袁桂，成都（今四川成都）人。淳熙八年进士。开禧初历官朝散郎、知荣州，移知隆州。吴曦之叛，避伪去官。见曹彦约《跋陵阳袁使君桂廷对策》（《昌谷集》卷一七），嘉庆《四川通志》卷一○二、一一八。