分类晾晒

漢語大詞典笋脯（筍脯）拼音sǔn fǔ

把笋煮熟晾晒、加以调料的食物。元虞集《奉别阿鲁灰东泉学士游瓯越》诗：“笋脯尝红稻，蓴羹斫白鱼。” 清陈维嵩《五月词》：“五月荆南饶好味，笋脯茶油、都上蛟桥市。细切黄瓜凉欲嚏，厨香正熟长腰米。” 清王士禛《香祖笔记》卷六：“ 越中笋脯，俗名素火腿，食之有肉味，甚腴。”

國語辭典笋脯拼音sǔn fǔ

笋乾。

分类晾晒调料食物