钦定古今图书集成博物汇编草木典

　第一百八十七卷目录

草木典第一百八十七卷

竹部汇考二

《毛诗·陆疏广要》

《卫风》菉竹猗猗有草似竹，高五六尺，淇水侧。人谓之绿竹也。菉竹，一草名，其茎叶似竹，青绿色，高数尺。今淇奥傍生，此人谓此为菉竹。淇奥，二水名。
菉《尔雅》云：菉，王刍。《郭》云：菉，蓐也，今呼䲭脚莎。某氏云：鹿蓐也。《郑》云：荩草亦名菉蓐。《本草·唐注》云：荩草叶似竹而细薄，茎亦圆小，生平泽溪涧之侧。荆襄人鬻以染黄色，极鲜好。洗疮有效。《尔雅》所谓王刍。尔雅翼云。《说文》曰：菉，王刍也。引诗曰：菉竹猗猗，则菉与绿同。本草名荩草，俗亦呼淡竹叶。所谓终朝采绿不盈一掬者。《上林赋》称香草云：掩以绿蕙，被以江蓠。张揖亦以绿为王刍。卫风引以为首盖必嘉草也。而《离骚》云：薋菉葹以盈室兮判独离而不服，以三者皆恶草，与卫风相反。诗骚所取各有义耳。
《尔雅》云：竹萹蓄，郭注似小藜，赤茎节，好生道傍，可食，又能杀虫。李巡曰：一物二名也。孙炎某氏引诗《卫风》云：菉竹猗猗，案陶隐居。《本草》注云：处处有布地而生节间白花，叶细绿，人谓之萹竹。鬻汁与小儿饮，疗蛔虫。《郑》注即萹竹也。韩诗绿𦺇猗猗，𦺇，萹筑也。陆德明曰：𦺇，萹竹也。《石经》同。萹竹亦作扁竹。《蜀本草》云：叶如竹，茎有节，细如钗股生下湿地图。《经》云：春中布地生道旁，苗似瞿麦，叶细绿如竹赤茎如钗股，节间花出，甚细，微青黄色，根如蒿根。《尔雅》翼云。《九章》曰：掔大薄之芳茝兮，搴长洲之宿莽惜。吾不及古之上兮，吾谁与玩此芳草。解萹蓄与杂菜兮，备以为交佩。王逸曰：言已解折萹蓄杂以香菜合而佩之修饰，弥盛也。然萹蓄杂菜皆非芳草，逸义非是。盖言解去萹蓄与杂菜而佩芳茝宿莽为交佩尔。然则竹又恶物，与卫风相反耶。又云萹蓄既似竹，则宜谓之竹。尔按玑所说则，又合绿与竹为一草，未知其审，然古今说者皆言淇水旁自生竹箭，故古人言伐竹淇卫。又曰淇卫之箭如此多矣，盖淇水宜竹箭，自古已然。然《说文》引诗作菉竹，韩诗作绿𦺇，菉既非色，而𦺇又非竹，不可合为绿色之竹箭。故析而解之云菉王刍𦺇萹筑也然则淇奥自出竹箭，不妨兼有菉竹二草耶。《绿竹·朱传》云：绿，色也。淇上多竹，汉世犹然。所谓淇园之竹是也。《竹谱》云：淇园卫地殷纣竹箭园也。《淮南子》曰：乌号之弓，贯淇卫之箭。《毛诗》云：绿竹猗猗是也。又云：植物之中有物曰竹，不刚不柔非草非木，或茂沙水或挺岩陆。又云竹之别类，六十有一。又云竹六十年一易根，辄结实而枯死，其实落地，复生六年，遂成疃埤。《雅》云：竹物之有筋节者也，故苍史制字，筋节皆从竹。《尔雅》曰：东南之美者，有会稽之竹箭焉。今竹性亦喜东南引生。故古之种法云：斸取东南引根，于园角西北种之，久之自当满园。语曰：西家种竹，东家治地。言其滋引而生来也。《易》云：方以类聚竹引东南，则以卦推之巽为竹矣，震东方也，故震为苍筤竹而已。苍筤，幼竹也。《传》曰：淇卫箘簬。又曰：淇卫之箭。又曰：下淇园之竹以为楗，伐淇园之竹以为矢。盖淇之产竹，土地所宜，故风人以此美武公之德也。《诗》云：瞻彼淇奥，绿竹猗猗。瞻彼淇奥，绿竹青青。竹之初生其色绿，长则绿转而青矣。《卒章》又曰：如箦言盛也，则又明其为竹矣。《说文》：竹，冬生草也。圆质虚中，深根劲节，其种大小不一，字从倒草竹，草也。而冬不死，故从倒草。按绿一作菉，王刍也。竹一作𦺇，萹蓄也，毛韩说皆同。而竹谱未传，皆以为即汉书淇园之竹。郦道元云：淇川无竹，唯王刍萹草不异。毛兴刘执中云：淇水之旁至今多美竹，岂淇园之竹在后魏无复遗种，而至宋更滋茂乎。然据《两汉书》，淇奥有竹。据《水经注》有王刍，萹草，毛韩朱三家各自可通。陆玑又以绿竹为一草名。古今并无从其说者。今木贼草，医方通用，木工以治器，但无华叶，寸寸有节与陆说有叶者稍殊，未知即一物否也。《尔雅》释簜莽等在草中，然实非草类。王元美所云：竹于草木如鱼于鸟兽是也。其类至多。《山海经》帝俊竹、共谷竹、钩
端竹、寻竹礼斗威仪。竹吴越春秋晋竹。《述异记》斑竹、孤竹、孝竹。《吕览》嶰谷竹。《南都赋》籦笼䈽篾筱簳箛箠。《吴都赋》筼筜箖箊桂箭射筒柚梧篻簩。《竹谱》单名者，、篁、棘、单、苦、甘、弓、筋、筇、䈏、𥲊、，盖狗芦篃之属。双名者，苏麻、般肠、百叶、鸡胫、彗筱之属。《广志》有云母䙰𥯨汉利之属。《酉阳杂俎》有筨𥳔之属。《笋谱》至八十五种竹笋。及诸方志有疏节人面绵猫丛涩碧玉电斑之属，难以具载。然多出交广。荒外非诗人所尽见也。竹田曰篁，竹胎曰笋，竹肤曰笢，竹皮曰筠，竹里曰笨，竹枚曰个，竹约曰节，剖竹未去节曰，竹死曰䈙，竹有雌雄，雌者多笋，五月十三日谓之竹醉日，栽竹多茂盛，其性恶寒好温，故曰：九河鲜育，五岭实繁。然处处有之不似萹蓄但盛于淇川也。上文皆冯嗣宗辨證，可谓详明博雅矣。但遍搜陆疏刻本并未载木贼，唯冯本多其草涩砺，可以洗搅笏及盘枕，利于刀错，俗呼为木贼，数语因多木贼草一辨。然木贼产于秦陇间不闻产于淇卫，未知昔人何以云然。
《大雅》唯笋及蒲笋，竹萌也，皆四月生，唯笆竹笋八月九月生，始出地，长数寸，鬻以苦酒，豉汁浸之，可以就酒及食。《尔雅》云：笋竹，萌。邢疏云：孙炎曰：竹初萌生谓之笋。凡草木初生谓之萌。笋则竹之初生者，可以为菜。《殽诗·大雅》韩奕云其蓛唯何，唯笋及蒲是也。《尔雅》又云䈚箭萌。《郭注》云：萌，笋属也。《郑注》云：箭竹，笋也。《通志》云：凡笋类，惟箭笋为美。故会稽竹箭有闻焉。《周礼》天官醢人云箈菹雁醢笋菹鱼醢。《吕览》云和之美者，越酪之箘。注越酪山名箘竹笋也。《笋谱》竹初种，根食土而下求乎母也，及擢笋冒土，而上爱乎子也。笋大约不过青绿色。《本草》木性甲乙气。苏子瞻云：竹之始生，一寸之萌耳。陆农师云：其萌曰笋。笋从包从日，包之日为笋，解之日为竹。一曰从旬，旬内为笋，旬外为竹，今俗呼竹为妒母草，言笋旬有六日而齐母其自死。笋谓之仙人杖。

