傅颐（1510年—1576年），字观蒙，号少崖，湖广沔阳卫官籍河南汝宁府光州息县人。二月二十四日生，行五，治《书经》，由州学增广生中式湖广乡试第一名举人，年二十三岁中式嘉靖十一年（1532年）壬辰科会试第三百十名，第三甲第五十四名进士。礼部观政，授江西庐陵县知县，升兵部主事，历员外郎、郎中，改吏部郎中，二十四年三月因兵部窜改黄册案，降职为六安州同知，历升南京户部主事、礼部郎中、四川提学副使、山东参政，复除江西左参政，三十三年十二月升陕西按察使，三十五年二月升江西右布政使，转左布政使，三十六年三月升都察院右副都御史、巡抚山东，改总督漕运右副都御史，三十八年四月升刑部右侍郎，四十年改总督仓场户部左侍郎，闰五月以病回籍调理。嘉靖四十三年（1564年）八月起南京太仆寺卿，九月升南京户部右侍郎，俱未任，命回籍听调。隆庆五年（1571年）十一月复起南京兵部右侍郎，改户部右侍郎，六年九月升南京都察院右都御史，掌院事，万历元年（1573年）九月升南京户部尚书，三年二月罢职听调，四月致仕。