沈祥（1413年—1493年），字应祯，直隶苏州府昆山县（今江苏省昆山市）人。应天府乡试第七十九名。正统十三年（1448年）戊辰科进士。授刑部主事，谳诀平恕，为尚书俞士悦所称，迁工部员外郎。升四川参议。家居二十余年，卒年八十一。