钦定古今图书集成博物汇编草木典

　第六十四卷目录

草木典第六十四卷

蕺部汇考

释名

《蘵》〈《尔雅》〉　　　　　《黄蒢》〈《尔雅》〉
《蕺》〈《郑樵·通志》〉　　　《菹菜》〈《郑樵·通志》〉
《鱼鯹草》〈《俗名》〉　　　《岑草》〈《吴越春秋》〉

蕺图

《尔雅》《释草》

蘵黄蒢。〈蘵音职蒢音除〉
〈注〉蘵草，叶似酸浆，华小而白。中心黄，江东以作菹食。〈疏〉蘵草，一名黄蒢。郭云：蘵草，叶似酸浆，华小而白，中心黄，江东以作菹食。

《郑樵·通志》《昆虫草木略》

蕺曰：蘵《尔雅》云：蘵，黄蒢。叶似蒟酱，蔓生田野阴湿处。关中曰：菹菜，以其生可为菹也。

《王圻·三才图会》《蕺菜》

蕺菜，味辛，微温。主蠼螋溺疮。山谷阴处湿地有之，作蔓生，茎紫赤色，叶如荞麦，而微小。江左人好生食之，然不宜多食，令人气喘，发虚弱，损阳气，消精髓，素有脚弱病尤忌之。一啖令人终身不愈，关中谓之菹菜者是也。
《本草纲目》蕺释名
李时珍曰：蕺字段公路北户录作蕊，音戢，秦人谓之菹子，菹蕺音相近也。其叶腥气，故俗呼为鱼腥草。
集解

苏恭曰：蕺菜，生湿地山谷阴处，亦能蔓生，叶似荞麦而肥。茎紫赤色，山南江左人好生食之，关中谓之菹菜。
韩保升曰：茎叶俱紫赤，英有臭气。
李时珍曰：按赵叔文医方云：鱼腥草，即紫蕺。叶似荇，其状三角，一边红，一边青。可以养猪，又有五蕺，即五毒草。花叶相似，但根似狗脊。
叶气味

辛微温有小毒。
《别录》曰：多食，令人气喘。
陶弘景曰：俗传食蕺，不利人脚，恐由闭气故也。今小儿食之，便觉脚痛。
孟诜曰：小儿食之，三岁不行，久食发虚弱，损阳气，消精髓。
孙思邈曰：素有脚气，人食之一世不愈。
主治

别录曰：蛷螋尿疮。大明曰：淡竹筒内煨熟，捣傅恶疮白秃。
李时珍曰：散热毒，痈肿疮痔，脱肛断痁疾，解硇毒。
附方

背疮热肿，蕺菜捣汁涂之。留孔以泄热毒，冷即易之。〈经验方〉
痔疮肿痛，鱼腥草一握，煎汤熏洗，仍以草挹痔，即愈。一方洗后以枯矾入片脑少许，傅之。〈救急方〉
疔疮作痛，鱼腥草捣烂涂之。痛一二时，不可去草，痛后一二日，即愈。徽人所传方也。〈陆氏积德堂方〉小儿脱肛，鱼腥草擂如泥，先以朴硝水洗过，用芭蕉叶托住药，坐之自入也。〈永类方〉
虫牙作痛，鱼腥草花椒菜子油等分捣匀，入泥少许，和作小丸如豆大，随牙左右塞耳内，两边轮换不可一齐用。恐闭耳气塞，一日夜取，看有细虫为效。〈简便方〉断截疟疾，紫蕺一握，捣烂绢包周身，摩擦得睡，有汗即愈。临发前一时作之。〈救急易方〉
恶蛇虫伤，鱼腥草皱面，草槐树叶草决明一处，捣烂傅之甚效。〈同上〉

