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黄韭
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黄韭
酸黄韭烂豆腐
汉语大词典
黄韭
拼音
huáng jiǔ
蔬菜名。即韭黄。 宋
苏轼
《送范德孺》
诗:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”参见“ 韭黄 ”。
汉语大词典
韭黄
拼音
jiǔ huáng
冬季培育的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美。 宋
黄庭坚
《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之》
:“韭黄照春盘,菰白媚秋菜。” 宋
王千秋
《点绛唇·春日》
词:“韭黄犹短,玉指呵寒剪。”
国语辞典
韭黄
拼音
jiǔ huáng
1.韭菜的根部。明。李时珍《本草纲目。卷二六。菜部。韭》:「韭之茎名韭白,根名韭黄,花名韭菁。……韭之美在黄,黄乃未出土者。」
2.黄嫩的韭菜。