《段成式·酉阳杂俎》《桃支》

桃支竹

以四寸为一节。木瓜一尺一百二十一节。

《竹》

竹花曰获，死曰䈙，六十年一易根，则结实枯死。
《筨堕竹》
筨堕竹大如脚指，腹中白幕，阑隔状如湿面，将成竹而筒皮未落，辄有细虫齧之陨。箨后虫齧处成赤迹，似绣画可爱。
《棘竹》
棘竹一名笆竹，节皆有刺，数十茎为丛，南夷种以为城卒，不可攻。或自崩根出，大如酒瓮，纵横相承，状如缲车，食之落人齿。

《筋竹》

筋竹南方以为矛，笋未成时堪为弩弦。

《百叶竹》

百叶竹一枝百叶，有毒。

《慈竹》

慈竹夏月经雨滴汁下地，生蓐似鹿角色白，食之已痢也。

《竹肉》

江淮有竹肉生竹节上，如弹丸，味如白鸡，皆向北。有大树鸡如杯棬，呼为胡孙眼。

《郭橐驼·种树书》《竹》

冬至前后各半月不可种植，盖天地闭塞而成冬。种之必死。
种时斩去稍，仍为架扶之，使根不摇，易活。又法三两竿作一本移，盖根自相持则尤易活也。或云不须斩稍只作两重架尤妙。
种竹处当积土，令稍高于傍地二三尺，则雨潦不侵损。钱塘人谓之竹脚。
竹有花辄槁死。结实如稗，谓之竹米。一竿如此，则久之满林皆然。其治法：于初米时择一竿稍大者截去近根三尺许，通其节以粪之，则止。
竹林中有树切勿去之，盖竹为树枝所碍。虽风雪不复欹斜，筀竹根多穿害阶砌，惟聚皂荚刺埋土中障之根则不过，栽油麻萁尤妙。
凡种竹正二月斸取西南根，于东北角种，其鞭自然行西南，盖竹性向西南行也。谚云：东家种竹，西家除地。若得死猫埋其下，其竹尤盛。种竹有醉日，即五月十三日也。
种竹若用锄头打实土，则笋生迟。
种竹不去条，则林外向阳者三二年间便有大竹。谚云：栽竹无时，雨过便移。多留宿土，切记南枝。如要不间年不出笋，用本命日。于正月一日二月二日也。又云：种竹须阔掘沟，用砻糠和泥抱根，然后用净土傅其上，或铺少大麦于其中，令竹根著麦上，以土盖之其根，易行。
《志林》云：竹有雌雄，雌者多笋，故种竹半择雌者，物不逃于阴阳，可不信欤。凡欲识雌雄，当自根上第一枝观之，双枝是雌，即出笋，若独枝者是雄。
种竹法：择大竹就根上去三四寸许截断之，去其上不用，只以竹根截处打通节，实以硫黄末，颠倒。种之，第一年生一竹随即去之，次年亦去之，至第三年生竹，其大如所种者。
种竹用旧葇茨夹土，则竹根寻地脉而生。
竹有六十年数便生花。
竹以三伏内及腊月斫者，不蛀。
竹留三去四，盖三年留四年者伐去。
月庵种竹法：先锄其地，深三尺阔一尺五寸，将马粪乾者和细泥并土填一尺高，令人于其上踏熟，或无马粪以砻糠代之，夏月令稀，冬月令稠，然后种竹须三四茎作一丛者，浅栽为佳。上多用河泥盖之，斫去竹梢装架。地广宜种筀竹，亭槛间宜种筋竹，至次年八月方可去筱竹。
竹与菊根皆长向上，添泥覆之为佳。
又七月间移竹，无不活者。

《段公路北户录》《斑皮竹笋》

湘源县十二月食斑皮竹笋，诸笋无以及之。吴录云：马援至荔浦见冬笋，名曰苞笋。《博物志》曰：斑皮竹，尧女以涕挥竹，竹尽斑也。《尔雅》曰：笋，竹之萌。《说文》曰：笋，竹胎。《诗疏义》：笋皆四月生，巴竹笋生八月，竹笋冬夏生。《永嘉记》：含堕竹笋六月生。愚按《山海经》：竹生花，其年便枯，六十年一易根，必结实而枯死，实落土，复生六年还成町也。《竹谱》曰：䈙必六十年，复亦六年。是也。南中有以竹为刀错子者，如少钝，复以浆水洗之。如初《广州记》云：石林竹劲利，削为刀，切截象皮如截草也。愚闻贞元五年番禺有海户犯盐禁，避罪罗浮山，入至第十三岭过巨竹百丈万竿竹围，二十一尺有三十九节，节长二丈，海户因破之为篾，会罢吏捕逐，遂挈。而归时有军人获一篾，以为奇货，后献于刺史李复。复命陆子羽图而记之。许氏说文有长节竹，谓之得非罗浮山，龙钟之义乎。

《越王竹》

严州产越王竹，根于石上，状若荻枝，高尺馀。土人用代酒筹。次有沙著产于海岛间，其心若骨，可为筹著。凡欲采者须轻步从之，不尔闻人行声则缩入沙中，不可取。陈藏器云：越王馀算味咸，生南海长尺许。