蕺部艺文〈诗〉《蕺山》宋·王十朋

十九年间胆厌尝，盘羞野菜味含香。春风又长新芽甲，好撷青青荐越王。

蕺部纪事

《吴越春秋》：越王出石室，召范蠡曰：吴王疾，三月不愈。吾闻人臣之道，主疾臣忧，且吴王遇孤，恩甚厚矣。疾之无瘳，惟公卜焉。范蠡曰：吴王不死明矣，到己巳日当瘳。惟大王留意。越王曰：孤所以穷而不死者，赖公之策耳。中复犹豫，岂孤之志哉。可与不可惟，公图之。范蠡曰：臣窃见吴王，真非人也。数言成汤之义，而不行之。愿大王请求问疾，得见因求其粪而尝之，观其颜色，当拜贺焉。言其不死以瘳，起日期之。既言信后，则大王何忧。越王明日谓太宰嚭曰：囚臣欲一见问疾。太宰嚭即入言于吴王，王召而见之，适遇吴王之便，太宰嚭奉溲，恶以出逢户中。越王因拜请尝大王之溲，以决吉凶。即以手取其便，与恶而尝之，因入曰：下囚臣勾践贺于大王，王之疾至己巳日有瘳。至三月壬申病愈。吴王曰：何以知之。越王曰：下臣尝事师闻粪者，顺谷味逆时气者死，顺时气者生。今者臣窃尝大王之粪，其恶味苦且楚酸，是味也。应春夏之气，臣以是知之。吴王大悦，曰：仁人也。乃赦越王，得离其石室，去就其宫室，执牧养之事如故。越王从尝粪恶之后，遂病口臭。范蠡乃令左右食岑草以乱其气。〈注〉《会稽赋》注：岑草，蕺也。菜名撷之，小有臭气，凶年民斸其根食之。《会稽志》：蕺山在府西北六里，越王尝采蕺于此。
北户录广之菜，有掉东风蕊荺之类，无足奇者。〈蕊音戢荺音晶〉
《山阴县志》：蕺山在卧龙东北三里许，山多产蕺，蔓生。茎紫叶青，其味苦，越王勾践尝采食之，故名。

蓫部汇考

释名

《蓫》〈《诗经》〉　　　　　《藬》〈《尔雅》〉
《牛蘈》〈《尔雅》〉　　　　《羊蹄》〈《诗疏》〉《》〈《广雅》〉　　　　　《东方宿》〈《郑樵·通志》〉《连虫陆》〈《郑樵·通志》〉　《菲》〈《郑樵·通志》〉
《秃菜》〈《郑樵·通志》〉　　《蓄》〈《本经》〉
《鬼目》〈《本经》〉　　　　《败毒菜》〈《纲目》〉
《牛石菜》〈《纲目》〉　　　《金荞麦》〈《子名》〉

蓫图

《诗经》《小雅我行其野》

我行其野，言采其蓫。
〈朱注〉蓫，牛蘈恶菜也。今人谓之羊蹄菜。〈大全〉陆氏曰：似芦菔，而叶长赤。

《尔雅》《释草》

藬，〈音颓〉牛蘈。〈音颓〉
〈注〉今江东呼草为牛蘈者，高尺馀许方，茎叶长而锐，有穗，穗间有华，华紫缥色。可淋以为饮。〈疏〉藬，一名牛蘈。诗小雅云：言采其蓫。郑笺云：蓫，牛蘈。郭云：今江东呼草为牛蘈者，高尺馀许方，茎叶长而锐，有穗，穗间有华，华紫缥色，可淋以为饮者。字林云：缥，青白色，淋以水沃也。

