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湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水羹吟 宋末元初 · 孙锐
春风一夜浪花起,大蚌小蚌浮江沚
渔蓑撒网唶嚄音,满载论斗不论斤
寄语庖厨白汤,脱壳击肉和椒浆
烂蒸鲜美波臣选,倾壶泼面早膳
调羹娘子善刀藏,尚方滋味分辩
不须更说毳与皛,江南水菜人知少。
总道奇哉君善烹,明日饷君君当扰。