王应豸（1580年—1632年），字惠文，号绣廷，山东莱州府掖县（今莱州市）人。明末政治人物。天启二年（1622年）中进士，四年授户部贵州司主事，五年升郎中，永平管粮。因谄魏忠贤，平步青云。天启六年（1626年），升山东按察司佥事。历升山东副使、参政，加太常寺少卿衔。崇祯初以都察院右都御史，巡抚顺天。崇祯二年（1629年）春，蓟州士卒索饷，几至叛变，围巡抚王应豸于遵化。应豸竟在饭中下毒，欲诱而尽杀之，诸军更加大乱。崇祯帝命巡按御史方大任调查，揭出其克扣军饷克饷之事，被革职下狱论死，二年贬为庶民，崇祯五年卒。