《毛诗·陆疏广要》

《小雅》言采其蓫蓫，牛蘈。扬州人谓之羊蹄，似芦菔，而茎赤可瀹，为茹滑而美也。多啖令人下气，幽州人谓之蓫。《尔雅》云：藬，牛蘈。邢氏云藬，一名牛蘈。诗小雅云：言采其蓫。郑笺云：蓫，牛蘈。郭云：今江东呼草为牛蘈者，高尺馀许方，茎叶长而锐，有穗，穗间有华，华紫缥色，可淋以为饮者。〈字林云缥青白色淋以水沃也〉郑樵注云：藬即羊蹄菜。张揖云：，羊蹄也。《本草》云：羊蹄，一名东方宿，一名连虫。陆，一名鬼目，一名蓄。陶隐居云：今人呼秃菜，即是蓄，音之误。诗云：言采其蓄。《图经》云：羊蹄秃菜也生下湿地春生苗高三四尺叶狭长颇似莴苣，而色深，茎节间紫赤，华青白，成穗子三棱有若茺蔚。夏中即枯，根似牛蒡而坚实。诗小雅云：言采其蓫，或作蓄，又有一种，极相类而叶黄。味酢名酸模。《尔雅》所谓须薞芜。郭璞云：似羊蹄，叶细味酢可食。一名蓧是也。衍义云：叶如菜中菠薐，但无岐而色差青。白叶厚花，与子亦相似。
按传云：蓫，恶菜。与《本草》羊蹄俗呼秃菜者相似。陆元恪又称其美，可多啖，何也。郭璞注《尔雅》牛蘈，未尝明指为蓫，宜乎。孔颖达云：《释草》无文矣。仅见邢疏引诗句以郑笺蓫牛蘈为证，亦无确见至图经。虽亦引诗句其形色，与陆疏不甚合，又见释草有云蓫者，图经又相类。因附载以备参考。　《尔雅》云：蓫薚，马尾。邢氏云药草蔏陆也。一名蓫薚，一名马尾。郭注云《广雅》曰：马尾。蔏陆《本草》云：别名薚。今关西呼为薚，江东为当陆。按《本草》：蔏陆，一名𦳝根，一名夜，呼不同者，所见本异也。今注云：一名白昌，一名当陆是也。郑注亦云：即蔏陆。《广雅》云：常蓼，马尾，商陆也。图经云：商陆，俗名章柳，根生咸阳山谷。今
处处有之，多生于人家园圃中，春生，苗高三四尺，叶青如牛舌，而长茎青赤。至柔脆夏秋间，红紫花作朵，根如芦菔，而长如人形者，有神。《尔雅》谓之蓫。《广雅》谓之马尾。《易》谓之苋陆，皆谓此蔏陆也。然有赤白二种，花赤者，根赤花白者，根白《易》曰苋陆。夬夬苋与陆，皆阴类也。或曰此一物即名章陆，今俗名章柳根，又一名夜呼，莫知其义。据《荆楚岁时》记：三月三日，杜鹃初鸣，田家候之，此鸟鸣尽夜口赤，上天乞恩，至章陆子熟乃止。然则章陆子未熟，以前为杜鹃鸣之候，故称夜呼。

《郑樵·通志》《昆虫草木略》

羊蹄，曰东方宿，曰连虫陆，曰牛蘈，曰菲。诗曰：言采其蓫。《尔雅》曰：菲蒠菜。又曰：藬，牛蘈。今人呼为秃菜，蓫秃音讹耳。

《王圻·三才图会》《羊蹄秃》

羊蹄秃，菜也。生陈留川泽，今所在有之，生下湿地，春生，苗高三四尺，叶狭长，颇似莴苣。而色深，茎节间紫赤，花青白，成穗子三棱，有若茺蔚。夏中即枯根似牛蒡而坚实。今人生采，根醋摩涂癣，速效。一名东方宿，一名连虫陆，一名鬼目，一名蓄。味苦寒无毒，主头秃疥瘙，除热女子阴蚀浸淫，疽痔杀虫。

《徐光启·农政全书》《羊蹄苗考》

一名东方宿，一名连虫陆，一名鬼目，一名蓄，俗呼猪耳朵。生陈留川泽，今所在有之，苗初拓地生，后撺生。茎叉高二尺馀，其叶狭长，颇似莴苣。而色深青，又似大蓝叶微阔。茎节间紫赤色，其花青白，成穗其子三棱，根似牛蒡而坚实，味苦性寒无毒。
救荒

采嫩苗叶煠熟，水浸淘净，苦味，油盐调食，其子熟时打子捣为米，以滚水汤三五次淘净下锅，作水饭食，微破腹。
《本草纲目》羊蹄释名
陶弘景曰：今人呼为秃菜，即蓄字音讹也。
李时珍曰：羊蹄以根名，牛舌以叶形，名秃菜以治秃疮名也。诗《小雅》云：言采其蓫。陆玑注云：蓫，即蓄字，今之羊蹄也。幽州人谓之蓫，根似长芦菔，而茎赤亦可瀹，为茹滑美。《郑樵·通志》指蓫为《尔雅》之菲，及蒉者误矣。金荞麦以相似名。
集解

《别录》曰：羊蹄生陈留川泽。
韩保升曰：所在有之，生下湿地，春生，苗高者三四尺。叶狭长颇似莴苣，而色深。茎节间紫赤，开青白花，成穗结子三棱，夏中即枯，根似牛蒡而坚实。
寇宗奭曰：叶如菜中菠薐，但无岐而色差青。白叶厚花，与子亦相似。叶可洁擦䃋，石子名金荞麦，烧炼家用以制铅汞。
李时珍曰：近水及湿地极多，叶长尺馀，似牛舌之形，不似菠薐。入夏起薹，开花结子，花叶一色，夏至即枯，秋深即生，凌冬不死，根长近尺，赤黄色，如大黄胡萝卜形。
根气味