《方竹杖》

澄州产方竹，体如削成，劲挺堪为杖，亦不让张骞筇竹杖也。其隔州亦出。大者数丈。又海晏出芦，堪为拄杖。高潘州出千岁蕨，拄杖之类具多。更有疏节竹五六尺一节，僧道多以为杖。又按王最云，溱州通竹直上无节空心也。
《僧赞宁笋谱》《一之名》
笋者，竹之箬也。竹根曰鞭，鞭节之间，乳赘而生者，竹属兼草而木偕少阳之气欤。故初种根，食土而下求乎母也。
母水也，而润下得水而生也。

及擢笋冒土而上，爱乎子也。
子火也，而炎上钻竹而生火也。

皆自然之性也。竹盛高平之地，黄白息壤即是所宜也。
得山阜良，下田伤水则死矣。

凡植竹，正月二月引根鞭必西南而行，
负阴就阳也。

谚曰：东家种竹，西家理地。谓滋蔓而来生也。其居东北隅者，老竹也，老种不生，生亦不滋茂矣。宜用稻麦糠粪之不可饶沃植之开坑，深二尺许，覆土厚五寸，除瓦石软柔之土为佳。大抵竹八月俗谓之小春，热欲去，寒欲来，气至而凉，故曰小春。往往木有花，草有荂，竹得是气也，根伸而达，亦谓为鞭行，鞭头为笋，俗谓之伪笋。
言伪者，音讹也，二笋也。亦如花再生花也。二果二叶亦同也。

今吴会间八月，乡人往往掘土采鞭头为笋向市而鬻，然终伤损春笋，而且害竹母。凡百谷各以其初生为春，熟为秋。若笋以鞭行时分芽露白月为春，
始生也，用夏正。

及乎外苞内实冒土而生，当二三月为秋，
为成熟时也。然有四时之笋，则春秋不定也。《许慎说文》云竹冬生也。

《释草》云：笋，竹萌。《郭璞注》：竹，初生也。孙炎云：竹初生曰萌生，谓之笋。详孙之说，始冒土者为萌。萌，芽也。生长挺挺然，为笋也。《尚书·孔传》：笋，箬竹也。详孔之说，箬竹，白箬也。白箬之类越多。《尔雅》说芙蕖茎下本蔤。《郭注》曰：蔤茎下白亦可食。箬在泥中也。《周礼》说蒲菹亦蒲之箬也，谓蒲始生，取其中心入地，箬大如匕柄正白，啖之甘脆也。凡草木有白箬嫩而堪食者，皆曰白箬也。今《孔安国》云：箬竹为笋，已过为竹未劲，故谓箬竹也。合言竹之箬，箬即见白也。所言箬者，幼弱也。加草者，简滥也。䈚，箭萌。《郭注》：萌，笋也。《周礼》䈚菹雁醢䈚菹，即以箭笋盐藏为菹，实于笾豆中也。虇芦，笋也。《尔雅》菼薍其萌虇。《郭注》：江东呼芦笋为芦虇，然则萑苇之类，其初生者皆名虇也。如是者，只有多名也。
一名笋
生成谓之笋。

一名萌
初生谓之萌，言绝箬也。

一名箬竹
土内皮中，谓之箬也。

一名䈚
箭竹萌，即会稽箭笋也。

一名虇
芦苇之初生总名虇萌。今沙岸潮涛汨漱芦苇菼薍根露白晰然濯而食之，味甜且脆，详虇名芽也。今江东人言虇芽之事，是也。

一名竹胎
出《说文》，然笋芽之时，卷叶左右重重，然旋露节而实，终露外际，箨苞裹而生，坚劲为竹。故谓之竹胎也。

一名竹牙
即牙目之牙也。

一名茁
谓竹萌初生，茁茁然，故殊方音训之名也。

一名初篁
初始也，篁竹也。见《梁简文帝集》。

一名竹子
《张华·神异经》注子，笋也。

前之诸名别同异分少长也，厥状可寻而识也字体。《说文》云凡竹属皆从竹。今笋二形下声，或作笋笋悉通，盖旬尹声相滥耳。
《二之出》
《周易》震主苍筤竹所生苍筤。笋若然者。既得，木少阳之气而弱，亦负阴而就阳为草，则劲而彊耳。
《周礼》扬州之利竹箭亦有䈚萌之别名矣。举成数实物也，惟笋竹萌也，皆四月生也。
此据洛阳土中嵩少之间四月方生及秦陇终南皆四月生也。

笆竹笋
八月生尽九月。成都蜀地有别受气类，一云笆竹而竹与笋皆有刺芒也。

郿竹笋
长节而深根，笋冬夏皆生，乡人掘土取笋。《广志》作篃竹可作屋椽。《山海经》同也。

箭笋
十二月生，会稽以来诸山绝多，或丛生或蔓延，可如著大，长三四寸。

筨𥳔笋
自瓯越以南，七月生至八月尽。

燕笋
钱塘多生。其色紫苞，当其燕至时生，故俗谓燕笋。

天目笋
五月生尽六月。其笋色黄，出天目山端午后方采。鬻旱岁则无。

竹王林笋
汉武时一女浣于胜水，见竹节随流近，女子推去。又来闻有音声，持归破之得小儿男也。及长，以竹为姓，立以为王。其竹弃之于野，化生成林，其笋密生冒土，南地热，其笋多冬生。

桃竹笋
涪陵相思崖生此竹。昔有童子在崖下吹竹。神女见悦之，投以桃竹钗。童子报之以簴。今桃枝与竹皆生，崖畔其笋，生亦柔弱，有异因，号崖为相思也。

孤竹笋
襄阳薤山下有孤竹，三年方生一笋，及笋成竹，竹母已死矣，代谢如春秋焉。又周官曰：孤竹之管，孙竹之管，阴竹之管。《郑注》云：孤竹，特生者。孙竹，根之末生者。阴竹，生山北者。今详孤竹，特生独生笋者，即子母不相同。孙竹，根鞭生笋者。阴竹，山北引鞭晚生笋者也。

旋味笋
一名苦蒲笋，福州南一日程多生苦竹，春则生笋。乡人煮食甚苦而且涩。及停久则味还可食，故曰旋味笋。

竹笋
出《交趾》其为竹也，实中劲强，有毒，彼土人锐以刺虎，中之则死，笋亦内实。

桂竹笋
《山海经》云：桂竹甚毒，伤人必死，戴凯之。《竹谱》云同《山海经》。今未详桂竹状貌笋亦难识。今恐笋异名同实也。坚不同此例，然与信谱而录，即应今可食者早晚，桂笋所以不同也。

