一名舒雁。某氏云：在野舒翼远飞者，为鹅。李巡曰：野曰雁，家曰鹅。注《礼记》曰出如舒雁，引《礼记》文也。案彼云：私觌愉愉焉，出如舒雁。郑注云：威仪自然，而有行列是也。

《山海经》《中山经》

青要之山，是多驾鸟。
或曰驾宜为鴐，鴐鹅也。

《禽经》《鹅》

鹅月。
伏卵，则向月取其气助卵也。

《齐民要术》《养鹅鸭》

《尔雅》曰：舒雁，鹅。《广雅》曰：鴐鹅，野鹅也。《说文》曰：鵱鷜，野鹅也。晋沈充《鹅赋序》曰：于时绿眼黄喙，家家有焉。太康中太仓鹅，从喙至足，四尺有九寸，体色丰
丽，鸣声惊人。

鹅、鸭，并一岁再伏者为种。
一伏者待时少；三伏者，冬寒，雏亦多死也。

大率鹅三雌一雄，鸭五雌一雄。鹅初辈生子十馀，鸭生数十；后辈皆渐少矣。
常足五谷饲之，生子多；不足者，生子少。

欲放厂屋之下作窠，
以防猪犬狐狸惊恐之害。

多著细草于窠中，令煖。先刻白木为卵形，窠别著一枚以诳之。
不尔，不肯入窠，喜西浪生；若独著窠，后有争窠之患。

生时寻即收取，别作一煖处，以柔细草覆之。
停置窠中，冻即须死。

伏时，大鹅一十子，大鸭二十子；小者减之。
多则不周。

数起者，不任为种。
数起则冻死也。

其贪伏不起者，须五六日一与食，起之令洗浴。
久不起者，饥羸身冷，虽伏无热。

鹅鸭皆一月雏出。量雏欲出之时，四五日内，不用闻打鼓、纺车、犬吠、猪叫及舂声；又不用器淋灰，不用亲见产妇。
触忌者，雏多厌杀，不能自出；假令出，亦寻死也。

雏既出，别作笼笼之。先以粳米为粥糜，一顿饱食之，名曰填嗉。
不尔喜轩壶羌〈缺〉量而死。

然后以粟饭，切苦菜、芜菁英为食。以清水与之，浊则易。
不易，历塞鼻则死。

入水中，不用停久，寻宜驱出。
此既水禽，不得水则死；脐未合，久在水中，冷彻亦死。

于笼中高处，敷细草，令寝处其上。
雏小，脐未合，不欲冷也。

十五日后，乃出。
早放者，匪直乏力致，又有寒冷，兼鸟鸱灾也。

鹅唯食五谷、稗子及草、菜，不食生虫。
《葛洪方》曰：居躬工之地，常养鹅，见此物食之，故鹜群此物也。

鸭，靡不食矣。水稗实成时，尤是所便，啖此足得肥充。供厨者，子鹅百日以外，子鸭六七十日，佳。过此肉硬。大率鹅鸭六年以上，老，不复生伏矣，宜去之。少者，初生，伏又未能工。唯数年之中佳耳。

《蒸缹法》

缹鹅法：肥鹅，治，解，脔切之，长二寸。率十五斤肉，秫米四升为糁，先装如缹肫法，讫，以豉汁、橘皮、葱白、酱清、生姜。蒸之，如炊一石米顷，下之。

《炙法》

捣炙法：取肥子鹅肉二斤，剉之，不须细剉。好醋三合，瓜菹一合，葱白一合，姜、橘皮各半，椒二十枚作屑，合和之，更剉令调。聚著充竹串上。破鸡子十枚，别取白，先摩之令调，复以鸡子黄涂之。唯急火急炙之，使焦，汁出便熟。作一挺，用物如上；若多作，倍之。
衔炙法：取极肥子鹅一只，净治，煮令半熟，去骨，剉之。和大豆酢五合，瓜菹三合，姜、橘皮各半合，切小蒜一合，鱼酱汁二合，椒数十粒作屑。合和，更剉令调。取好白鱼肉细琢，裹作串，炙之。

《埤雅》鹅

鸽鵛如瘿，鹅颡如瘤。今鹅江东呼𪀉，长脰善鸣，又善转旋其项。古之学书者，法以动腕。羲之好鹅者，以此亦其自然而有行列。故《聘礼》曰：出如舒雁，古者兵有鹅鹳之陈也。《左氏》曰：郑翩愿为鹳，其御愿为鹅。《旧说》言：江淮谓群鹳旋飞为鹳，井则鹳善旋飞，盘薄霄汉。与鹅之成列正异，故古之阵法或愿为鹳也。卞子曰：羊性淫而狠，猪性卑而率，鹅性顽而傲，狗性险而出，盖鹅峨首以傲，故曰傲也。名之曰鹅，其谓是欤。鹅伏随日，鳱伏随月。《说》以为乳鹅伏卵，随日光所转。《传》曰：鹅飞则蜮沈，鵙鸣则蛇结。又曰：短脚者多伏，长脚多立。脚近尾者好步，脚近臆者好踯。多伏𪀉鹅之类是也，多立鹤鹳之类是也。又曰：陆生之鸟，咮多兑〈或作锐〉而善啄。水生之鸟，咮多圆而善唼。善唼亦𪀉鹅之类是也，善啄亦鹳鹤之类是也。俗云：鹅毛柔煖而性冷，宜覆婴儿。字说曰：鹅飞能俄而已是，以不免其身若鹅者可也。𪀉鹅者鹅也，而非鹅。《禽经》曰：鹅见异类差翅鸣，鸡见同类附翅鸣。