苦寒无毒。
苏恭曰：辛苦有小毒。
李时珍曰：能制三黄砒石，丹砂水银。
主治

本经曰：头秃疥瘙，除热女子阴蚀。
别录曰：浸淫疽痔杀虫。
苏恭曰：疗蛊毒。
大明曰：治癣杀一切虫，醋磨贴肿毒。
寇宗奭曰：捣汁二三匙，入水半盏，煎之空腹温服，治产后风秘，殊验。
发明

朱震亨曰：羊蹄根属水走血分。
苏颂曰：新采者磨醋涂癣，速效。亦煎作丸服，采根不限多少，捣绞汁一大升，白蜜半升同熬，如稠饧更用防风末六两，搜和令可丸，丸如梧子大。用栝楼甘草煎酒下二三十丸，日二三服。
叶气味

甘滑寒无毒。
主治

大明曰：小儿疳虫，杀胡夷鱼、鲑鱼、檀胡鱼毒，作菜多食滑大肠。
李时珍曰：胡夷鲑鱼，皆河豚名檀，胡未详。
孟诜曰：作菜止痒，不宜多食，令人下气。
李时珍曰：连根烂蒸一碗，食治肠痔泻血，甚效。
实气味

苦涩平无毒。
主治

苏恭曰：赤白杂痢。
李时珍曰：妇人血气。
附方

大便卒结，羊蹄根一两，水一大盏，煎六分温服。〈圣惠方〉肠风下血败毒，菜根洗切，用连皮老姜各半盏，同炒赤，以无灰酒淬之，碗盖少顷去渣，任意饮。〈永类方〉喉痹不语，羊蹄独根者，勿见风日，及妇人鸡犬，以三年醋研如泥，生布拭喉，外令赤涂之。〈千金方〉
面上紫块，如钱大，或满面俱有，野大黄四两，取汁穿山甲十片，烧存性，川椒末五钱，生姜四两，取汁和研生绢包擦，如乾入醋润湿，数次如初，累效。〈陆氏积德堂方〉𤻤疡风驳，羊蹄草根于生铁上磨，好醋旋旋刮涂，硫黄少许，更妙，日日用之。〈圣惠方〉
汗斑癜风，羊蹄根二两，独科扫帚头一两，枯矾五钱，轻粉一两，生姜半两，同杵如泥，以汤澡浴，用手抓患处起粗皮，以布包药著力擦之，煖卧取汗，即愈也。乃盐山刘氏方，比用硫黄者更妙。〈蔺氏经验方〉
头风白屑，羊蹄草根杵同羊胆汁涂之，永除。〈圣惠方〉头上白秃，独根羊蹄勿见鸡犬妇女风，日以陈醋研如泥，生布擦赤涂之，日一次。〈肘后方〉
癣久不瘥，简要济众方，用羊蹄根杵绞汁，入轻粉少许，和如膏涂之，三五次即愈。　永类方治癣经年者，败毒，菜根独生者，即羊蹄根捣三钱，入川百药煎二钱，白梅肉擂匀，以井花水一盏，滤汁澄清，天明空心服之。不宜食热物，其渣抓破擦之，三次即愈。　千金方治细癣，用羊蹄根五升，桑柴灰煮四五沸，取汁洗之，仍以羊蹄汁和矾末涂之。
漏瘤湿癣，浸湿日痛痒不可忍，愈后复发，出黄水，羊蹄根捣和，大醋洗净，涂上，一时冷水洗之，日一次。疥疮有虫，羊蹄根捣和，猪脂入盐少许，日涂之。〈外台秘要〉悬痈舌肿，咽生瘜肉，羊蹄草煮汁，热含冷即吐之。〈圣惠方〉

蕹部汇考

释名

《蕹菜》〈《嘉祐本草》〉　　《瓮菜》〈《瓜蔬疏》〉

蕹图

《嵇含南方草木状》《蕹》

蕹，叶如落葵而小，性冷味甘。南人编苇为筏，作小孔浮于水上。种子于水中，则如萍根浮水面，及长茎叶皆出于苇筏孔，子随水上下。南方之奇蔬也，冶葛有大毒，以蕹汁滴其苗，当时萎死，世传魏武能啖冶葛。至一尺云先食此菜。