竹笋
生海畔山，而竹与笋皆有毛，伤人则死。泊船海屿慎勿取毛笋食。又有笋同此毒。《广志》云：𥯨竹堪作笛。既有毒岂可作笛，此同名而殊实也。

竹笋
竹本根长千丈，断节为大船，生海畔山，其竹萌可数丈，犹为笋也。

簩竹笋
其竹皮薄而空多，大者径不过二寸，皮上有粗涩文，可为错铝物并爪甲，利于铁作者。若用久钝则浆水洗，还复快利。其笋无肉。今详微多毛，犹或杀人。又况粗可铝，笋皮亦涩，理而可食乎。一云簩竹。一枝百叶，有毒。

筱簜笋
《尚书》曰：扬州厥贡筱簜。《孔注》云：筱，竹箭。簜，大竹。《禹贡》扬州任土或曰：今扬州绝少筱簜竹箭中为矢者。临川会稽为良。非也，曾不知夏禹时扬州土疆南极交广皆一分墟，近代分抚越也。箭笋易识簜笋名诂训故未详。

笋
七月生至十月间。缙云以南多出。然味苦而节疏。笋可大于箭笋少许。山人采剥以灰汁熟煮之，都为金色，然后可食，苦味减而甘，食甚佳也。

笋
出温处建以来，竹如苦竹长节而薄可作屋椽，笋则春生可食。

钓丝竹笋
南越多有之竹，本大如鼓形，上节渐小，高三四丈者，若钓丝然。笋下广上锐，味甘可食，发病。

木竹笋
今灵隐山中亦出。中坚亦通小脉，节内若通草中也。笋坚可食。今人采竹作杖，可爱。或与同类耳。

邛竹笋
出蜀中临邛，故曰邛竹。其笋春生。《罗浮山记》曰：邛竹本出邛山，张骞西至大宛所得，归而此山，左右时有之乡老多以为杖。今罗浮山有笋生。又早时候与蜀不同，其竹节横出中间，练杵形为杖，如木刻。竹笋中实，食美。《山海经》云：龟山扶竹注筇也。节高实中，中杖名之，扶老竹也。与扶竹并节者不同。

赤竹笋
出闽中，大者如椽，堪作弹织箔扇。笋不毒。

卫丘竹笋
《山海经》云：卫禺山丘南帝俊〈借音舜字〉竹林在焉。大可为舟。《郭注》云：舜林中竹，一节可以为船，笋可知矣。

芦竹笋
其为竹也，叶阔而利，可用割物，实箬类也。笋苦，亦可食，出庐州。

对青竹笋
竹则一边青一畔紫，二色相映可爱。笋萌可食，出成都近孟昶。据蜀作对青竹亭焉。

慈母山笋
《丹阳记》江宁县南慈母山竹可以为箫管。《王褒洞箫赋》所称即此也。其笋圆致异于馀处，自伶伦采竹嶰谷，其后惟此簳见珍，俗呼鼓吹山，常禁伐者。笋则三月生，可食。

钟龙竹笋
《戴凯之竹谱》云：此竹伶伦所伐也，其笋生可食。

汉竹笋
《谱》云：大者一节受一斛，小者受数斗，可为樽榼，其笋一节可受二三斗，味虽甘而涩。

利竹笋
其竹蔓生若藤蔓属，实中而坚韧，笋随竹蔓而生，亦实韧也。

簢笋
《尔雅》云：簢荼中。《郭注》其中空。今详竹，皆空中或自根至梢空中则无节竹也。疑簢竹一名荼中，一云其中耎曰荼可以为席如此者则其竹内隔耎，与常竹不同，故云荼中。为笋嫩而节耎薄也。

邻竹笋
《尔雅》、《郭注》坚中谓贞实，与平常竹不同。笋味同木竹笋。

云母笋
郭义恭《广志》云：云母，大竹也。其笋亦相称。
箘笋簬笋伊二本竹，生荆楚间。《尚书》荆州厥贡箘簬。《孔注》箘簬，美竹也，出云梦之泽，三国常致贡焉，天下称美，盖堪为矢，大者为笔。本母既曰：美竹厥萌。可曰：美笋也。

竹
《广志》竹皮青肉白如雪，软韧可为索字，或从草从竹不定。其笋皮青而笋肉晰白。《王子年·拾遗记》有竹作箫。

少室竹笋
河图曰少室之山，大竹堪为甑器，其笋长伟堪食。

渭川笋
《史记》曰渭川千亩竹，其人与千户侯等，今详《史记》，举其本而不言笋，笋利，利人厥富，可侪等王侯也。笋晚四月方盛。

鄠杜竹笋
《汉书》曰：秦地有鄠杜竹林，南山檀柘号陆海也。鄠杜多竹而劲小，西夏结乾笋岂不是乎。

镛竹笋
出广州，此竹本绝大内空，容得三升许米。交广以南人将此作升子，量出纳其出黄，可疗风痫疾名天竹黄。按：竹黄名天竹，言此竹大也，亦犹天麻天蓼言大如天，云雀麦鼠苋言小也。或曰天竺之竺非也。详其竹亦疗风。笋功可见也。一说竹黄是南海边竹内尘沙加于竹凝结成者。竹兼笋皆疗风疾。

相迷竹笋
生广州，已来竹状与镛竹少异，其洪长亦同。内空生黄堪作丸，笋减锈笋少分。

桃枝竹笋
其竹劲直柔弱，可为𥰓为席。《尚书》顾命竹席是也。其笋丛生，其皮生毛，聚虫蚁而不可食，今观此竹是处有之。《王彪之闽中赋》亦可见矣。

新妇竹笋
出武林山阴，其竹圆直韧可为篾。笋则三月而生，可食。

茎竹笋
《竹谱》曰：茎竹似桂而概节，其笋可食。

簟竹笋
沈怀远《南粤志》曰：博罗县东苍州足簟竹，既大薄且空中，节直二丈，其直如松。详其竹，直二丈犹为笋而可食。

鸡头竹笋
《竹谱》曰：鸡头竹似篁而细，笋亦可食堪茹。

斑竹笋
《博物志》云：舜死，二妃泪下染竹成斑，妃死为湘水神，故曰湘妃竹。详其笋，脱其壳，乃为箬竹，方生斑。笋不可食。

篃笋
《竹谱》云：竹江汉间，谓之竿。一尺数叶，叶大如履，可以作篷。今详叶如屦，即《王彪之闽中赋》云湘箬也。其笋亦不大，止若箬，叶异诸竹耳。又此竹与郿竹同也。

筼筜笋
《曹毗湘中赋》云：其竹则筼筜，今详其笋，亦洪大，竹节长四尺。

沛竹笋
《神异经》云：南方荒中有沛竹，其长百丈，围二丈五六尺，厚八九寸，可以为大船，其子美，煮而食之。

白乌笋
湘中有此竹生是笋。见《魏曹毗赋》又有实中竹，即实中笋，属也。

鱼肠竹笋
梁简文《修竹赋》中见鱼肠云母之名，曰映花靡等。今详鱼肠为名，必像实而作。其竹细而屈，笋亦可以识矣。

篁笋
八月生笋，止十一月竹闽温以来多节疏。乡人候抽长成竹，梢弱。正月时便断之，以火燎之，逐重起之可为条而弱韧，谓之竹麻。泉州以南路傍多生。彼土人取逐节可八九尺，坚捺之青皮才爆内白肉便为麻，即不见火，谓之麻竹。南中转高长节疏。其笋皮黑紫色，其心实。人取细切盐渍，少顷以浆水渍再宿，沥乾瓶藏泥封，谓之笋笴。