《尔雅翼》鹅

鹅与鸡鹜皆家禽，然二物为摰，而鹅独否者，古人以为鹅性顽而傲，盖迫之而愈，前抑之而愈，印似不入于礼，亦其大难用也。鹅鸣自呼，陈仲子言：鹢鹢者，语之转耳。吐乳于水中，然其子饮者，终不杂小。而浅黄色者，尤可喜性绝警，每更必鸣，可以警盗。故《禽经》亦曰：鹅见异类差翅鸣也。又养之园林，则蛇皆远去，亦主溪毒射工之类。《旧说》：唯食谷稗草莱，不食生虫。或言苍鹅食之，白者不食。故主毒以苍者为良，主渴以白者为胜矣。夫羽毛异于外，而食性随以不同。此苻朗所以食鹅而能知皂白之处也。古唯祈雨用之，他祭亦希。一名舒雁，鹜名舒凫，乃是比之凫雁而舒迟，岂尝更能舒张其翼耶。鹅既兼有雁名，而方言自关以东谓雁为𪀉鹅，南楚之外直谓之鹅，是雁又假鹅以为名矣。《内则》言物之不可食者，舒雁翠、鹄鸮胖、舒凫翠、鸡肝、雁肾、奥、鹿胸。翠为尾肉，胖为胁侧薄肉，奥脾谓藏之深去处。而鹅鹜所云者，皆翠则同。《禽经》曰：却近翠者能步，却近蒲者能掷。却，脚也。鹅鹜之脚皆近翠，故相人者以鹅鹜之步宜贵也。邕之南熟鹅毛为被，取项腹软毛，蒸治之如稻畦，纳之其温，软不下绵纩日，宜小儿衣中，云野鹅曰鴐鹅。

《本草纲目》《释名》

李时珍曰：鹅鸣自呼。江东谓之舒雁，似雁而舒迟也。

《集解》

李时珍曰：江淮以南多畜之，有苍白二色。及大而垂胡者，并绿眼黄喙红掌，善斗，其夜鸣应更。师旷《禽经》云：脚近者能步，鹅鹜是也。又云：鹅伏卵则逆月，谓向月取气助卵也。性能啖蛇及蚓制射工，故养之能辟虫虺。或言鹅性不食生虫者，不然。

《白鹅膏气味》

腊月鍊收，甘微寒无毒。

《主治》

《别录》曰：灌耳治卒聋。
日华曰：润皮肤，可合面脂。
李时珍曰：涂面急令人悦白唇，沈手足皴裂，消痈肿，解礜石毒。

《肉气味》

甘平无毒。
日华曰：白鹅辛凉无毒，苍鹅冷有毒，发疮肿。
孟诜曰：鹅肉性冷，多食令人霍乱，发痼疾。
李廷飞曰：嫩鹅毒，老鹅良。

《主治》

《别录》曰：利五脏。
孟诜曰：解五脏，热服丹石人宜之。
陈藏器曰：煮汁止消渴。

《发明》

陈藏器曰：苍鹅食虫，主射工毒为良。白鹅不食虫，止渴为胜。
李时珍曰：鹅气味俱厚，发风发疮莫此为甚。火熏者尤毒，曾目击其害。而《本草》谓其性凉，利五脏。韩𢘅医通谓其疏风，岂其然哉。又葛洪《肘后方》云：人家养白鹅白鸭，可辟食。射工则谓白鹅不食虫，不发病之说，亦非矣。但比苍鹅薄乎云耳。若夫止渴，凡发胃气者，皆能生津，岂独止渴者便曰性凉乎。参苓、白朮散乃治渴，要药何尝寒凉耶。

《》

一名尾罂尾肉也。李时珍曰：《内则》舒雁不可食，为气臊可厌耳，而俗夫嗜之。

《主治》

日华曰：涂手足皴裂，纳耳中治聋及耳。

《血气味》

咸平微毒。

《主治》

陶弘景曰：中射工毒者，饮之并涂其身。
李时珍曰：解药毒，祈祷家多用之。

《胆气味》

苦寒无毒。

《主治》

李时珍曰：解热毒及痔疮，初起频涂抹之自消。

《卵气味》

甘温无毒。

《主治》

孟诜曰：补中益气，多食发痼疾。

《涎主治》

李时珍曰：咽喉谷贼。

《发明》

李时珍曰：按洪迈《夷坚志》云，小儿误吞稻芒著咽喉中不能出者，名曰谷贼，惟以鹅涎灌之，即愈，盖鹅涎化谷相制耳。

《毛主治》

《别录》曰：射工水毒。
苏恭曰：小儿惊痫，又烧灰酒服，治噎疾。

《发明》

陶弘景曰：东川多溪毒，养鹅以辟之，毛羽亦佳。并饮
其血，鹅未必食，射工盖以威相制耳。
李时珍曰：《禽经》云：鹅飞则蜮沈，蜮即射工也。又岭南《异物志》云：邕州蛮人选鹅腹毳毛为衣被絮，柔煖而性冷，婴儿尤宜之，能辟惊痫。柳子厚诗云鹅毛禦腊缝山罽即此，盖毛与肉，性不同也。