《顾微·广州记》《蕹菜》

生水中，可以为菹。

《段公路·北户录》《蕹菜》

蕹菜，叶如柳，三月生。陈藏器云：主解胡蔓草毒，胡蔓即野葛也。愚按广之菜有掉东风蕊。〈音戢〉荺〈音晶〉之类无足奇者，《吴志》孙皓时有荬菜。晋安帝义熙二年，有苦荬菜生扬州，国初，建达国献佛，土菜泥婆国献波棱菜。

《郑樵·通志》《昆虫草木略》

蕹菜，主解野葛毒。南人先食蕹菜，后食野葛，自然无苦。又取汁滴野葛苗，当时烟死。张司空云魏武帝啖野葛，至一尺应是先食此也。

《王世懋·瓜蔬疏》《瓮菜》

瓮菜，空中而味脆。独南京有之，可以种盆中，携归取食，入地则不生。
《本草纲目》蕹菜释名
李时珍曰：蕹与壅同此菜，惟以壅成，故谓之壅。
集解

陈藏器曰：蕹菜，岭南种之，蔓生，开白花，堪茹。
李时珍曰：蕹菜，今金陵及江夏人多莳之性，宜湿地，畏霜雪。九月藏入土窖中，三四月取出，壅以粪土，即节节生芽，一本可成一畦也。干柔如蔓，而中空叶似菠薐，及錾头形味短须，同猪肉煮，令肉色紫，乃佳。《段公路北户录》言：其叶如柳者，误矣。按《嵇含草木状》云：蕹菜，叶如落葵而小。南人编苇为筏，作小孔浮水上，种子于水中，则如萍根浮水面，及长成茎叶，皆出于苇筏孔中，随水上下，南方之奇蔬也。则此菜水陆皆可生之也。
气味

甘平无毒。
主治

陈藏器曰：解胡蔓草毒，即野葛毒。煮食之，亦生捣服。李时珍曰：捣汁和酒服，治产难出唐宝方。
发明

陈藏器曰：南人先食蕹菜，后食野葛，二物相伏，自然无苦，取汁滴野葛，苗当时萎死。相杀如此。张华《博物志》云：魏武帝啖野葛，至一尺应是先食此菜也。

《闽书》《南产》

蕹菜，蔓生，花白，茎中虚摘其苗，土压之辄活。一名瓮菜，遁斋閒览，本生东裔古伦国，蕃舶以瓮盛之。故名瓮菜，漳人编苇为筏，作小孔，浮水上如萍，根浮水面，茎叶皆出于苇筏孔，南方奇蔬也。

蔊部汇考

释名

《蔊菜》〈《纲目》〉　　　　《菜》〈《拾遗》〉《辣米菜》〈《纲目》〉

蔊菜图

《本草纲目》蔊菜释名
李时珍曰：蔊，味辛辣如火焊。人故名亦作。陈藏器《本草》有菜云辛菜也。南人食之不著形状，今考唐韵玉篇并无字，止有蔊字，云辛菜也。则乃蔊字之讹尔。
集解

李时珍曰：蔊菜，生南地，田园间小草也。冬月布地丛生，长二三寸，柔梗细叶。三月开细花，黄色结细角，长一二分，角内有细子，野人连根叶拔而食之，味极辛辣。呼为辣米菜，沙地生者，尤伶仃。故洪舜《俞老圃赋》云：蔊有拂士之风。林洪山家清供云：朱文公饮后，辄以蔊茎供蔬，品盖盱江建阳严陵，人皆喜食之也。
气味

辛温无毒。
李廷飞曰：蔊菜，细切以生蜜洗拌，或略汋食之，爽口消食，多食发痼疾生热。
主治

陈藏器曰：去冷气，腹内久寒，饮食不消，令人能食。李时珍曰：利胸膈豁，冷痰心腹痛。

《闽书》《南产》

《齐民要术》曰：蔊音罕，味辛。李时珍《本草纲目》云：蔊菜，冬月生田园间，柔梗细叶，三月开细花，黄色。结细角，内有细子，连根叶拔食之，味极辛辣。洪舜《俞老圃赋》：蔊有拂士之风，朱文公饮后，辄以蔊茎供蔬品。

蔊部艺文〈诗〉

《罗仲宪送蔊菜谢以长句》宋·杨万里

学琴自有谱，相鹤自有经。蔬经我翻尽，不见蔊菜名。金华诗札初相识，玉友尊前每相忆。坐令芥孙姜子牙，一见风流俱避席。取士取名多失真，向来许靖亦误人。君不见郑花不得半山句，却参鲁直称门生。