挲摩笋
《岭表录》云：桂广皆植，大若茶碗，竹厚而空小，一夫止擎一竿，堪为茆屋椽梁柱。其种者敛其竿每截二尺许，打入土，不踰月而生根叶，明年长芽，笋不数岁成林。其笋南人亦藏之，为笋笴。

竹笋
《岭表录》云：其竹枝上刺。南人呼为。自根横生枝
条，展转如织，虽野火焚燎，只烧细枝嫩条。其笋丛生，转复牢密。邕州旧以为城，蛮蜑来侵，竟不能入。

罗浮笋
罗浮山贞元中有人游第十三岭，见巨竹有三十九节二丈馀围，笋甚肤直。

云丘帝笋
《竹谱》云：帝陵上所生竹，一节可以为船，笋大如本。

匾竹笋
匡庐山中多其笋，初冒土便匾薄，及成竹匾而长。今诸山中是处皆有之。

箖箊笋
左思《吴都赋》曰：竹则筼筜箖箊，今详其笋，可食。

射筒笋
见《吴都赋》吴越有之，笋可食。

竹笋
竹节疏而笋可食也。

篻竹笋
其竹实中，属。见《吴都赋》中笋坚大可食，篻出韶州，茎五六寸，中为弓弩，笋堪食，自秋生至于冬，末春即不生矣。

筋竹笋
《天台图经》云：五县皆有，言其竹韧也。日南九真炙生可作弹弓弦也。

服伤笋
竹大者五六寸围，长二丈，其中实满。笋至四月已后方出，味甚美。

狗竹笋
宁海已来多，三寸围节间有毛，笋三月生，可食。诸邑皆有之。

筀竹笋
今春二月已后，吴越多生。

扶竹笋
今武陵山西旧有双竹院中所产。修篁嫩筱皆对抽并干，相传云兹竹自永泰已来有之，冯翊严诸为其记。王子敬《竹谱》云会稽箭竹钱塘扶竹，盖此双竹即扶竹也。譬犹东海地产桑，两两并生，谓之扶桑矣。今详是竹，为笋便有合欢貌并出，愚曾著扶竹赋。

慈竹笋
四月生江南，人多以灰煮食之，其为竹也内实而节疏，性弱而可代藤用，其形紧而细。又蕲黄生丛竹，一丛数竿，笋不外迸，只向里生，如多只可删科内。五六月长笋，明年方成竹，其笋不堪食。