《掌上黄皮主治》

李时珍曰：烧研搽脚趾缝湿烂，焙研油调涂冻疮良，出谭野翁诸方。

《屎主治》

李时珍曰：绞汁服，治小儿鹅口疮，出秘录。
日华曰：苍鹅屎傅虫蛇咬毒。

《附方》

痔疮有核，白鹅胆二三枚，取汁入熊胆二分，片脑半分，研匀磁器密封，勿令泄气。用则手指涂之，立效。〈刘氏保寿堂方〉
通气散，治误吞铜钱及钩绳，鹅毛一钱，烧灰磁石皂子火锻。象牙一钱，烧存性为末，每服半钱，新汲水下。〈医方妙选〉
噎食病，白鹅尾毛烧灰，米汤每服一钱。
鹅口疮自内生出可治，自外生入不可治。用食草白鹅下清粪滤汁，入沙糖少许搽之。或用雄鹅粪眠倒者烧灰，入麝香少许搽之，并效。〈永类钤方〉

鹅部艺文一

《爱鹅帖》晋·王羲之

数日雨冷，肾气腰复嗽，动静遇风紧，陂湖泛涨，船不可渡。勿讶谢光禄，鹅在山下悬。情可爱，羲之遣。

《野鹅赋》宋·鲍照

有献野鹅于临川王世子悯，其樊絷命为之赋，其辞曰：

集陈之隼，以自远而称神。栖汉之雀，乃出幽而见珍。此璅禽其何取，亦厕景而承仁。舍水泽之驩逸，对钟鼓之悲辛。岂循利而轻命，将感爱而投身。入长罗之逼胁，怅高缴之樊萦。邈辞朋而别偶，超烟雾而风行。跨日月以遥逝，忽瞻国而望城。践菲迹于瑶涂，升弱羽于丹庭。瞰东西之绣户，眺左右之金扃。貌纤杀而含悴，心翻越而惭惊。若坠渊而堕谷，恍不知其所宁。惟君囿之珍丽，实妙物之所殷。翔海泽之轻鸥，巢天宿之鸣鹑。鹖程材于枭猛，翚荐体之雕文。既敷容以照景，亦避翮而排云。虽居物以成偶，终在我以非群。望征云而延悼，顾委翼而自伤。无青雀之衔命，乏赤雁之嘉祥。空秽君之园池，徒惭君之稻粱。愿引身而剪迹，抱末志而幽藏。于是流岁遂远，惨节方崇。云缠海岱，风拂崤潼。飞雰驰霰，飘沙舞蓬。视清池之初涸，望绿林之始空。立菰蒲之寒渚，托只影而为双。宛拔啄而掩眦，悲结怅而满胸。处朝昼而雅念，假外见而迁排。涉修夜之长寂，信专思而知哀。风梢梢而过树，月苍苍而照台。冰依岸而早结，霜托草而先摧。敛双翮于水裔，翘孤趾于林隈。情无大而雨集，事有限而星乖。在俄顷而犹悼，矧穷生之所怀。闻宿世之高贤，泽无微而不均。育草木而明义，爱禽鸟而昭仁。全殒卵而来凤，放乳麑而感麟。虽陋生于万物，若沙漠之一尘。苟全躯而毕命，庶魂报以自申。

《为晋安王谢赐鹅鸭启》梁·刘潜

形类沈文，经符陶记。晋臣羞筮，吴觋未占。复有背如车，盖胸垂却月。口疑犀，脚似鱼悬。出九芝之池，去千金之沼。

鹅部艺文二〈诗〉《七岁咏鹅》唐·骆宾王

鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。

《舟前小鹅儿》杜甫

自注云：汉州城西北角官池作。

鹅儿黄似酒，对酒爱新鹅。引颈嗔船逼，无行乱眼多。翅开遭宿雨，力小困沧波。客散层城暮，狐狸奈若何。

《得房公池鹅》前人

房相西亭鹅一群，眠沙泛浦白于云。凤凰池上应回首，为报笼随王右军。

《道州北池放鹅》吕温

我非好鹅癖，尔乏鸣雁姿。安得免沸鼎，澹然游清池。见生不忍食，深情固在斯。能自远飞去，无念稻粱为。

《题鹅》李商隐

眠沙卧水自成群，曲岸斜阳极浦云。那解将心怜孔翠，羁雌长共故雄分。

《鹅》李郢

腊后閒行村舍边，黄鹅清水真堪怜。何时散乱随青草，永日淹留在野田。无事群鸣遮水际，争来引颈逼人前。风吹楚泽蒹葭暮，看下寒溪逐去船。

《过建阳县观长生鹅》宋·陆游

闲泛晴波唼绿萍，却冲微雨傍烟汀。会稽内史如相遇，换取黄庭一卷经。

《赵大年鹅图》元·杨维桢

镜湖湖上春波明，湾埼树树鹅黄青。上有金衣弄簧舌，下有红掌浮绣翎。舂锄一白能自好，尚嫌性带鸬鹚腥。眼明见此群鸐鸐，不与匹鸟争春晴。大年笔法如兰亭，宛颈个个由天成。艮宫流落二百载，贾人不厌千金争。却恨会稽内史无此笔，为人辛苦书黄庭。

