单世德（1615年8月1日—？），字尔达，南直隶巢县人，明朝末年政治人物。崇祯十五年壬午科第160名举人，崇祯十六年（1643年）联捷癸未科礼记房会试第328名，殿试三甲第210名，兵部观政，次年授浙江永康县知县，调金华县知县。