人道之大，莫先于礼；礼有五经，莫重于冠、婚、丧、祭。吾尝求其义矣，夫冠者礼之始，将以责为人子、为人弟、为人臣、为人少者之行也。婚者礼之本，成男女之别，立夫妇之义，上以承祭祀，而下以继后世者也。三年之丧，自天子达于庶人，哭泣之哀，衰斩之服，饘粥之食，所以为至痛极焉。春秋之祭，因时而感，霜露既降，而悽怆之心必有，此非恶其寒。雨露既濡，而怵惕之心必形，如将见其亲。《礼》曰：礼始于冠婚而重于丧祭，此礼之大体也。是以古先哲王致谨乎四者之礼而不敢有一毫少忽者，诚以淑人心而厚风俗实在于是。今其遗文载诸《礼经》，昭若日月，可举而行。奈何后世纵私情，溺流俗，遂失先王之本意。是以冠礼绝不复讲，祭礼随世简陋，而婚礼在人所不容已者，不过袭流俗之陋，竞侈靡之风，行驵狯之法，以恣贪鄙之习而已。至于丧礼，忽又甚焉。惑于浮屠诳诱之术，溺于巫史欺诈之说。天堂地狱无有也，而凿空以为言；因果报应无据也，而妆点以为说。人情好怪，莫不崇奉而笃信之。于是延缁黄之徒于縿幕，作娱戏之乐于垩室，阴阳巫觋，纷然于庭，竭力以供其无穷之欲，倾赀以奉其无厌之求，往往财蠹橐虚，贫无以葬，至于因循暴露者久之。人心之所以不淑，教化之所以不行，风俗之所以不美者，职此之由也。文中子王氏亦曰：「冠礼废，天下无成人矣。婚礼废，天下无家道矣。丧礼废，天下遗其亲矣。祭礼废，天下忘其祖矣」。夫惟四者之尽废，则人道几何而不坠哉！故宏尝谓礼教之不行，非他也，异端害之也。是以治丧事屏置浮屠羽士之教，排斥巫觋阴阳之术者有年矣，乡里翕然效之者盖亦众矣。积习既久，人心必安。人心既安，风俗自变而守先王之礼矣。制祭礼皆本于《礼经》，祭必以时，用牲牢而不以蔬食。丧祭之礼，已行于族中。念冠礼之废已久，婚礼之仪不经，幸有文正司马温公、横渠张先生、伊川程夫子著书在焉。宏不顾愚昧，辄加讨论，又考之于经，参之以世俗而备录之。有如三先生之所定虽或不同，然至于推本先王之意，罢黜异端之说，则未始不同也。宏之所编，酌于古而合于今，约其文而总其义，非求异于三先生也，盖将以明示世人，使之易晓易知而易行也。有能即是编详考而推行之，士大夫倡之于上，闾里效之于下，则人道斯立，习俗自美，岂无补于圣朝风化万分之一！若夫编次之讹舛，措辞之乖缪，世之贤德君子幸为改而正之。时嘉泰二年岁次壬戌六月既望，古番昌江朱宏编于家之克己堂。

祭必用肉，古今定礼。自天子以至于庶人，莫不皆然。今世俗代以蔬面，宏深切伤之，见于《回澜集》备矣。兹有为其母忌日来问者，宏答之曰：「礼非天降地出，皆圣人本诸人情而为之节文，是以措之而宜，行之而当，天理人心，两无愧怍。历观《丧礼》：『上大夫之虞也少牢，卒哭、成事、祔皆太牢。下大夫之虞也特牲，卒哭、成事、祔皆少牢』。又曰：『始死之奠，其馀阁也哉』。温公曰：『始死之日，未暇烹牲，但以其家所有脯醢三两种及酒以祭』。《礼经》所载，亦已昭然。若夫齐疏之服，饘粥之食，孝子所当自持。博稽载籍，未闻人子以蔬食荐其亲而自奉以肉食也。自佛氏以慈悲不杀欺诳愚俗，至于梁武溺于沙门，乃祈告天地以不杀之理，郊祀牲牷代之以面，宗庙荐羞始用蔬菜。卒至矫诬上天，自速灭亡，台城索蜜之际，效亦昭然。逮今千年，莫有议其非者，非文献不足徵也，率皆以妄传妄，以空说空，惑于彼而安于此也。吾族方欲排摈释教，追述古道，奈何复欲遵崇世俗而以蔬面亵渎于亡者乎」？又有葬父而问者，宏答之以书曰：「曩奉有期，辱问祖奠蔬肉孰用，足见高明非惑于流俗者。夫祭礼自梁武帝坏之，自后人情安于邪妄，况望其行古礼乎？在《礼》不曰：『始死脯醢之奠』，是死之初，祭必用肉也亦明矣。至论卒哭、成事、祔有太牢、少牢之制，上下大夫之虞有少牢、特牲之异，则是未葬之先，既葬之后，无祭之不用肉又明矣。《周官》分职涖事，其在庖人，必曰『供葬祀之庶羞』；在笾人，必曰『丧事供其荐笾羞笾』；在牛人，必曰『供其奠牛』。三代圣明之世，上自天子，下至于庶人，一皆用肉以祭也又明矣。今之时俗乃不获血食于孝子慈孙，甚可哀也。且人之生也日皆食肉，今于窀穸之际，乃以蔬食行遣奠之礼，且以蔬食置包筲中，人子之心其安乎？揆之人情，其果当乎？故宏里中自吾屏置僧徒以来，祭皆用肉。今既数年矣，里中已行之者，足下所亲见，载在方册者，足下所共知。今复问及此者，无乃有超于流俗之见，而牵于妇人女子、亲戚朋友之言而未决者耶？愿发之以诚，行之以果，践滕文公『是诚在我』之训，而勿听于流俗之说可也」。