《黄尊师高轩观鹅因留宿》揭傒斯

开轩南岳下，世事未曾闻。落叶常疑雨，方池半是云。偶寻骑鹤侣，来此看鹅群。一夜潺湲里，秋光得细分。

《閒閒公为上清宫道士写经并以所养鹅群付之诸公有诗某亦同作》杨云翼

会稽笔法老无尘，今代閒閒是后身。只有爱鹅缘已尽，举群还付向来人。

《晚步西郊见鴐鹅群飞》明·高启

平烟漠漠天苍苍，牛羊不收野草黄。鴐鹅东来高作行，晴空忽堕数点霜。紫塞碧海遥相望，下视凫鸭愁陂塘。书生见此心欲狂，便思呼鹘上马驰。鹔鹴之裘自倒披，箭声脱弦鸣饿鸱。远翻正落双参差，仰空拍手誇绝奇。豪气服杀并州儿，也胜闭门坐咏诗。

鹅部纪事

《左传》：昭公二十一年，宋公子城与华氏战于赭丘，郑翩愿为鹳，其御愿为鹅。〈注〉郑翩华氏党鹳鹅，皆陈名世说。〈注〉皇甫谧高士传曰：陈仲子字子终，齐人。兄戴相齐，食禄万钟。仲子以兄禄为不义，乃适楚居于陵。曾乏粮三日，匍匐而食井李之实，三咽而后能视，身自织屦，令妻擗纑以易衣食，尝归省母。有馈其兄生鹅者，仲子嚬蹙曰：恶用此鹢皋为哉。后母杀鹅，仲子不知而食之。兄自外入，曰：鹢皋肉邪。仲子出门哇而吐之。楚王闻其名，聘以为相，乃夫妇逃去，为人灌园。《西京杂记》：鲁恭王好斗鸡鸭及鹅雁。
《洞冥记》：影娥池中有喜日鹅，至日出时衔翅而舞。又名曰舞日鹅。
《集异记》：王莽居摄，东郡太守翟义，知其将篡汉世，谋举义兵。兄宣，教授诸生满堂，群鹅雁数十在中庭，有犬从外入啮之。皆惊，比杀之，皆断头。狗走出门，求不知处。宣大恶之，后数日，莽夷其三族。
《搜神记》：吴孙休有疾，求觋视者，得一人，欲试之。乃杀鹅而埋于苑中，架小屋，施床几，以妇人屣履服物著其上。使觋视之，告曰：若能说此冢中鬼妇人形状者，加厚赏，而即信矣。竟日无言。帝推问之急，乃曰：实不见有鬼，但见一头白鹅立墓上，所以不即白之。疑是鬼神变化作此相，当候其真形而定。不复移易，不知何故，敢以实上。
《晋书·五行志》：孝怀帝永嘉元年二月，洛阳东北步广里地陷，有苍白二色鹅出，苍者飞翔冲天，白者止焉。此羽虫之孽，又黑白祥也。陈留董养曰：步广，周之狄泉，盟会地也。白者，金色，国之行也。苍为胡象，其可尽言乎。是后，刘元海、石勒相继乱华。
《集异志》：晋怀帝永嘉五年五月，枹罕令严根婢产一龙，一女，一鹅。京房易传曰：人生他物，非人所见者，皆为天下大兵。是时，承惠帝之后，四海沸腾，寻陷于平阳，为刘聪所害，此其应也。
《酉阳杂俎》：济南郡张公城西北有鹅浦，南燕世，有渔人居水侧，常听鹅之声。众中有铃声甚清亮，候之，见一鹅咽颈极长，罗得之，项上有铜铃，缀以银锁，隐起元鼎元年字。
《世说》〈注〉：裴景仁《秦书》曰：苻朗食鹅炙，知白黑之处。咸试而记之，无毫釐之差。
桓南郡小儿时，与诸从兄弟各养鹅共斗。南郡鹅每不如，甚以为忿。乃夜往鹅椆间，取诸兄弟鹅悉杀之。既晓，家人咸惊骇，云是变怪，以白车骑。车骑曰：当是南郡戏耳。问，果如之。
《晋书·王羲之传》：羲之性爱鹅，会稽有孤居姥养一鹅，善鸣，求市未得，遂携亲友命驾就观。姥闻羲之将至，烹以待之，羲之叹惜弥日。又山阴有一道士，养好鹅，羲之往观焉，意甚悦，固求市之。道士云：为写道德经，当举群相赠耳。羲之欣然写毕，笼鹅而归，甚以为乐。其任率如此。
《仙传拾遗》：山阴道士管霄霞求王羲之写《道德经》，举红鹅一只相赠，后鹅冲霄飞去。
《绍兴府志》：晋王右军爱鹅，今蕺山、籣亭、金庭山皆有鹅池存焉。
《晋书·刘毅传》：江州刺史庾悦，隆安中为司徒长史，曾至京口。毅时甚屯窭，先就府借东堂与亲故出射。而悦后与僚佐径来诣堂，毅告之曰：毅辈屯否之人，合一射甚难。君于诸堂并可，望以今日见让。悦不许。射者皆散，唯毅留射如故。既而悦食鹅，毅求其馀，悦又不答，毅常衔之。义熙中，故夺悦豫章，解其军府，使人微示其旨，悦忿惧而死。毅之褊躁如此。
《异苑》：晋义熙中，羌主姚毗于洛阳阴沟取砖，得一双雄鹅，并金色。交颈长鸣，声闻于九皋，养之此沟。傅承为江夏守，有一双鹅失之三年，忽引导得三十馀头来向承家。
《南越志》：化蒙县祠山上有湖，湖中有泉鹅如今野鹅，弄吭山泉，故号为泉鹅。