《蔊菜》前人

齑臼文辞粲受辛，子牙为祖芥为孙。劝君莫谒独醒客，只谒高阳社里人。

《次韵公济惠蔊》朱熹

灵草生何许，风泉古涧旁。褰裳勤采撷，枝著皋芳香。冷入元根閟，春归翠颖长。遥知拈起处，全体露真常。

《蔊菜》前人

小草有真性，托根寒涧幽。鄙夫曾一嘬，感愤不能休。

蔊部纪事

《山家清供考》：亭先生每饮后，则以蔊茎供。一出于盱江，分于逢阳。一生于严滩石上，公所供盖建阳种集。有蔊诗可考，山谷县孙崿，以沙卧蔊食其苗云。

蒟部汇考

释名

《蒟酱》〈《草木状》〉　　　《荜茇》〈《草木状》〉

《蒟子》〈《广志》〉　　　　《扶留》〈《吴录》〉

《浮留》〈《郑樵·通志》〉　　《土荜茇》〈《食疗本草》〉

蒟图

《嵇含南方草木状》蒟酱

蒟，酱荜茇也。生于蕃国者，大而紫谓之荜茇。生于番禺者，小而青谓之蒟焉。可以为食，故谓之酱焉。交趾九真，人家多种，蔓生。

《贾思协·齐民要术》蒟子

广志曰：蒟子蔓生，依树子似桑椹，长数寸，色黑，辛如姜，以盐腌之，下气消谷，生南安。

扶留

《吴录·地理志》曰：始兴有扶留，藤缘木而生。味辛，可以食槟榔。
《蜀记》曰：扶留木根大如箸，视之似柳根，又有蛤名。古贲生水中，取烧以为灰，曰牡砺粉。先以槟榔著口中，又取扶留藤长一寸，古贲灰少许，同嚼之，除胸中恶气。
《异物志》曰：古贲，灰牡砺灰也。与扶留槟榔三物合食，然后善也。扶留藤似木，防以扶留槟榔所生，相去远。为物甚异，而相成俗曰槟榔。扶留可以忘忧。
《交州记》曰：扶留有三种，一名穫扶留，其根香美。一名南扶留，叶青味辛。一名扶留，藤味亦辛。
《顾微广州记》曰：扶留藤缘树生，其花实即蒟也，可以为酱。

《郑樵·通志》昆虫草木略

蒟酱曰：浮留刘渊《林蜀都赋》注云：蒟酱缘木而生，其子如桑椹，熟时正青，以蜜藏而食之，辛香，生巴蜀。岭南司马相如使蜀，而求之也。其状似荜拨，故有土荜拨之号，今岭南人但取其叶及藤，合槟榔食之，谓之蓼而不用其实。

《王圻·三才图会》蒟酱

蒟酱，生巴蜀。今夔川岭南皆有之，缘木而生，其子如桑椹。熟时正青，长二三寸，以蜜藏而食之，辛香。温调五藏，一云蔓生，叶似王瓜，而厚大实。皮黑肉白，其苗为浮留藤取叶合槟榔食之，辛而香也。两说大同小异，味辛温无毒，主下气，温中破痰积。
《本草纲目》蒟酱释名
李时珍曰：按嵇含云：蒟子可以调食，故谓之酱。乃荜茇之类也，故孟诜食疗，谓之土荜茇。其蔓叶名扶留藤，一作扶蒌，一作浮留，莫解其义蒌，则留字之讹也。
集解