玳瑁竹笋
薛翊《异物志》曰：弓竹似筋藤，斑驳如玳瑁，其笋脱壳而微有斑文也。

龙牙竹笋
出永嘉大罗山，其竹长四五尺稀节。人取必有大风雨雷电，人下山则止。近有人令取种，遇风而止。其笋则春二月生也。

棘竹笋
《谱》曰：其笋味肥，食之落人鬓发。

竹笋
《齐民要术》云：笋无味。

鸡胫竹笋
食之肥美。

槟榔竹笋
见《杜台卿淮赋》。

毛竹笋
出武陵洞口，人斫竹随生。土俗云仙人入洞，故生。此竹以隔浮生也。

篁竹笋
疑其状貌类字或是竹，笋皆无味。

由衙竹笋
《南方草木状》云：由衙竹民间种之，长百尺径一尺八九寸交趾，人作屋柱，笋涩不可食。

方竹笋
出澧州西游川铁冶辰山之阳。其笋茎方二寸，已来彼封人多为台卓衣架等。其笋硬不堪食，其竹节平，其性坚其心实。

丹竹笋
出道州泷中峭壁之上。竹每节可一丈或八尺，茎不大，袅袅摇空，粉节上似有丹色，心空肉薄，舟人多劈为百丈繂。

毛斑竹笋
出蕲州，初伐竹即无斑，以灰汁洗之即斑见。彼人多作帘席或笛管。笋绝不堪食，与二妃祠者不同矣。

沙麻竹笋
《南粤志》中此竹人削为弓，弓似弩也。或云苏麻竹。或云粗麻竹。此疑与斯摩同耳。若斯，摩笋一人只
可担两茎耳，亦堪为笋笴。

白竹笋
连州抱腹山多生此竹。茎径白节心少许绿。彼土人出笋之后，落箨撒梢时采此竹，以灰煮水浸作竹布鞋或搥一节作帚，谓曰竹拂。若贡布一疋，只重数两也。

匾竹笋
出庐山，茎匾。传云释惠远使鬼神号辟蛇行者捻此竹为匾竹。笋出皆匾，堪食之。

拂云帚竹笋
出庐山，茎大如指，竹杪细，叶密翠如帚。彼人采为方物赠人，谓之拂云帚，作纤长也。

双梢竹笋
出九疑山第二重麓台侧。笋长独茎，及生枝叶即分为两梢，叶密而细，亦谓为合欢竹，与象扶桑者少同。

箖竹笋
出襄州卧龙山诸葛亮祠中。笋堪食，甚美。渐长长百尺，只梢上有叶，土人作幡竿承落。

木竹笋
韶州多生成。竹一茎如万岁藤，一节长四尺，无花而实，实如草豆蔻。土人盐之为果实。笋初生时，磊块然不堪食，与今吴会间木竹笋食美而味甘者，不同。

水竹笋
出黔南管内或岩下潭水中生。其笋随水深浅以成，节若深一丈则笋出水面为一节。蛮蜑采取以为食。

古散竹笋
节似马鞭，叶似桐树而小，皮似栟榈柔韧。笋亦堪食。

秋芦竹笋
其竹似芦，身如荻蔗，冬天不凋，插枝如生，笋可食也。

鹤膝竹笋
竹状节下大小似苦竹，而闽中土人呼为槌竹，亦堪作拄杖。详此，同筇竹也。笋可食。

石簝竹笋
一名篻簩，生闽中，竹似石而小。《吴都赋》曰：篻簩有丛，笋可食也。

合欢竹笋
出南岳下诸州山溪间，郴州最多。其笋初生合欢形势，及成竹也，或两茎合或三茎合断，其间有窍竹皮或斑点文。僧断作针筒用也。

紫竹笋
成都府人家庭心多苞丛而生。其色沈紫可爱，抽笋且稀，心实。笋不宜食。

月竹笋
竹状轻短丛生，每月抽笋，谓之月竹笋，如箭竹萌，人不食也。

三棱竹笋
其状若棕榈叶，茎柄三脊，然笋细初抽，川中人家竹林中忽有，云吉兆也。
《三之食》
《李绩·本草》云：竹笋味甘无毒，主消渴利水道益气可久食。又陈藏器云：诸笋皆发冷血及气，不如苦笋，不发病。今详诸说皆冷久食亦发风，苦笋冷毒尤甚。陈说非也。以亲验为證，诸笋以豉汁渍之能解酒毒。又《本草》云：淡竹叶味辛平大寒，主胸中痰热欬逆上气。又菫竹苦竹淡竹甘竹实中竹并以笋为佳，是知笋食去前病当叶根茹一半明矣若丹石热渴，煮淡竹根汁以疗之。笋汁亦可除丹砂毒。呕哕逆气鬼气可取笋中酒服之，谓糟中笋，节中水也。最止小儿呕吐。又食桂等笋或中桂笋之毒发，唯草犀根能疗之。草犀解诸毒，生岭南及睦婺洪饶间亦间生之，苗高二三尺，独茎对叶，根如细辛，生研服之，以功如犀，故名草犀。陈藏器云也，次则麻油姜皆杀笋毒。凡食笋之要譬若治药修炼，得门则益人，反是则损。采笋之法可避露日出后掘深土取之，半折取鞭根，旋得投密竹器中，以油单覆之，勿令见风。风吹旋坚以巾纷拭土。又不宜见水，含壳沸汤瀹之，煮宜久。
按：煮笋实可一周时已熟，或见生水还重，煮一周时。

验知笋不可生，生则损人。苦笋最宜久。甘笋出汤后去壳澄。煮笋汁为羹，茹味全，加美。然后始可与语为食笋者矣。此外不足算也。
不然蒸最美味全。糠灰中煨，后入五味尤佳。

采笋一日曰蔫，二日曰箊，见风则触，本坚入水则浸肉，硬脱壳煮则失味。生著刃则失柔，采而停久，非鲜也。盛而苦风，非藏也。拣之脱壳，非治也。净之入水，非洗也。蒸煮不久非食也。笋萌之味或甘或苦，甘则脾藏食，苦则肝藏。食原其本性。实酸，盖本性也。食甘多，则损脾而逆胃。何耶。竹实少阳之气，终剋于脾土也。食苦多则补肝而助胆，何耶。与肝同类，木也。二味都利大小肠。
民间有煮苦笋，才入出水，自贻伊毒。竹肉一周时临熟为水溅食，可以皮肤爆裂。苦笋与竹实同气，而降一等也。

