尚其亨（1859年1月16日—1920年9月21日），字惠丞，一字伯恒，号会臣，晚号达庵，奉天海城人，隶汉军镶蓝旗。平南敬亲王尚可喜第七子和硕额驸尚之隆的八世孙。清末政治人物，进士出身。尚其亨生于咸丰八年十二月十三日辰时。光绪十八年（1892年）中进士；同年五月，授候补知府。光绪二十年（1894年）任山东武定府知府，光绪二十一年（1895年）署曹州府知府。光绪二十六年（1900年）任山东督粮道。光绪二十八年（1902年）任山东总理警务按察使。光绪三十一年（1905年）任山东布政使。同年九月二十八日（1905年10月26日），清政府改派山东布政使尚其亨、顺天府府丞李盛铎会同镇国公载泽、户部侍郎戴鸿慈、湖南巡抚端方出洋考察政治。光绪三十三年（1907年），尚其亨任福建布政使。民国九年八月初十日丑时（1920年9月21日凌晨），尚其亨在北京去世，享年63岁。