《临池记》：郡东南有白石山，高三百馀丈，望之如雪山。上有湖，古老相传云金鹅所集，八桂所植。下有溪，金光焕然。
《南齐书·刘琎传》：琎字子璥。方轨正直。建元初，为武陵王晔冠军征虏参军。晔与僚佐饮，自割鹅炙。琎曰：应刃落俎，膳夫之事，殿下亲执鸾刀，下官未敢安席。因起请退。
《南史·卞彬传》：彬为《禽兽决录》。目禽兽云：鹅性顽而傲，狗性险而出。皆指斥贵势。其鹅顽傲，谓潘敞；狗险出，谓文度。其险诣如此。
《江淹传》：桂阳之役，朝廷周章，诏檄久之未就。齐高帝引淹入中书省，先赐酒食，淹素能饮啖，食鹅炙垂尽，进酒数升讫文诰亦办。
《江祏传》：东昏失德既彰，祏议欲立江夏王宝元。刘暄初为宝元郢州行事，执事过刻。妃索煮肫，帐下咨暄，暄曰：旦巳煮鹅，不烦复此。宝元恚曰：舅殊无渭阳之情。暄闻之亦不悦。至是不同祏议。
《梁昭明太子统传》：初，丁贵嫔薨，太子遣人求得善墓地。将斩草，有卖地者因阉人俞三副求市，若得三百万，许以百万与之。三副密启武帝，言太子所得地，不如今所得地于帝吉，帝末年多忌，便命市之。葬毕，有道士善图墓，云地不利长子，若厌伏或可申延。乃为蜡鹅及诸物埋墓侧长子位。有宫监鲍邈之、魏雅者，二人初并为太子所爱，邈之晚见疏于雅，密启武帝云：雅为太子厌祷。帝密遣检掘，果得鹅等物。大惊，将穷其事。徐勉固谏得止。
《朱异传》：异声势，薰灼内外。好饮食，极滋味，子鹅炰䲡不辍于口。
《邵陵王纶传》：纶子确，少骁勇。及侯景背盟围城，城陷。确出见景，景爱其膂力，恒令在左右。后从景仰见飞鹅，群贼争射不中，确射之应弦即落。贼徒忿嫉，咸劝除之。
《梁书·何远传》：远为武康令。愈厉廉节，除淫祀，正身率职，民甚称之。太守王彬巡属县，诸县盛供帐以待焉，至武康，远独设糗水而已。彬去，远送至境，进斗酒只鹅为别。彬戏曰：乡礼有过陆纳，将不为古人所笑乎。《俗记》：京下刘光禄好养鹅，刘后军从京还，镇浔阳以一双鹅为后军别，纯苍色，颈长四尺许，头似龙，此一双鹅可堪五万，自后不复见有此类。
《三国典略》：庾信自建康遁归江陵，湘东王因赐妾徐氏。妾与信弟掞私通，掞欲求之，无致言者。信庭前有一苍鹅，乃系书于鹅颈。信视之乃掞启，遂题纸尾曰：畜生乞汝。
《两京记》：净影寺沙门慧远讲经，初在乡养一鹅，常随远听经。及远入京，留在寺。昼夜鸣呼不止，僧徒送入京，至此寺大门放之，自然知远房，便入驯狎。每闻讲经，即入堂伏听。若闻泛说他事，鸣翔而出。如是六年，忽哀叫庭宇不肯入堂，二旬而远卒。寺内有远碑，亦述其事。
《大业拾遗记》：大业十二年，炀帝命云屯将军麻叔谋浚黄河入汴堤，使胜巨舰。叔谋御命甚酷，以铁脚木鹅试彼浅深，鹅止谓浚河之夫不忠，队伍死水下。《隋书·尧君素传》：君素围甚急，行李断绝，乃为木鹅，置表于颈，具论事势，浮之黄河，沿流而下。河阳守者得之，达于东都。越王侗见而叹息。
《旧唐书·吐蕃传》：贞观十五年，太宗以文成公主妻吐蕃。太守伐辽东还，遣禄东赞来贺。奉表曰：圣天子平定四方，日月所照之国，并为臣妾，而高丽恃远，阙于臣礼。天子自领百万，渡辽致讨，隳城陷阵，指日凯旋。才闻陛下发驾，少选之间，已闻归国。鹰飞迅越，不及陛下速疾。奴忝预子婿，喜百常夷。夫鹅，犹雁也，故作金鹅奉献。其鹅黄金铸成，高七尺，中可实酒三斛。《朝野佥载》：久视年中，越州有祖录事，早出，见担鹅向市中者。鹅见祖，频顾而鸣，祖乃赎之。至僧寺，令收为长生鹅。鹅竟不肯入寺，但逐祖后，经坊历市，稠人广众之处，一步不放，祖收养之。左丞张锡亲见其说也。《开元天宝遗事》：羽林将刘洪喜骑射，常对御使人于风中掷鹅毛，洪连箭射之，无有不中，帝赏叹厚赐焉。《寰宇记》：天宝末，德清沈朝家有鹅育卵，而肠出以死。其雏仰天号切，衔刍草母前若祭奠，长吁数声而死。沈埋之，名孝鹅冢。
《旧唐书·李愬传》：愬袭蔡州至悬瓠城，夜半雪甚。近城有鹅鸭池，愬令惊击之，以杂其声。
《玉泉子》：冯荛给事，亲仁坊有宅，南面山亭，尤多养鹅鸭及杂禽之类极多，常遣一家人掌之，时人谓之雀省。
《云仙杂记》：蔺先生上隐亭望九里山，七日不能下，但食鹅烝二十段。
《全唐诗话》：李群玉喜食鹅。
《南部新书》：李群玉善草书，性喜养白鹅。