一说滑利大肠，无益于肺也。俗或谓之刮肠篦是也。凡物过度而食，益少而损多，岂止笋耶。杀笋之毒，吴蜀姜麻油。如竹丛欲败以油滓沃，明年则凋疏矣。菹法《周礼》云：加豆之实，笋菹鱼醢。注：䈚箭萌，笋竹萌今详《郑注》，不言菹法，如南人笋笴也，此久藏法。盐出水后，加盐糯米粥藏，可以过暑月。到无笋时食，暴藏或盐酢而已。如蒲菹，亦尔古加于豆笾中，以享宾客，用荐鬼神也。
酢法：煮用盐米粥藏之，加以椒辛物，或炒熟油藏为醢，食极美矣。
藏法《食经》云：淡竹安盐中一宿，煮糠令冷藏之，再出别煮糠，加盐藏之，五日可食。
生藏法：将陶器一口可受一石者，选肥笋覆之，密泥塞之，勿令风入。到无笋时，揭器则宛转器中。取其弱处剪之，勿令见风，入汤便瀹后，方脱皮。一将笋截其尖锐，用盐汤煮之，停久，入瓶。用前冷盐汤同封瓶口。令密后，沈于井底至九月井水煖，早取出如生，可五味治之而食。
乾法：将大笋生去尖锐头，中折之，多盐渍，停久，曝乾用时久浸，易水渍作羹，如新笋也。
脯法：作熟脯搥碎，姜酢渍之，火焙燥后，盎中藏，无令风犯。
会稽箭笋乾法：多将小笋蒸后，以盐酢焙乾，凡笋宜蒸味全。今越箭乾为美啖也。
结笋乾法：秦陇以来出笋纤长。土人用土盐盐乾，结之市于山东道，浸而为臛，菜甚美。
取麻法：南方作疏作扇作鞋，取篁竹麻竹，当其正月，新竹上表独是笋下已成竹，逐节断重，重起已入汤煮，柔韧作绩纤，疏作鞋，随意可也。
《四之事》
竹之与笋，盖草木中之殊名亲属一物。则其根叶密而坚，其茎心空而直，其枝背戾而袅，其叶玲珑而繁贞而不刚柔而不屈居天下之大端，贯四时而不易，叶盖得气之本也。是故君子爱之，壮者谓之竹弱者，谓之笋厥。譬母子焉少慕，长焉言其济人之利，博矣。历代文士名而志之，久则滋蔓以广于后。
神农　　　　　周成王　　　　周公
尹吉甫　　　　子夏　　　　　庄周
列禦寇　　　　汉高祖　　　　东方朔
张平子　　　　马援　　　　　汉乐安相李尤魏侍中王粲　　王子平　　　　晋潘岳
左太冲　　　　王宣　　　　　葛洪
陆云　　　　　丘道护　　　　吴孟宗
王彪之　　　　郭璞　　　　　刘殷
丁古　　　　　木元虚　　　　江逌
戴凯之　　　　刘虚哲　　　　沈道虔
何随　　　　　齐陈后　　　　明僧绍
王俭　　　　　梁简文帝　　　刘孝绰
范元琰　　　　梁元帝　　　　宗懔
陈江总　　　　阴铿　　　　　萧大圜
杜台卿　　　　北齐萧悫　　　唐杨师道李淳风　　　　道士吴筠　　　段成式
白居易　　　　陈藏器　　　　释志彻
陆龟蒙　　　　刘恂　　　　　夏侯彪之沈如琢　　　　梁高祖　　　　林谞
何光远　　　　程崇雅　　　　范旻
《神农本经》中竹笋味甘，主疾等句，李英公《本草》同而广。今详神农作本经，非也。三五之世，朴略之风，史氏不繁，纪录无见，斯实后世医工知草木之性，托名炎帝耳。
周成王将崩，命召毕率诸侯相。康王作《顾命篇》云敷重笋席。〈无粉纯席仍几〉《孔注》箬竹云私燕之坐，故席几质饰也。说笋席者，多或云以箬竹为席。今详箬竹笋新成，岂堪起而为篾，非篾安能织席。此恐不然，知用笋皮壳破而编簟也。故《尚书正义》云取笋竹之皮以为席是也。其正义中不取笋皮皮短，故连言笋竹之皮即笋成竹时其皮，长而劲，可破织席，明矣。若取箬竹破以为𥰓而织者，即同前篾席也。今尚质取笋皮织也。一云如取长节笋新成竹者起皮，亦通，可织但弱脆耳，亦异前𥰓席。此合质素之义也。周公作《周礼》云加豆之实，笋菹鱼醢。《郑元注》凡菹醢皆以气味相成，其状未闻箈菹雁醢。注：箈箭萌。尹吉甫作韩奕诗以美宣王能锡命诸侯其三章，韩侯出祖显父饯之曰：清酒百壶，其肴维何。炮鳖鲜鱼，其蓛维何。维笋及蒲。
子夏作《尔雅》云：笋，竹萌，䈚箭萌等。按：张揖诸儒说周公作释诂以训成王，一云子夏作《释训》叔孙通作《释言》今云皆子夏作前三篇，后诸篇续加糅，罔知也。如言昌歜岂可新制礼以讳事鬼神，自犯父名而能训子侄耶。金縢云：惟尔元孙某不言发，是也。郭璞云：兴于中古而注张仲，周宣王时贤臣自为函矢。陆羽说茶引释草而列周公，非也。今笋列子夏，亦未全是。不知释草木何人作，且引卜商为是。
《庄子》说万物皆出于机，皆入于机。一气万形有变化，云为死生，互质者也。故曰：羊奚比乎不，笋久竹生于青宁。
《列子》云：羊奚比生乎不，笋久竹生青宁。文意同《庄子》。汉高祖为亭长乃以竹皮为冠，令求盗卒，往薛县治冠。应劭注：以竹始生皮作冠，今鹊尾冠是也。薛鲁国县有竹冠，师故高祖令往修治旧冠也，贱而冠之。及贵，常冠所谓刘氏冠是也。
东方朔著《神异经》记周巡天下所见，《山海经》所不载者。列之虽有而不论者，亦列之说。竹可以为船，其子美，煮而食之，可以亡创厉。张茂先注：子笋也，恶厉创也。
张平子作《南都赋》述南阳光武旧都也，云春茆夏笋秋韭冬菁。
东汉马援至荔浦见冬苞笋，上言《禹贡》厥包橘柚，疑谓是也。
汉乐安相李尤，字伯仁，作七疑云橙醯笋菹。
魏侍中王粲作释云越鱊凉拘全笋菹菁。
《王子年·拾遗记》云：蓬莱山有浮筠之簳，叶青茎紫子如大珠，有青鸾栖其上，下砂礰细如粉，暴风至竹条翻起，拂细砂如云雾仙者来观戏焉，风吹竹折如钟磬之音，竹既如彼，今详萌，谓仙笋矣。
潘岳为河阳怀令频宰三邑，勤于政绩，为尚书郎廷尉评免官，作閒居，赋云青笋紫姜，按笋不过缥绿，赋言青笋，今是处竹萌多作青绿色，非青碧色也。左太冲《吴都赋》云苞竹抽节往往萦结。注：苞谓笋，苞皮抽节，谓长也。
王宣居宇堂前有笋两茎，一日盗折而亡，宣顾而不言。
葛洪云：吴景帝时戍将广陵发一冢，有人体如生人，共舆出，死人怀中颓然出笋。
陆云，字士龙为性喜笑。《笑林》云汉人有适吴，吴人设笋问是何物。语曰：竹也。归，煮其床箦而不熟，乃谓其妻，曰：吴人轣辘欺我如此。
丘道护诔道士昙谛曰：梨柚荐甘蒲笋为蓛。
孟宗，字恭武，江夏人，为性至孝，从李肃学。其母为作厚褥大被。人问其母，曰：小儿无德，致客学者多贪，故与为广被，庶可气类相接，读书不懈。及长为朱据军吏，将母在营，既不得志。遇夜雨屋漏，因泣以谢母，母勉之。迁吴县令在官得物未寄母，不先食。及母卒，母性嗜笋，冬节将至，宗乃入林哀泣。笋为之生，得以供祭。
王彪之作《闽中赋》曰：竹则苞甜亦苦，缥箭斑弓员当函矢，桃枝育虫缃，箬素笋彤竿绿筒。
郭璞字景纯，博物多识，世谓无比。作《尔雅》䈚箭萌注云笋。《周礼》䈚菹雁醢。又作菼薍其萌虇。注云：今江东呼芦笋为虇。虇音缱绻之绻。