苏恭曰：蒟酱，生巴蜀中。《蜀都赋》所谓流味于番禺者，蔓生，叶似王瓜，而厚大，光泽，味辛香，实似桑椹，而皮黑肉白。西戎亦时将来，细而辛烈，交州爱州人家多种之，蔓生。其子长大，苗名浮留藤，取叶合槟榔食之，辛而香也。
苏颂曰：今夔州岭南皆有之。昔汉武帝使唐蒙晓谕。南越越王食蒙以蒟酱，曰此出番禺城下。武帝感之，遂开牂牁越巂也。刘渊林注《蜀都赋》云：蒟酱缘木而生，其子如桑椹，熟时正青，长二三寸，以蜜及盐藏而食之，辛香与苏恭所说大同小异。盖渊林所云，乃蜀产苏恭所云，乃海南者耳。今惟贵荜茇而不尚蒟酱，故鲜有用者。
李珣曰《广州记》云：出波斯国，实状若桑根，紫褐色者为上，黑者是老根不堪。然近多黑色，少见褐者，黔中亦有形状，滋味一般。
李时珍曰：蒟酱，今两广滇南，及川南渝泸威茂施诸州皆有之，其苗谓之蒌，叶蔓生依树，根大如著，彼人食槟榔者，以此叶及蚌灰少许同嚼食之，云辟瘴疠，去胸中恶气。故谚曰：槟榔浮留，可以忘忧。其花实即蒟子也。按《嵇含草木状》云：蒟酱，即荜茇也。生于蕃国者，大而紫谓之荜茇。生于番禺者，小而青谓之蒟子。《本草》以蒟为蒌，子非矣。蒌子，一名扶留，其草形全不相同。时珍窃谓蒟子蔓生，荜茇草生虽同类，而非一物，然其花实气味功用，则一也。嵇氏以二物为一物，谓蒟子非扶留，盖不知扶留非一种也。刘欣期交州记云：扶留有三种。一名穫留，其根香美。一名扶留，其藤味亦辛。一名南扶留，其叶青味辛是矣。今蜀人惟取蒌叶作酒曲，云香美。
修治

雷敩曰：凡采得后，以刀刮上粗皮，捣细，每五钱用生姜自然汁五两拌之，蒸一日曝乾用。
根叶子气味

辛温无毒。
李时珍曰：气热味辛，阳也浮也。
根叶子主治

《唐本草》曰：下气温中破痰。
李珣曰：欬逆上气，心腹虫痛，胃弱虚，泻霍乱，吐逆解酒食味。
孟诜曰：散结气，心腹冷痛，消谷。
李时珍曰：解瘴疠，去胸中恶邪气，温脾燥热。
附方

牙疼，蒟酱细辛各半两，大皂荚五铤，去子，每孔入青盐烧存性，同研末，频掺吐涎。〈御药院方〉

蒟部艺文一

《蒟赞》宋祁
出渝泸茂威等州，即汉唐蒙所得者。叶如王瓜，厚而泽。实若桑椹，缘木而蔓。子熟时外黑中白，长三四寸，以蜜藏而食之，辛香，能温五脏。或用作酱善和食味，或言即南方所谓浮留藤，取叶合槟榔食之。

蔓附木生，实若椹累，或曰浮留。南人谓之和以为酱，五味告宜。

蒟部艺文二〈诗〉

《扶留》宋·朱熹

根节含露辛，苕颖扶楥绿。蛮中灵草多，夏永清阴足。

《谢王茂州惠蒟酱》明·刘黄裳

蒸蒸玉垒云，蓊蓊茂州道。君为博望侯，寄我蒟酱好。缘木实累累，桑椹何足道。辛香逾兰华，宜之和水藻。南方有浮留，绿叶蔓依稿。还假筇竹杖，悠哉以用老。

蒟部选句

晋左思《吴都赋》：石帆水松，东风扶留。

蒟部纪事

《汉书·西南夷传》：建元六年，大行王恢击东粤，东粤杀王郢以报。恢因兵威使番阳令唐蒙风晓南粤。南粤食蒙蜀枸酱，蒙问所从来，曰：道西北牂柯江，江广数里，出番禺城下。蒙归至长安，问蜀贾人，独蜀出枸酱，多持窃出市夜郎。夜郎者，临牂柯江，江广百馀步，足以行船。南粤以财物役属夜郎，西至桐师，然亦不能臣使也。蒙乃上书说：上通夜郎道。上许之。〈注〉晋灼曰：枸音矩。师古曰：子形如桑椹。缘木而生，味尤辛。今石渠则有之。
《宋书·王元谟传》：孝武狎侮群臣，随其状貌，各有比类。柳元景、垣护之并北人，而元谟独受老伧之目。凡所称谓，四方书疏亦如之。尝为元谟作四时诗曰：堇荼供春膳，粟浆充夏餐。酱调秋菜，白醝解冬寒。

蔛部汇考

释名

《蔛草》〈《唐本草》〉　　　《蔛菜》〈《唐本草》〉《蔛荣》〈《纲目》〉
蔛缺《本草纲目》蔛草集解
苏恭曰：蔛菜，所在有之。生水旁，叶似泽泻而小。花青白色，亦堪蒸啖。江南人用蒸鱼食，甚美。五六月采茎，暴乾用。
气味

甘寒无毒。
主治

苏恭曰：暴热喘息，小儿丹肿。