杨时秀（1498年—？），字叔茂，号禹峰，直隶凤阳府怀远县人，民籍。嘉靖十三年（1534年）甲午科应天府乡试第十名举人。嘉靖十四年（1535年）中式乙未科会试第六十一名，登第三甲第三十九名进士。