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漢語大詞典 乳酪 拼音rǔ lào
國語辭典 乳酪 拼音rǔ luò
  • 一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同，有多种样式。也称为「奶酪」、「起士」、「起司」。
分类 乳酪 食品 动物 乳汁 提炼