《唐书·五行志》：中和四年，临淮涟水民家鹰化为鹅，而弗能游。鹰以鸷而击，武臣象也；鹅虽毛羽清洁，而飞不能远，无搏击之用，充庖厨而已。
《田令孜传》：僖宗喜斗鹅走马，数幸六王宅、兴庆池与诸王斗鹅，一鹅至五十万钱。
《闻见录》：李先主以国用不足，税民鹅卵出双生者，柳花为絮者。伶人献词云：惟愿普天多瑞庆，柳条结絮鹅双生。
《辽史·太祖本纪》：天赞三年秋八月乙酉，至乌孤山以鹅祭天。
《太宗本纪》：天显七年秋八月壬戌，捕鹅于沿柳湖。风雨暴至，舟覆，溺死者六十馀人。命存恤其家，识以为戒。
《营卫志》：鸭子河泺，皇帝正月上旬起牙帐，约六十日方至。天鹅未至卓帐，冰上凿冰，取鱼冰泮，乃纵鹰鹘捕鹅。雁晨出暮归，从事弋猎鸭子河泺。东西二十里，南北三十里，在长春州东北三十五里，四面皆沙埚，多榆柳杏林。皇帝每至，侍御皆服墨绿色衣，各备连锤一柄，鹰食一器，刺鹅锥一枚，于泺周围相去各五七步排立。皇帝冠中衣时服系玉束带，于上风望之有鹅之处举旗，探骑驰报。远泊鸣鼓，鹅惊腾起，左右围骑皆举帜麾之。五坊擎进海东青鹘拜授，皇帝放之。鹘擒鹅坠，势力不加，排立近者举锥刺鹅，取脑以饲鹘，救鹘人例赏银绢。皇帝得头鹅荐庙，群臣各献酒果，举乐更相酬酢致贺语，皆插鹅毛于首以为乐赐。从人酒遍散其毛，弋猎网钓春尽乃还。
《东轩笔录》：宋元献公庠初，罢参知政事知扬州，尝以䨥鹅赠梅尧臣。尧臣作诗曰：昔居凤池上，曾食凤池萍。乞与江湖走，从教养素翎。不同王逸少，辛苦写黄庭。宋公得诗殊不悦。
《老学庵笔记》：南丰曾氏享，先用节羹馣鹅刡粥。《宣和画谱·崔白传》：崔白字子西，濠梁人，善画花竹羽毛芰荷凫雁道释鬼神山林飞走之类，尤长于写生，极工于鹅。所画无不精绝，落笔运思即成，不假于绳尺，曲直方圆皆中法度。
《梦溪笔谈》：吴人多谓梅子为曹公，以其尝望梅止渴也。又谓鹅为右军，有一士人遗人醋梅与燖鹅，作书云：醋浸曹公一甏，汤燖右军两只，聊备一馔。
《鉴戒录》：陈裕秀才下第，游蜀誓弃举业。唯事唇喙，睹物便嘲。大慈寺东地有放生池，蜀人竞以三元日多将鹅鸭放在池中。裕当门书绝句，自此放生者稍息矣。鹅鸭同群世所知，蜀人竞送放生池，比来养狗图鸡，在不信阇黎是野狸。
《茅亭客话》：玉垒山人景焕有文艺，善画龙。涉猎经史，撰野人闲话，牧竖闲谈。住川城北隅，数亩园蔬，家族数口，丰俭得中。山人情性温雅，守道俭素，未尝与人有毫发之竞。其妻使婢送金钗还邻家，婢中路遗之，泣告山人。因他处假金钗令还邻人，山人尝于婢仆辈知其乏困饥寒，诚谓君子不虐幼贱。山人园圃中养二斑鹅，夜见鹅粪中有光明。往告之山人，令以水淘之，获麸金二两馀。吁，谁谓天盖高，何惩恶劝善如反掌耶。
《元史·文宗本纪》：天历元年十月壬子，以河南江西湖广入贡鴐鹅太频，令减其数以省驿传。
《明会典》：上林苑监所属蕃，育署寄养鹅只。嘉靖三年，议准各牲口不许通同写字人役，私自发卖，虚报日月，骗取食料。该寺置立簿籍，以领鹅之日为始，每只日给食料六合，扣至一月而止。其鹅务足原定斤数，以备取用。如过一月后鹅瘦损不堪者，令其自备食料，再不支给。失养损坏者，责其赔偿。
《一统志》：金鹅塘在金华府义乌县北一十里，昔人欲疏此塘以通丰江，有金鹅飞出而止，故名。
《钱塘县志》：钱塘卢子明家一鹅伏九雏，内一雏三足，二足在前，一足在后。
《宁波府志》：江东包氏妇黄氏，长沙府通判黄惠之女。婺居四十年，家有一雏鹅，方脱卵一日，遂失其母。黄氏自剉葵屑粟餔饲之，昼则起居相随，夜则笼于寝侧。逾数月，鹅辄能解主意，遂不忍杀。一夕黄氏疾作，鹅即哀鸣绕床，家人异之，置诸埘辄复引吭来，哀鸣如初。黄氏卒既殡，复啄柩鸣绕，昼夜不息。如是凡百日，而鹅绝食饮三日，竟死柩下。黄氏子松哀之，置竹器坎地瘗之，封土名义鹅冢。
《新城县志》：《赵公去思碑记》：公自衣夏惟一葛，冬惟一布。士民则之无敢奢华者，宴会酌定肴十五器，果五品，饭三道。不宰鸡鹅，每席折鸡鹅银五分贮库，至年终分赈贫士。
《济南府志》：章丘李太常开先尝称其客，济南胡春以鹅管作笛，有穿云裂石声。大梁周侍郎亮工过章丘，犹见有为此技者，其追忆诗云：鹅管檀槽明月夜，百年犹按奉常歌。盖谓此也。

