史朝寀（1527年1月10日—？），字升之，号升斋，福建晋江平易里（今泉州市鲤城区西街）人，祖籍浙江鄞县（今宁波），进士出身。嘉靖三十一年（1552年）中壬子科福建乡试第二十一名举人。嘉靖三十五年（1556年）登丙辰科进士。工部观政，官户部主事。