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祭灶 其一 南宋 · 周麟之
 出处:全宋文卷四八二四、《海陵集》卷二二
赤精之君,维大庭氏
运乘火德,功配炎帝
纪官立名,以任民事
没为明神,利及后世
托祀于灶,式从其类。
周监二代肇建王制
始于司命,列之七祀
上自天子庶人庶士
曰灶之祀,礼得通置。
考之,遇夏则祭。
其数惟三,自孟及季。
席门之奥,当陉布位。
立主迎尸俎实先肺。
设盛于南,奉陈黍醴
设馔于前,裒列鼎饩。
多仪孔嘉礼经所志。
汉秩百神,官有祠吏。
族人先炊,晋巫是系。
武皇绍休,尊尚方炽。
少君妄陈,神物可致。
丹砂化金,为饮食器。
延年访仙,类乖古意
夜见其貌,事涉妖异
自时厥后国礼湮废
士民之家,间闻一二。
子严在官入舍除治
祭灶请邻,世高其义。
阴氏之兴,庆来有自
子方仁孝,物被恩施
腊日晨炊德感神至。
形象恍然,閟室环视
乃刲黄羊再拜奠跪。
坐致富盛钱流于地。
田庐赀财舆马仆隶
比于邦君,繄君之惠。
三世而昌,子孙蕃炽
神贶昭昭,载诸传记
奈今愚氓,辄或慢易
嬉聚庖舍,顽奴悍婢。
谓神弗闻,强争善詈。
谓神弗顾,聚污匿秽。
举爨弗时,顽尘弗彗。
踞觚狂坐,席薪裸寐。
上或失察,下莫知避。
宜尔有家,十穷九匮。
由尔弗敬触禁干忌。
唾弃之,福不汝畀。
门交医巫目眩砭剂
岂其慢神,而获斯戾。
自今以始,各敬其义。
戒尔厨人,告尔主馈
罔不夙夜,汎埽严侍
涤者去滫,毋遏流渍。
炀者厝火,毋纵飙炽。
炊者候汤沃焦止沸。
烹者调饪节和五味
馂食毋饫,或噫而噎。
怒毋喧号,喜毋笑戏
神斯安之,作我藩槔。
除我疾疢,驱我淫厉
丰我储廪,富我龟币
五穷之鬼,引帆夜逝。
左餐右粥呼吸和气
神人咸宁受福不替。
有殽苾芬吉蠲为饎。
有酒清泚举觞以醉。
尚其歆之,永叨灵庇。
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