于思睿（15世纪—16世纪），山东济南府青城县人。于思睿是正德八年（1513年）癸酉科举人，嘉靖五年（1526年）成进士，获授工部都水司主事出榷徐州，免除当地宿弊；升任营缮司员外郎，督修仁寿宫时控制开支，节省数万两金。之后他转为虞衡司郎中，外任江西瑞州府知府，但到达徐州时去世。于思睿公清操亮节，得士子推许佩服。