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鲊繁体或异体字：鮓
拼音：zhǎ  韵部：马
鮓
  • 1. 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，～脯脍炙，无有不埋在饭中”。
  • 2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子～。扁豆～。
拼音：zhà  韵部：祃
鮓
  • 海蜇，水母的一种。