晋刘殷年甫九岁，孝性自然，为曾祖母冬思笋，殷泣而获，供馈焉。
丁固仕吴，性敦孝敬，母尝思笋，固遂泣竹，生笋，母子俱大贤，位至封公，贵极人望。
木元虚著《四明山》记云雪窦山北岩生石乳，其峰非人可升，有毛竹银笋。详其毛，竹自生毛，笋若银，笋即银，矿如笋然。如池州山穴曾有悬囚人下窥至百馀，寻后见洞明焕，遂手搴之，得三数茎，疑是此耶。或云毛竹笋白如银，未详。
江逌作《竹赋》云望春擢笋，应秋发坚。
戴凯之作《竹谱》搜括竹类言有六十一焉，笋类附在此也。又云筨𥳔竹大如脚指，虫食其笋，皮类绣甚可爱。
宋刘虚哲性孝谨，母疾笃，祷祈备遍梦。一黄衣翁曰：汝可取南山竹笋食之，病立瘥。惊觉，俱依梦采南山竹笋，馈母食之，病愈。
宋沈道虔人有拔屋后笋，令人止之，曰：惜此笋欲成林，更有佳者相与。乃令人买大笋送与之。
何随《华阳国志》云人有盗其园笋，随见挈履而归恐盗者见也。
齐孝宣陈皇后性嗜笋鸭卵，永明九年诏太庙祭后荐笋鸭卵云。
齐王俭赠高士宗测蒲褥笋席。
齐明僧绍字真承，隐江东摄山。齐太祖谓其弟庆符曰：卿兄高尚，朕虽不相接，时通梦中焉。遗绍竹根如意笋箨冠。太祖闻绍出游定林寺，嘱沙门僧远欲相接，竟不谐。永明中徵不就而卒。
梁简文帝七励云：澄琼浆之素色，杂金笋之甘菹。又《春晚赋》云：望初篁之傍岭，爱新荷之发池。
梁刘孝绰谢建安王饷米等启，传教李孟孙宣教旨，垂赐米酒瓜笋菹脯鲊茗，至味芳云枯潭抽节等。范元琰家有竹圃，每见人盗笋苦于过沟。元琰伐树为桥，与盗者过，盗人感其情而息意不盗。
梁元帝赋得竹诗曰：作龙迁葛水，为马向并州。柯亭临绝涧，桃枝夹细流。冠学芙蓉势，花堪威凤游。略诸句，冠学芙蓉势，亦笋皮冠也。
梁宗懔作《荆楚岁时记》云五月民并断竹笋为粽，抟叶插头，五丝系臂，谓为长命缕。
陈江总《岁暮还宅》诗曰：悒然想泉石，驱驾出中台。玩竹春前笋，惊花雪后梅。
陈阴铿侍宴赋得竹诗曰：夹池一丛竹，青翠不惊寒。叶酝宜城酒，皮裁薛县冠。今详阴铿，用汉高祖往薛县治笋壳冠也。
隋萧大圜竹花赋云：洛下七贤，湘中二女。倾翠盖之踟蹰，泛莲洲之容与。倜傥傲人，便娟笑语拊嫩笋，以含啼顾贞筠而命醑。
杜台卿作淮赋云：绿筒缥箭罕节疏目，槟榔之笋盛冬所育。
北齐萧悫作《春庭晚望》诗曰：春庭聊纵望，春台自相隐。窗梅落晚花，池竹间初笋。泉鸣知水急，云来觉山近。不畏花不飞，只愁花飞尽。
唐杨师道《春朝閒步》诗：偃沐乘閒豫，清晨步北林。池塘藉芳草，兰蕙袭幽衿。雾中分晓日，花里叫春禽。野径香恒满，山阶笋屡侵。何须命倾盖，桃李自成阴。唐李淳风撰《占梦书》云：梦折笋，得财象也。梦竹生笋者，欲有子息也。或云周公占梦按《周礼》说六梦外，故无委曲而言。今言李淳风亦恐非也。何则言词浅近，妄说周礼之名。此且出李下耳。
道士吴筠著《竹赋》云一笋明其引嗣三节获乎婴儿。段成式者，唐相文昌之子，著《酉阳杂俎》云张芬曾为南康行军，曲艺过人，力举七尺碑，趡鞠高过半塔，弹力五斗，常拣向阳巨笋纤以笼之。随长以土培之，常留寸许，度计高四尺数长久，方除笼伐之。一尺十节，其色如金，涂壁方长弹子，作天下太平四字。
唐白乐天作笋歌布在华裔。
唐陈藏器明草木性本草拾神农。陶弘景李世绩之遗事，多说笋疗治发害之性也。
释志彻会昌年中于上元县瓦官阁南有双笼闭之，忘记岁月。及诏拆浮图开之，彻得笋笔〈一作筴〉千馀头，中藏者则大业拾遗槁也。
唐僖宗朝陆龟蒙处士隐苏台甫里村亦号甫里先生著笋赋云：洪杀靡定，方圆不均。自注曰：南方有方竹。今澧州游川铁冶多方竹，竹内实微通心，若钗股许。笋可食。亦实湘川人取竹作床椅，有四棱上穿孔入当耳。
刘恂唐昭宗朝出为广州司马，官满上京，扰攘遂居南海，作岭表录云邕溪笋交广挲摩笋。唐夏侯彪之上新繁令问里胥曰：竹笋一钱几茎。对曰：五茎。取十千买五万茎，谓之曰：吾未要且寄林中养之。至秋竹成，一竿十丈，遂成五十万。贪猥不道皆此类也。
沈如琢成都人，有孝行。母患渴非时，思桑葚，苦求不遂。家东一树生，摘以奉母。母渴愈。及亡，负土成坟庐，于侧白鹄二栖于庐，冬笋抽十茎。天宝二年诏旌表。朱梁高祖开平二年冬，商州进笋，以为瑞品，诏赐太府币帛。
林谞著《闽中记》述风土所生竹二十许类笋。附而云何光远作《广政录》记孟氏有蜀时翰林学士徐光溥刘侍郎，羲度分直。忽睹庭中笋迸出，徐因题之刘性多，讥诮徐托土本是蜀人。徐诗曰：迸出斑犀数十株，更添幽景向蓬壶。出来似有凌云势，用作丹梯得也无。刘诗曰：徐徐出土非人种，枝叶难投日月壶。为是因缘生此地，从他长养譬如无。二学士从兹不睦。程崇雅者，遂州蓬山县人，有孝誉。母患冬月思笋，焚香入竹林哭泣，感生大笋数株。
范旻著《邕管记》有鹿头笋诸色。笋名类甚多，不能备述其名。
《五之杂说》
凡草木受阴阳之气，从元和之主，苟无范围何大钧铸形而相肖。故云：木实从核以求其种，〈柤为梨属枳为橘属〉草荂从秀以求其丑。〈苇丑苕〉竹之丑节种〈同蔗属也〉厥性弱于木而强于草，知非木，实草木中之别类。故《尔雅》曰：如竹箭曰苞，〈见释木也〉筱箭〈见释草也〉亦言菜。〈笋为人之所采取也〉民间说竹有生日即五月十三日也。移竹栽取宜此日。或阴雨土虚鞭行明年笋萌交出。偷笋闾阎人隔垣篱必埋猫于家墙下，明年笋迸过矣。笋皮扇今江东人取苦竹笋皮，厚可三分磔开一尺，五寸杉木为柄，漆纸饰缘，内书画，适意止不受彩耳。笋皮僧家多取苦笋壳裁为鞋屐中屉，可隔足汗耳。昔王子猷暂寄人家，便令种竹。或问暂居何烦。子猷笑曰：何可一日无此君。后代人谓竹都为。此君今作谱者可命笋为此君之子也。
吾侪中有利口薄徒，喜诋诃贤达曰：汝是玉吾见汝作石时，汝是竹吾见汝作笋时。
俗闻呼笋为龙孙，若然者，龙未闻化竹，竹化为龙，岂宜言龙孙。今详理，实竹为龙，龙且不生笋，故嘉言巧论呼为龙孙耳。
或问笋有五色。章采否对曰：江东《黄筀间居赋》有青笋，《闽中赋》有素笋、赤笋，钱塘多紫桂笋，自馀斑狸缃缥不可胜言，大约不过青绿色。
本草木性甲乙气
愚著《物类相感志》常寄书问天目旧友，问山中所出。伊僧嗜笋，却回诗云：山中人事违，天眼中修定。〈天目一名天眼〉我本无根株，只将笋为命。
谚曰：腊月煮笋羹，大人道便是昔有新妇不得舅姑意。凡所须索必背时而逆意，其妇善承须不违所要皆巧图与夫求变，而副舅姑无以取责。姑一日岁暮而索笋羹，妇答即煮供上。妯娌问之曰：今腊月中何处求笋。妇曰：且应为贵以顺攘逆责耳。其实何处求笋。姑闻而后悔，倍怜新妇，故又谚曰：恭敬不如从命，受训不如从顺。