鹅部杂录

《盐铁论》：今富者，春鹅秋雏。
崔豹《古今注》：夫鹅似鹄而大，颈长八尺，善斗，好啖蛇。《唐书·南蛮骠国传》：凡曲名十，有二十曰野鹅，谓飞止必双徒侣毕会也。
《岭表录异记》：鹅毛被者，南蛮之酋豪多选鹅之细毛，夹以布帛，絮而为被。复纵横纳之，其温柔不下于挟纩也。俗云鹅毛被柔暖而性不偏冷，宜覆婴儿，兼辟惊痫。
《李氏刊误》：夫展礼之夕婿，执雁入奠，执贽之义也。又以雁是随阳之禽，随夫所适。雁是野物，非时莫能致，故以鹅替之者，亦曰奠雁。《尔雅》云：舒雁鹅，鹅亦雁之属也。其有重于嗣，续切于成礼者，乃以厚价致之。既而获则曰：已有鹅矣，何以雁为。是以雁为使，代鹅为礼，雁为长物，典故将废，何不正之。
《续博物志》：李卫公言鹅惊鬼。
《清异录》：世呼鹅为兀地奴，谓其行步盘跚耳。
《物类相感志》：煮老鹅不烂，就灶边取瓦一片同煮，即烂如泥，羊亦然。
《东坡志林》：鹅能警盗。钱塘人喜杀，日屠百鹅而鬻之市。余自湖上夜归，过屠者之门，群鹅皆号，声震衢路，若有诉者。余悽然欲赎其死，念终无所置之。故不果然，至今往来予心也。鹅不独能警盗，亦能却蛇，其粪盖杀蛇。蜀人园池养鹅，蛇即远去。有此二能而不能免死，且又有祈雨之厄。悲夫。安得人人如逸少乎。《搜采异闻录》：禽畜菜茹之色，所在不同。如江浙间，猪黑而羊白。至江广吉州以西，二者则反。是苏秀间鹅皆白，或有一斑褐者，则呼为雁鹅，颇异而畜之。若吾乡，凡鹅皆雁也。小儿至取浙中白者饲养，以为湖沼观美。
《避暑录话》：《晋史》言王逸少性爱鹅，世皆然之。人之好尚因各有所僻，未易以一概论。如崔铉喜看水牛斗之，类此有何好。然而亦必与性相近类者，逸少风度超然，何取于鹅。张素正尝云：善书者贵指实掌虚腕运，而手不知鹅颈有腕法，倘在是耶。今鹅千百为群，其间必自有特异者，畜牧人皆能辨人即贵售之以为种，盖物各有出其类者。逸少即意有所寓因，又赏其善者也。正素能书，识古人行笔意，其言似有理。《蜩笑偶书》：食禄宜却馈遗也，而有时乎受馈遗。故子产受生鱼不为伤廉，陈戴受生鹅不为不义。
《日知录》：《尔雅》舒雁鹅注，今江东呼𪀉，𪀉即鴐字。《左传》鲁大夫荣鴐鹅，方言雁。自关而东，谓之𪀉鹅。《太元经》装次二鴐鹅，惨于冰，一作𪃿鹅。司马相如《子虚赋》：弋白鹄连鴐鹅，双鸧下元鹤加。《上林赋》：鸿鹔鹄鸨，鴐鹅属玉。扬雄反《离骚》凤凰翔于蓬渚兮，岂鴐鹅之能捷。张衡《西京赋》鴐鹅鸿鶤。《南都赋》鸿鸨鴐鹅。杜甫《七歌》：前飞鴐鹅后鹙鸧。《辽史·穆宗纪》：获鴐鹅祭天地。《元史·武宗纪》禁江西湖广汴梁私捕鴐鹅。《山海经》青要之山是多驾鸟。郭璞云未详，或云当作鴐其从马者，传写之误尔。

鹅部外编

《续齐谐志》：阳羡许彦于绥安山行，遇一书生，年十七八，卧路侧，云：脚痛，求寄鹅笼中。彦以为戏言，书生便入笼。笼亦不更广，书生亦不更小。宛然与双鹅并坐，鹅亦不惊。彦负笼而去，都不觉重。前行息树下，书生乃出笼。谓彦曰：欲为君薄设。彦曰：善。乃口中吐出一铜奁子，奁子中具诸肴馔，珍羞方丈，其器皿皆铜物，气味香旨，世所罕见。酒数行，谓彦曰：向将一妇人自随，今欲暂邀之。彦曰：善。又于口中吐一女子，年可十五六，衣服绮丽，容貌殊绝，共坐宴。俄而书生醉卧。此女谓彦曰：虽与书生结妻，而实怀怨，向亦窃得一男子同行，书生既眠，暂唤之，君幸勿言。彦曰：善。女子于口中吐出一男子，年可二十三四，亦颖悟可爱，乃与彦叙寒温。书生卧欲觉，女子口吐一锦行障遮书生，书生乃留女子共卧。男子谓彦曰：此女子虽有心，情亦不甚，向复窃得一女人同行，今欲暂见之，愿君勿泄。彦曰：善。男子又于口中吐一妇人，年可二十许，共酌。戏谈甚久，闻书生动声，男子曰：二人眠已觉。因取所吐女人，还纳口中。须臾，书生处女乃出，谓彦曰：书生欲起。乃吞向男子，独对彦坐。然后书生起谓彦曰：暂眠遂久，君独坐，当悒悒耶。日又晚，当与君别。遂吞其女子，诸器皿悉纳口中。留大铜盘，可二尺广。与彦别曰：无以藉君，与君相忆也。彦，太元中，为兰台令史，以盘饷侍中张散，散看其铭题，云是永平三年作。《太平广记》：晋太元中，章安郡史悝家有駮雄鹅，善鸣。悝女常养饲之，鹅非女不食，荀佥苦求之，鹅辄不食，乃以还悝。又数日，晨起，失女及鹅。邻家闻鹅向西，追至一水，惟见女衣及鹅毛在水边。今名此水为鹅溪。《列异传》：庐山左右常有野鹅，数千为群。长老传言尝有一狸食，明日见狸唤于沙洲之上，如见系缚。《太平广记》：汝南周氏子，吴郡人也，亡其名，家于昆山县。元和中，以明经上第，调选，得尉昆山。既之官，未至邑数十里，舍于逆旅中。夜梦一丈夫，衣白衣仪状甚秀，而血濡衣襟，若伤其臆者。既拜而泣谓周生曰：吾家于林泉者也，以不尚尘俗，故得安其所有年矣。今以偶行田野间，不幸值君之家僮，有系吾者。吾本逸人也，既为所系，心甚不乐，又纵狂犬噬我臆，不胜其愤。愿君子悯而宥之，不然，则死在朝夕矣。周生曰：谨受教，不敢忘。言讫忽寤，心窃异之。明日，至其家。是夕，又梦白衣来曰：吾前以事诉君，幸君怜而诺之，然今尚为所系，愿君不易仁人之心，疾为我解其缚，使不为君家囚，幸矣。周即问曰：然则尔之名氏，可得闻乎。其人曰：我鸟也。言已遂去。又明日，周生乃以梦语家僮，且以事讯之，乃家人因适野，遂获一鹅，乃笼归，前夕，有犬伤其臆，周生即命放之。是夕，又梦白衣人辞谢而去。
《稽神录》：清源人杨某，为本郡防遏营副将。有空地在西郭，侵晨趋府未归。家人方食，忽有一鹅负纸钱自门而入，径诣房中。家人云：此鹅自神祠中来耶。令其奴逐之。奴入房，但见一双髻白髯老翁，家人莫不惊走。某归闻之，怒持杖击之，鬼出没四隅，变化倏忽。杖莫能中。
《太平广记》：海林郡西村中有二鹅斗于空中，久乃堕地，其大可五六尺，双足如驴蹄，村人杀而食之者皆卒。明年，兵陷海陵。
虔州平固人访其亲家，因留宿。夜分，闻寝室中有人语声，徐起听之，乃群鹅语曰：明旦主人将杀我，幸善视诸儿。言之甚悉。既明，客辞去，主人曰：有鹅甚肥，将以食子。客具告之，主人于是举家不复食鹅。顷之，举乡不食矣。
《吉安府志》：萧禅师，永新手力也。尝往庆云寺，夜宿闻邻壁有相语者，云：院主明日欲烹我饲萧手力，你自照管，莫著鹰鹞狐狸打却。萧起窥，乃一鹅对小鹅作人语耳。萧异之，旦朝寺僧果欲杀鹅食手力，萧因求免乞鹅自归养。后出家得法，与鹅同升化。